laktozė

Pieno pramonė be atodairos kovoja su migdolų, sojos ir ryžių pieną kaip alternatyvius produktus siūlančiais tiekėjais. Pieno perdirbėjai tvirtina, kad minėtus ne gyvulinės kilmės gėrimus reklamuojančios bendrovės pakaitą bando prakišti kaip autentišką, natūralų produktą.

Gyventojai sunerimę – kas atsitiko pien ui, kefyru i, kodėl į juos pradėjo dėti cukr ų? Tokius klausimus pastaruoju metu išgirsta Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai.

Lietuvoje nuo 30 iki 50 proc. gyventojų netoleruoja laktozės, todėl be neigiamų pasekmių organizmui negali vartoti pieno produktų. Prekybininkai pastebi, kad poreikis pieno gaminiams be laktozės Lietuvoje pastaruoju metu sparčiai auga.

Yra žmonių, kurie įsitikinę, kad negali valgyti pieno produktų, tad jų privengia. Tačiau svarbu išsiaiškinti, kuriai konkrečiai pieno daliai jie alergiški: vieni netoleruoja pieno baltymo, kiti – pieno cukraus, t.y. laktozės. Lietuvoje laktozės netoleruoja apie 30 proc. gyventojų.

Lietuvos gyventojai parduotuvių lentynose vis dažniau ieško specializuotų maisto produktų, savo sudėtyje neturinčių alergenų, glitimo, konservantų, laktozės, riebalų ar dažiklių.

Šis klausimas dažniausiai yra keliamas tų, kurie yra alergiški karvės pienui arba dar rečiau tų, kurie ieško naujovių ir nori savo mitybos racioną paįvairinti. Aš esu viena iš jų.

Laktozės netoleravimo sąvoka – jau ne naujiena, nes Lietuvoje daugiau nei 30 proc. gyventojų trūksta šį pieno cukrų skaidančio fermento.

Apie organizmo netoleranciją laktozei gali perspėti galvos skausmai, gerklės perštėjimas ar net širdies ritmo sutrikimai, LRT RADIJUI sako Santariškių klinikų Vaikų ligoninės gastroenterologas Vaidoras Urbonas. Jis priduria, kad vis dėlto dauguma žmonių susiduria su klasikiniais simptomais ir jie pa...

Buvo laikai, kai įžymybės negalėdavo gyventi be pieno: Linfordas Christie lenktyniaudavo su pieno autobusiuku, o Bobas Geldofas, pabėgiojęs po Londoną, apdovanodavo save šalto pieno pinta.

Pučia pilvą? Venkite kaulavaisių, nekramtykite gumos ir negerkite gazuotų gėrimų. O jei norite plokštesnio pilvo, tuomet valgykite daug grūdinių produktų, žuvies ir mėsos, minkštųjų sūrių ir kiaušinių, siūlo specialistai, kuriais remiasi „The Daily Mail“.

Nė vienas maisto produktas neapipintas tokia gausa prieštaringų vertinimų, kaip pienas. Vis dėlto vieningai sutariama, kad skirtingi pieno produktai mus veikia skirtingai.

Grupė dietologų iš Miuncheno universiteto susistemino duomenis, kurie rodo, kaip pienas veikia mūsų organizmą. Žinoma, jis ir toksinus iš organizmo šalina, ir padeda imunitetui. Tačiau nustatyti ir minusai, rašo „ Komsomolskaja Pravda “.

Visi, kurie rūpinasi savo kūno formomis ir sveikata, svajoja atrasti stebuklingą valgiaraštį, kuris leistų neskaičiuoti kąsnių, kuriuos dedamės į burną. Išeitis yra ir labai paprasta.

Pastebėjau, kad vaikas, suvalgęs kokį nors pieno produktą, pradeda blogai jaustis. Jam dažnai pučia pilvą, skrandis nustoja virškinti maistą. Įtariu, kad jis, kaip ir tėtis, gali netoleruoti laktozės. Šiuo metu vaiką prižiūriu namie pati, todėl didesnių problemų nekyla, tačiau labai nerimauju, kas b...

Uždrausta platinti 2 381 vienetą maisto papildų kūdikiams ir mažiems vaikams „Lactokid“ (pakuotėse po 10 g, partijos Nr. 41 ir Nr. 42, galiojimo terminas iki 2014-05-11). Papildai buvo gaminami Bulgarijos įmonėje „Kendy“, į Lietuvos rinką juos tiekė UAB „Norameda“, pranešė Valstybinė maisto ir veter...

Lietuvoje per 34 proc. gyventojų turi pieno cukrų laktozę skaidančio fermento trūkumą. Suvartojus pieno produktų ar kitų maisto produktų, kurių sudėtyje yra pieno produktų, tiksliau – laktozės, gali pasireikšti nepageidaujami simptomai. Nors laktozės netoleravimas yra dažnas, ne visi jaučiamus nepag...

„ Pienas skirtas veršeliams“, - tokį posakį vis dažniau galima išgirsti iš mitybos specialistų, homeopatų ir gydytojų. Neseniai NDR kanalu parodytame filme „ Melas apie pieną“ („Die Milchlüge“) buvo teigiama, jog karvės pienas tukina ir gali susargdinti, skelbia „Bild“.

Mokslininkai išsamiai ištyrė Neolito laikų žmogaus Ötzi (Ocio) mumijos, kuri 1991 metais buvo rasta viename Alpių ledyne, DNR. Apytikris šios mumijos amžius, mokslininkų teigimu, gali būti 5300 metų. Mokslininkai Ledo žmogumi pramintos mumijos DNR palygino su 1300 europiečių, 125 šiaurės afrikiečių ...