Kad oda būtų skaisti, jaunatviška, kūnas stangrus, o sveikata puiki, savaime suprantama, reikia sveikatai gyventi – sportuoti ir valgyti maisto produktų, kurie padeda išsaugoti jaunystę.
Vyno ir kitų gėrimų paroda „Vyno dienos“ į „Litexpo“ parodų ir kongresų centrą Vilniuje šį savaitgalį traukia gurmanus. Penktadienį ir šeštadienį, vykstančioje parodoje lankytojai galės dalyvauti edukacinėse degustacijose ir užsienio svečių pristatymuose.
„Mamų virtuvėje“ apsilankiusi tikra reivo motina Giedrė Kilčiauskienė įrodė, kad kūrybiškumas įmanomas kiekvienoje gyvenimo srityje – net ir gaminant sūrų pyragą! Dainininkė prisipažino, kad namų virtuvėje paprastai sukiojasi jos vyras, tad teko gerokai pasukti galvą sulaukus pakvietimo nusifilmuoti...
Kuris naudingesnis – jogurtas ar kefyras? Mokslų daktarės verdiktas: vienas daug galingesnis, tačiau turi šalutinį poveikį (1)
Viena stiklinė rauginto pieno produkto per dieną gali labai pagerinti sveikatos būklę. Bet ką gi rinktis – jogurtą ar kefyrą? Imkime ir pasiaiškinkime, kuris iš jų teikia daugiau naudos ir kaip jį tinkamai vartoti.
Skelbiami restoranai, šiemet patekę į trumpąjį 60 restoranų-kandidatų sąrašą, iš kurio vasarą bus išrinktas 2024-ųjų „30 geriausių restoranų“ reitingas.
„Ryžių rutuliukai su grybais ir mocarela, arancini, – tikra italų virtuvės klasika. Iš išorės traškūs, o viduje minkšti su ilga, tąsia sūrio gija. Tikras malonumas valgyti“, – sako maisto tinklaraščio „Skaniai ir sveikai“ autorė Indrė Denisovienė ir ragina patiems tuo įsitikinti. Svarbiausia – išsiv...
Ar įmanoma sužinoti, kaip „Michelin“ gido vertintojai atsirinko restoranus Lietuvoje, – ekspertai prabyla apie didžiulį slaptumą (3)
Jau birželio 13-ąją paaiškės, kokie mūsų šalies restoranai atkreipė visame pasaulyje žinomo „Michelin“ gido vertintojų dėmesį. Apie tai, kaip galima pelnyti prestižines žvaigždutes ir ką tai reikš Lietuvai, laidoje „Delfi diena“ kalbėjo „Keliauk Lietuvoje“ turizmo rinkodaros ir komunikacijos skyriau...
Daugelis pripažins, kad mėgsta užkandžiauti, vis tik po kurio laiko pastebi, jog tai tapo įpročiu, be kurio nebeįsivaizduoja savo mitybos. Šis įprotis stipriai nekenktų, jei užkandžiautume ne per dažnai ir sveiku maistu, bet dažniausiai mus gundo perdirbti, angliavandenių gausūs produktai — pyragėli...
Gegužės 10-11 dienomis Vilniuje „Litexpo“ parodų ir konferencijų centre vyks vyno ir kitų gėrimų paroda Baltijos šalyse „Vyno dienos“. Bendroje parodos erdvėje – gamintojų, platintojų pristatomi gėrimai. O edukacinėje parodos programoje – daugiau nei trisdešimt degustacijų, pristatymų, apdovanojim...
Ar tiesa, kad valgant kopūstus galima pasididinti krūtinę, – šį ir kitus natūralius būdus komentuoja medikai (2)
Ar teko girdėti, kaip mama ar močiutė „protina“ į paauglystę žengiančią merginą: „Jei nori, kad augtų krūtinė, valgyk kuo daugiau kopūstų.“ Jei tai sukelia kreivą šypsnį, siūlau dar neskubėti stebėtis. Pasirodo, šis teiginys toks populiarus, kad apie kopūstų įtaką krūtinės dydžiui neretai teiraujasi...
Gegužės 7 d. nuo Vilniaus iki Liublino nusidriekė ilgiausias pasaulyje šaltibarščių stalas – tokį įspūdį sudarė stoties rajone esanti instaliacija „Portalas“, prie kurios Vilniaus ir Liublino pusėse buvo nuklotas rožinis stalas. Ant jo puikavosi geriausia pasaulio šalta sriuba pripažinti šaltibaršči...
Juk pasitaiko, kad seną gerą patiekalą prisimeni visai netyčia. Vartydama naujai įsigytą knygą maisto tinklaraščio „Zinos virtuvėje“ autorė Zina Bružienė prisiminė zrazus. Kadaise šis patiekalas būdavo ruošiamas kiekvienai didelei šventei. O šiandien, kaip svarsto tinklaraštininkė, juk galima jų pas...
Kiaušinių iššūkyje dalyvavusi mergina džiaugėsi per 5 dienas atsikračiusi 4 kg: specialistai įspėja – tai „žaidimas“ su sveikata (2)
Socialiniuose tinkluose ir interneto forumuose galima aptikti daug patarimų. Bene dažniausiai interneto vartotojai dalinasi greitais ir efektyviais būdais numesti svorio – siūloma visiškai atsisakyti tam tikrų maisto produktų, daryti „becukrius“ iššūkius, badauti. Specialistai pastaruosius patarimu...
Vėsesniu metu norisi sotesnių ir šildančių patiekalų. Nuo užkandžių iki karštų valgių ir desertų – visa rasite šiame tekste.
Tikra istorija: prieš septynetą metų per knygų mugę Vilniuje prie mano stendo prieina pora pensininkių mokytojų.
Iššūkių, ypač, kai jie susiję su maistu, nebijantis virtuvės šefas Gian Luca Demarco vilniečius kviečia į naują kavinę. Ji įsikūrusi ugdymo įstaigai priklausančiose patalpose, bet yra atvira visiems miestiečiams, kas tik keliauja pro šalį. Itališki maisto akcentai ir Italijoje skrudinta kava – tok...
Mėsainių valgymo čempionatas grįžo į sostinę. Šeštadienį Vilniaus gatves užliejo ne tik baikerių sezono atidarymą skelbiantys riaumojantys motociklai, bet ir mėsainių valgymo čempionatas. Varžybų dalyvių laukė iššūkis – kuo greičiau įveikti 4 vardinius Jono Valančiūno mėsainius.
Motinos dienai paruoškite šventinį stalą. Ant kurio būtų ir įvairiausių užkandžių, ir karštų patiekalų ir gardžių desertų. Būtent tokį valgiaraštį ir sudarė tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė. Tekste rasite šių patiekalų receptus: pikantiška užtepėlė, brusketos su rikotos sūri...
Nuotaikos nestokojanti Laima Tamulytė-Stončė, kitaip dar vadinama Mama Rock’n’Roll, augina trejų metų Emiliją, kuri nuo mažens yra tikrų tikriausia nevalgiukė. Tačiau Mama Rock’n’Roll ne iš kelmo spirta – ji žino, kaip pamaitinti net išrankiausią vaiką. Atvykusi į laidą „Mamų virtuvė“ ji pasidalino ...
Šie augalai mažina stresą, reguliuoja hormonų kiekį, didina fizinį pajėgumą – mokslų daktarė pataria, kokį pasirinkti (2)
Ar esate girdėję, kad natūraliai gamtoje yra augalų, kurie gali padidinti žmogaus organizmo atsparumą įvairiems išoriniams dirgikliams ir aplinkybėms. Kitaip sakant, padeda reguliuoti stresą, prisitaikyti prie jo ir kartu gerina bendrą savijautą. Mokslininkai juos vadina adaptogenais. Kas yra šie au...
Pylimo gatvė tapo tikra gastgastronomijos oaze mėgstantiems atrasti naujų skonių. Neseniai Vilniaus gastronomijos žemėlapis pasipildė nauja uzbekiška vietele.
