žirniai

127 straipsnių

Sėjamasis žirnis (lot. Pisum sativum) – pupinių (Fabaceae) šeimos žirnių (Pisum) genties augalų rūšis.

Vienmetis žolinis augalas. Lapai poromis priešiškai plunksniški su kiaušiniškais lapeliais ir ūseliais, kuriais kabinasi prie atramos. Vaisius – ankštis, kurioje yra apvalios ar netaisyklingos žalsvai geltonos, rausvai gelsvos ar žalios sėklos.

Kokia spalvinga ir soti ta šiupininė sriuba. Joje rasi visko: ir mėsos, ir bulvių, ir kruopų. Norintys rūgštesnio šiupininės sriubos skonio, nepamirškite įpjaustyti alyvuogių.

2023.03.03 00:00

„Mes visi po truputį mokėmės, kažko ir kažkaip“, – rašė Aleksandras Puškinas. Tačiau vargu ar šis klasikas galvoje turėjo daržininkystę, nors ir ją reikia nuo kažko pradėti. O pradėti geriausia nuo garantuoto ir lengvai pasiekiamo rezultato.

2023.02.16 15:57

Kūčia – ritualinis Kūčių patiekalas, be kurio nebuvo įsivaizduojamas šventinis stalas nė vienuose namuose. Tikėta, kad grūdai ir žirniai simbolizuoja skalsius metus, gerą derlių, medus atneš gerą sveikatą, riešutai suteiks pilnatvę, o spanguolės apsaugos nuo priešų.

2022.12.23 00:00
Arūnas Milašius

Lietuva tradiciškai, skaičiuojant vienam gyventojui, bene didžiausia grūdų eksportuotoja pasaulyje – užauginame virš 6 milijonų tonų, sunaudojame virš milijono, tačiau šie skaičiai greitai gali keistis, nes Lietuvoje jau keletas didelių įmonių grupių ir kooperatyvų bei užsienio investuotojų kalba ap...

2022.12.19 18:04
Rūta Sutulienė, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centro Augalų fiziologijos laboratorija

Naujausi moksliniai duomenys rodo, kad nanotechnologijos teigiamai veikia žemės ūkio ir maisto produktų sektorius, sumažinant neigiamus žemės ūkio praktikos padarinius aplinkai ir žmonių sveikatai, pagerindamos augalų kokybę ir produktyvumą.

2022.12.02 22:22

Žirniai – nepelnytai kiek primirštas maisto produktas, kuris daugelį šimtmečių planetos gyventojus gelbėjo nuo bado. Naudingosios šių ankštinių daržovių savybės buvo žinomos dar žiloje senovėje: Hipokratas (460-377 pr. Kr.) žirniais gydė anemiją, širdies ligas, nutukimą, ir kt. Šiandien sveikatos sp...

2022.09.30 13:23