Traškūs karameliniai batonėliai – tokie gardūs, kad kitai dienai niekada nelieka

Desertas visiems atvejams – apie traškius karamelinius batonėlius sako maisto tinklaraščio „5produktai“ autorė Roma Labžentė. Nesunkiai pagaminami, tvirti ir gardūs batonėliai puikiai tiks ne tik skanauti namie, bet ir vaišinti kitus, neštis į darbą ar gamtą.

„Šis desertas puikiai tinka tais atvejams, kai nei šaldytuve, nei spintelėse nieko skanaus nėra, bet labai kažko norisi“, – sako tinklaraštininkė iš Plungės.

Pasak R. Labžentės, puiki žinia ta, kad šie batonėliai visai nesunkiai pagaminami iš įprastai namuose spintelėse esančių ingredientų.

O batonėliai išeina tokie gardūs, kad padėjus svečiams ant stalo, netrukus nebelieka nė vieno.

„Aišku, tai tikrai nėra pats palankiausias figūrai variantas, bet juk galima valgyti viską, jei tai darote su saiku!“ – pastebi.

Beje, tiklaraštininkė labai rekomenduoja gamybos procese nepraleisti žingsnio su druskos užbarstymu: ji šiems batonėliams suteikia ypatingą poskonį ir „cinkelį“.

Traškūs karameliniai batonėliai

Reikės:

200 g rududu
50 g sviesto
150 g kukurūzų dribsnių
60 g šokolado
šiek tiek maldon ar jūros druskos

Gaminimas

1. Kukurūzų dribsnius šiek tiek pasmulkinti S formos smulkintuve, bet jei neturite, galima padaužyti kočėlu ar tiesiog dribsnius sulaužyti rankomis (nerekomenduoju, bet įmanoma).
2. Puode ištirpinti sviestą, sudėti rududu ir ant silpnos ugnies kaitinant maišyti tol, kol masė taps vientisa.
3. Gautą masę supilti ant dribsnių, viską išmaišyti.
4. Rankomis formuoti nedidelius batonėlius (Romai iš šio kiekio gavosi 10 vnt.). Palikti šaldytuve valandai, kol sustings.
5. Ištirpinti šokoladą. Mirkyti į jį dalį batonėlio ir, kol šokoladas nesustingo, pabarstyri maldon ar jūros druska.