„Šis vaflinis tortas yra puikus sprendimas neturintiems orkaitės. Tai daugeliui nuo vaikystės pažįstamas vaflių gardėsis. Iš paprastų vaflių slėgtinių į tortų lygį šį skanėstą kilsteli puikus „Paukščių pieno“ kremo pertepimas“, – sako maisto technologė, technologijų edukologė, Jolanta Veličkienė, am...
Meškinis česnakas – nuostabus pavasarinis žalumynas, kupinas ypatingo skonio ir įvairiopos naudos. Lietuvoje meškinis česnakas auga ūksminguose lapuočių miškuose, mėgsta drėgnus ir derlingus dirvožemius. Tai pavėsingų vietų augalas. Šį žalumyną galima naudoti gaminant pestą, česnakinį sviestą, dėti ...
Moderni europietiška virtuvė su egzotiškosios Indijos Goa salos prieskoniais – taip būtų galima trumpai apibūdinti „30 geriausių restoranų“ rinkimus laimėjusį restoraną „Gaspar’s“. Visgi norint geriau suprasti ragaujamų patiekalų išskirtinumą, vertėtų susipažinti su šefo Gaspars Fernandes ir jo šeim...
Nors populiariųjų šaltibarščių iš lietuvių niekas neatims – rožinė sriuba įvertinta ir tarptautiniuose gardžiausių patiekalų rinkimuose – dažnas žino ne vieną šaltos sriubų receptą. Į tokį sąrašą maisto tinklaraščio „Gamink su Audrone“ kūrėja Audronė Zemenskienė rekomenduoja įtraukti dar vieną – šal...
Arnas tikina, kad jo šašlykai – skaniausi: kiek šeimininkų, tiek receptų, bet už šį galiu duoti ranką nukirsti (1)
Maisto tinklaraščio „Skanus žmogus“ kūrėjas Arnas Raulinaitis jau keleri metai gyvena Portugalijoje. Tačiau, kaip sako, nesvarbu, kur bebūtų, šašlykai visada buvo ir bus vasaros malonumas. Ypač kai vyras atrado pačius gardžiausius šašlykus. Ir svarbiausi čia du dalykai: receptas ir kepimo temperatūr...
Mokslininkė apie spausdintą ir laboratorijoje užaugintą maistą – vienas jų yra artimiausia mūsų ateitis, ir aš nežinau, kodėl niekas apie tai nekalba (18)
Užkandžiui – džiovinti svirpliai, pagrindiniam patiekalui – mėsainis su laboratorijoje užauginta mėsa, o desertui – 3D spausdintuvu pagaminto torto gabalėlis. Nors skamba kaip fantastinio filmo meniu, tai, panašu, jau visai netolima realybė. Pasaulyje sparčiai augant gyventojų skaičiui, daugėjant ve...
Tinginį mėgsta dauguma. Maisto tinklaraščio „Valgė spalvė“ autorė Živilė Stumbrienė turi ne vieną tinginio receptą. „Apie šį paprastai nepaprastą skanėstą turiu tokį pasakymą: „Kai tingėti tingisi, gaminkite tinginį! Ir ne veltui jis taip vadinamas. Paruošiamas greitai ir paprastai – mūsų šeimoje be...
Straipsnių ciklas „Etikečių DNR“ įgauna pagreitį ir šį kartą imasi dar vieno lietuvių dažnai perkamo produkto – pieniškų dešrelių. Užsiėmusioms mamoms ir tėčiams šis produktas dažnai tampa tikru išsigelbėjimu, kai reikia greitai patiekti vakarienę išalkusiems vaikams. Visi iki vieno žino, kad nieko ...
Nuolatinis galvojimas apie galimas alergijas, maisto produktų netoleravimą, gamtos apsaugą, energijos sąnaudų mažinimą, gyvulinės kilmės produktų keitimą augaliniais – tvarumas konditerijoje gali atrodyti kaip iš tiesų sudėtingas, daug laiko ir pastangų reikalaujantis procesas. Vis tik, ne vieną per...
