Name: Kreminė morkų ir lęšių sriuba su empanadomis – aikčiosite iš malonumo
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: „Mantinga“ empanados su daržovėmis 4 vnt.; svogūnas 1 vnt.; morkos 2 vnt.; kario prieskoniai 1 a. š.; malta saldžioji paprika 1 a. š.; lęšiai 100 g; daržovių sultinys 500 ml; kokosų pienas 200 ml; kietasis sūris 20 g; šviežia kalendra null null

Ingredientai

„Mantinga“ empanados su daržovėmis 4 vnt.

svogūnas 1 vnt.

morkos 2 vnt.

kario prieskoniai 1 a. š.

malta saldžioji paprika 1 a. š.

lęšiai 100 g

daržovių sultinys 500 ml

kokosų pienas 200 ml

kietasis sūris 20 g

šviežia kalendra

Porcijos: 2

Kreminė daržovių sriuba paskleis virtuvėje tokius kvapus, kad artimieji susirinks prie stalo ir nekviesti. O kur dar empanadų – pyragėlių su daržovėmis – gardumas. Patikiname – kreminę morkų ir lešių sriubą su empanadomis gaminsite dar ne kartą.

Gaminimo eiga

* Empanadas sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir šaukite į orkaitę – kepkite 22 minutes 180 laipsnių orkaitėje.

* Svogūną smulkiai supjaustykite griežinėliais, morkas – smulkiais kubeliais. Daržoves suberkite į puodą su aliejumi, pakepinkite. Užberkite kario prieskonių, maltos saldžiosios paprikos.

* Ant daržovių supilkite lęšius, išmaišykite ir supilkite daržovių sultinį. Išmaišykite ir leiskite pavirti.

* Bebaigiant virti supilkite kokosų pieną, išmaišykite. Sriubą sutrinkite.

* Kreminę sriubą supilkite į dubenėlį, kuriame patieksite. Ant viršaus užtarkuokite kietojo sūrio. Puoškite kalendros lapeliais.

* Sriubą patiekite su empanadomis.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks