Rimantas Stukas

Šaltuoju metų sezonu daugelis ima nerimauti dėl savo imuninės sistemos, tad vaistinėse įsigyja krūvas įvairių papildų bei vitaminų. Tačiau profesorius Rimantas Stukas kiekvienam, norinčiam būti sveikam, rekomenduoja visų pirma peržvelgti savo valgiaraštį bei į jį jau šiandien įtraukti daržoves, kuri...

„Daržovių reiktų valgyti daugiau negu vaisių. Šiandien pas mus yra atvirkščiai – vaisių suvalgome daugiau“, – pastebi profesorius Rimantas Stukas, Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos katedros vedėjas.

Norėdami organizmą papildyti kuo didesniu kiekiu naudingų medžiagų turime nepamiršti vartoti įvairių sėklų, kurios mums suteiks skaidulų, mineralinių medžiagų bei vitaminų. „Alfas Live“ laidoje sužinojome, kokios sėklos yra naudingiausios? Kuo skiriasi daigintos ir nedaigintos sėklos? Ir ką reikėtų ...

Jei lietuvių paklaustumėte, koks kvapas jiems primena vasarą, neabejotinai vienas iš jų būtų šviežių agurkų kvapas. Juos dedame į salotas, į šaltibarščius, tiesiog valgome šviežius, o vasarai persiritus į antrą pusę – marinuojame ir raugiame. Daugelis žino, kad agurkuose yra labai daug vandens, o ka...

Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus Rimanto Stuko, lietuviams gerai pažįstama daržovė morka puikiai saugo nuo senėjimo. Ji padeda išlaikyti gražią, skaisčią ir be raukšlių odą, mat turi daug antioksidantų. Tačiau ar žinojote, kad labai naudingi ir morkos lapai?

Jei prieš 30 ir daugiau metu mūsų mityba buvo gana siaura ir kartais net ribota, tai šiais laikais, atsirandant vis daugiau skirtingų produktų bei jų pagaminimo būdų, formuojasi įvairiausios nuomonės apie tai, kas sveika, o kas – ne. Vieni tai vadina „madomis“, o kiti – didėjančiu žmonių susidomėjim...

Sveikatos apsaugos ministerija kas keletą metų vykdo gyventojų mitybos stebėseną. Pernai kovą paskelbti tyrimo rezultatai parodė, kad per penkerius metus net perpus sumažėjo bent kartą per savaitę žuvį vartojančių lietuvių. Ar nusigręždami nuo žuvies nuskriaudžiame savo organizmą, pasakojo Vilniaus ...

Mitų apie pieną ir pieno produktus sklando daug: esą jis kenkia odos grožiui, sukelia vėžį, didina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis. Tačiau profesorius Rimantas Stukas tikina: pienas – biologiškai vertingas produktas, tad jo atsisakyti reikėtų tik išskirtiniais atvejais.

Planą maitinsiuosi sveikiau arba valgysiu daugiau daržovių prisimenate prasidėjus kiekvieniems Naujiesiems metams? Nekantraujantiems tai įgyvendinti praktiškai ir pasistengti, kad sveikos mitybos planai taptų maloniais kiekvienos dienos įpročiais pristatome sveikos mitybos knygas – Rimanto Stuko „Mi...

Koks kiekvieną dieną turėtų būti jūsų mitybos racionas? Kokį maistą geriausia rinktis pusryčiams, pietums ir vakarienei, o kokių mitybos klaidų geriau nedaryti? Vilniaus universiteto medicinos profesorius Rimantas Stukas ir gydytoja-dietologė Jūratė Dobrovolskienė pirmiausia pabrėžia, kad nereiktų „...

Kiekviena naujos dienos pradžia daugumai žmonių neatsiejama nuo pusryčių. Pripažinkime, juk kartais skanūs pusryčiai yra didelė motyvacija greičiau pakilti iš lovos. Planuodami pusryčius nejučia pradedame galvoti apie kiaušinienę, virtus kiaušinius, sumuštinius, jogurtą ar košę. Kuris iš šių pasirin...

Visi žinome vitamino C svarbą imunitetui ir apsisaugojimui nuo įvairių ligų, tačiau savo mitybos racione jam vietos skiriame per mažai – Lietuvos gyventojams šio vitamino trūksta, o to pasekmės neigiamai veikia sveikatą. Nors šiuo metu geriausiais vitamino C šaltiniais laikomų šviežių vaisių ir darž...

Jei pritrūkote idėjų, ką pasigaminti šventiniam stalui, arba į savo naujametinių pažadų sąrašą įtraukėte tikslą valgyti ne tik gardžiau, bet ir sveikiau, turėtumėte nepraleisti progos susipažinti su knygomis, kurias laidoje „Delfi Rytas“ pristatė literatūros apžvalgininkė Lina Buividavičiūtė.

Vis labiau vėstant orams ir kylant susirgimų rizikai, būtina pasirūpinti stipria imunine veikla. Atspariam organizmui itin svarbi subalansuota mityba, kurioje tarp būtinų medžiagų svarbų vaidmenį atlieka ir cinkas. Nors jo aptinkama daugybėje maisto produktų, tyrimai rodo, kad lietuvių mityba sveika...

Ar duona – sveikas produktas? Anksčiau šį klausimą užduodavo retas, o šiandien, vis dažniau ant produktų etikečių matant frazes „be gliuteno“, „mažiau angliavandenių“, „keto dieta“ – duonos maistinė vertė tampa diskutuotina. Tačiau mitybos specialistas prof. dr. Rimantas Stukas tikina, kad tai – lai...

Rauginti kopūstai nuo amžių yra mėgstami mūsų tautiečių. Ir ne veltui. Rauginti kopūstai yra vitaminų ir maistinių skaidulų šaltinis. Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas išsamiau papasakojo, kuo šis produktas naudingas ir kaip jo nesugadinti.

Daugiau nei 60 proc. tėvų savo atžalų imuninės sistemos stiprinimu ketina skirti didesnį dėmesį nei anksčiau. Tą sako lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ atliktos lojalių klientų apklausos duomenys. Šį rūpestį Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Sveikatos mokslų instituto Visuomenės sveikatos ...

Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, širdies ligos kasmet nusineša 17 mln. gyvybių ir tai sudaro trečdalį visų pasaulio žmonių mirčių. Pagal mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų skaičių Lietuva užima vieną pirmųjų vietų Europoje. Pagrindinė mirties priežastis – miokardo infarktas. Jo atsi...