Kai kurios mažos sėklos, kurias mes valgome, gali rimtai padėti mūsų organizmui. Sezamas yra vienas iš tokių maisto produktų.
sezamas
2 straipsnių
Sezamas (lot. Sesamum) – pedalijinių (Pedaliaceae) šeimos augalų gentis, kurią sudaro ~20 rūšių, paplitusių tropikuose. Daugiausia rūšių auga Afrikoje, kelios kilusios iš Šri Lankos, Kinijos.
Balti maži sezamų grūdeliai jau ir pas mus barstomi ant bandelių, apie aliejų taip pat esame girdėję, tik tikriausiai daugelis dar neišmėginę – brangokas vien smalsumui patenkinti. Sezamų aliejus ypač populiarus Indijoje, kur yra antrasis pagal vartojimą riebalas po garsiojo ghi sviesto. Sezamų sėkl...