3 straipsnių
Su Arūnu Činčiu susitikome jo sodyboje, Žiurių kaime. Rodos, užsilipus ant aukštesnės kalvos – išvysi Latvijos lygumas. Pasienis vos už 4 kilometrų ir Arūnas tikina, kad mes ne Žemaitijoje, ne Aukštaitijoje, o – Žiemgaloje.
Gilių kava – vietoj pusryčių, kiaulpienių – kad greičiau susivirškintų cepelinai. Liaudiškų patarimų lobynas neretai praverčia tiems, kurie tausoja ne tik savo skrandį, bet ir sielą.
Šių dienų paukštiena dažnam lietuviui – tai vištų, kalakutų, na dar geriausiu atveju žąsų ir ančių mėsa, tačiau istoriniuose šaltiniuose esti kur kas didesnė gausybė laukinių (ir ne tik) paukščių, kuriuos su pasigardžiavimu valgė mūsų protėviai. Kokios šiuo metu yra paukščių medžiojimo tradicijos Li...
