65 straipsnių
Žaliavalgystė – mitybos būdas, kai žalias, termiškai neapdorotas ir dažniausiai organiškas maistas sudaro didžiąją raciono dalį. Pradedantieji žaliavalgiai savo žaliavalgystės lygį mėgsta nusakyti procentais, mat tokių, kurie vartoja išimtinai (100 proc.) tik žalią, gyvą maistą, kol kas yra nedaug. Dažniausiai žaliavalgiai nevartoja nei mėsos, nei žuvies, nei pieno produktų ir kiaušinių. Jie renkasi vaisius, daržoves, sėklas, grūdus ir žalumynus, kuriuos džiovindami, daigindami, spausdami, raugindami, mirkydami ir maldami sugalvoja neįtikėtinų patiekalų. Žaliavalgystės griebiamasi ligoms prispaudus, kiti ją išbando smalsumo vedami ar įkvėpti kitų pavyzdžio.
Septynerius metus žaliavalgystę propaguojanti žaliosios mitybos specialistė ir neapdoroto maisto baro „Raw42“ įkūrėja Gražina Gum spinduliuoja grožiu ir sveikata. Paklausta, kas priverčia ją visada jaustis energinga ir žvalia, moteris pabrėžia jos gyvenime revoliuciją padariusio žalio maisto ir skai...
Nežinia, kiek metų būtų sulaukusi lietuvių kilmės amerikietė Ann Wigmore, jeigu jaunyste trykštančios garbaus amžiaus moters nebūtų pasiglemžęs gaisras.
Mes, žmonės, mėgstame prisirišti prie kažkokių mitybos dogmų. Pvz., kažkas aplankė Indiją, viskas, dabar tampa vegetaru, veganu. Kažkas aplankė Sibirą, viskas, dabar negali ramiai praeiti pro žoles, nes nuo šiol jam visos jos tapo gydomosios. Toliau. Žaliavalgystė. Ooooo, naujas vajus. O ir pati pri...
Kazimiero Petraičio gyvenimas apsivertė aukštyn kojomis, kai jis išgirdo dvigubą diagnozę – mieloma ir sisteminė amiloidozė.
„Žalias“ maistas esą turi galių išgydyti visas ligas – net vėžį, tikina žaliavalgiai. Tačiau mitybos ir onkologinių ligų specialistai tokias kalbas vertina skeptiškai. „Dažnai tie, kurie teigia, kad pasveiko nuo vėžio natūraliais būdais, net nepasako, kokiu vėžiu sirgo. Gali būti, kad tik jie ir sug...
Sėklų daiginimas – vis populiarėjantis būdas užsiauginti namuose šviežutėlių ir pavasariu kvepiančių žalumynų. Vos išgirdęs žodžius „sėklų daiginimas“ dažnas pradeda galvoti, juk orai atšalę, niekas neaugs, tam reikia žemių, vazonėlių. Tačiau čia viskas daug paprasčiau, nei atrodo. Užtruksite vos ke...
„Žaliavalgystę ir veganizmą žmonės linkę gretinti tik su atsiskyrėlišku gyvenimo būdu gamtos prieglobstyje“, - įsitikinusi sveikos gyvensenos lektorė Rita Mishkel. Jau aštuonerius metus Dublino šurmulyje gyvenanti lietuvė net iš toli neprimena atsiskyrėlės keistuolės. Ir nuotraukose į mus žvelgia ža...
Lietuvoje šiuo metu viešintis žymiausias Amerikos mitybos specialistas T. Colinas Campbellas teigia, kad egzistuoja vienintelė dieta, padedanti išvengti vėžio – reikia valgyti neapdirbtą augalinį maistą.
Sveikata - brangiausias turtas. Tai esam patyrę visi. Šio turto vertę įmanoma įkainuoti tik tada, kai jo netenkam. Kelioms dienoms netikėtai užgriuvęs galvos skausmas ar pakilusi kūno temperatūra priverčia suvokti, kokį nuostabiai laimingą gyvenimą mes gyvenom iki tol.
Kuo toliau, tuo daugiau negaluoja vis jaunesnių žmonių, vis sudėtingesnėmis ligomis. Kai liga ateis, mes liksime vieni, pastatyti akis į akį su savo gyvenimu ir tada turėsime atidžiai žiūrėti, ką daryti toliau. Ar verta laukti šios akistatos? Gal būtų protingiau užsiimti profilaktika jau dabar?
Ar vegetarizmas duoda naudos? Ar tai nepakenks sveikatai? Panašius klausimus prieš pasiryždamas tapti prisiekusiu „žolėdžiu“ kelia kiekvienas. Šiandien vegetarizmo klausimu yra įvairių nuomonių.
Visus visus besidominčius sveika gyvensena šeštadienį pakvietė antrasis Lietuvoje žaliavalgių festivalis „Raw fest LT“, kuriame buvo apstu įdomių pokalbių ir pranešimų, praktinių pamokėlių, produktų, įrangos žaliavalgiams, žaliųjų skanėstų ir kt.
Šių metų festivalyje „Kino pavasaris“ Lietuvos publikai buvo pristatyta ypatinga dovana – britų režisieriaus Roberto Mullano filmas „Laiškai Sofijai“, pasakojantis apie legendinį lietuvių kompozitorių ir dailininką Mikalojų Konstantiną Čiurlionį. Netrukus, gegužės 18–ąją vyksiančiame lietuviškų film...
Vis daugiau žmonių apsisprendžia sveikiau maitintis ir atsisakyti ne tik mėsos, bet ir valgyti tik termiškai neapdorotus produktus.
Lietuvoje daugėja žaliavalgystės pasekėjų, kurie tikina, kad tik atsisakę termiškai apdoroto maisto atsikratė daugybės negalavimų. Tačiau medikai susiduria ir su išvirkščiąja žaliavalgystės puse – agresijos priepuoliais, galvos svaigimu, silpnumu, kraujospūdžio ir širdies ritmo sutrikimais, susilpnė...
Žaliavalgė Olga Dzindzeleta prie žaliavalgystės propagavimo Lietuvoje jau greitai galės prisidėti dar svariau – Vilniaus knygų mugėje bus pristatyta jos parengta knyga „Geriausi RawRaw receptai žaliavalgiams“. Joje autorė dalijasi receptais iš savo virtuvės ir neigia visuomenėje vyraujantį požiūrį, ...
Mūsų tolimieji protėviai visiškai netoleravo pieno produktų, patys mokėjo pasigaminti vitamino C, turėjo 2-3 kartus ilgesnį žarnyną, tačiau gerokai mažesnes smegenis. Keli žmonijos atradimai, iš esmės pakeitę mitybos įpročius, lėmė bene optimaliausią evoliucijos eigą. Bėda ta, kad tarp modernaus gyv...
Brangstant pragyvenimo lygiui žmonės ieško įvairiausių būdų, kaip sumažinti savo išlaidas. Atrodytų, maistas – ne ta sritis, kur būtų įmanoma taupyti nedarant žalos sveikatai. Mitas. Ne veltui sakoma, kad dabar žmonės miršta ne nuo bado, bet nuo persivalgymo.
