duona

Maistą mylime ne mažiau nei savo šeimą. Sunku laikytis sveikos mitybos principų, kai mus supa tokia skanių maisto produktų gausa. Vis dėlto, nemažai produktų yra itin naudingi, nors to net neįtariame, rašo bluebloom.com.

Nors dalis žmonių apsipirkinėdami nuolat skaito maisto produktų etiketes ir kaip įmanydami stengiasi pasirinkti kuo sveikesnius gaminius, didžioji dauguma prekybos centruose skubėdami čiumpa sau įprastus produktus ir nė nesigilina į jų sudėtį bei galimas sveikesnes alternatyvas. Nors šitaip apsipirk...

Vienas dažniausių argumentų, kodėl dalis žmonių vengia valgyti ar iš savo mitybos raciono visai išbraukia duoną, – įsitikinimas, neva jos sudėtyje perdėm daug organizmui nenaudingo cukraus. Tačiau ekspertai tikina, kad tokia nuomonė tėra mitas – duonos gamintojai nuolat kontroliuoja ir tobulina savo...

Senovės lietuviai, kaip ir kitos žemdirbių tautos, duoną pelnydavo sunkiu darbu ir kruopštumu, todėl ją brangino, gerbė ir net apie ją kūrė įvairias legendas. Šiuolaikiniai žmonės nuolat skuba siekdami kuo efektyviau išnaudoti savo laiką, todėl dažnai nesusimąsto apie mitybos raciono, ypač – duonos ...

Nors kadaise Beata Nicholson ir bandė iš savo mitybos raciono išbraukti duoną, kulinarė netruko suprasti, kad sprendimas atsisakyti vienos ar kitos grupės maisto produktų jai nei tinka, nei patinka, o galų gale, jo ir nebūta teisingo. Todėl gyvenimas be duonos ilgai netruko: šiandien B. Nicholson pa...

Pernai 1,2 proc. susitraukusi duonos rinka turėtų trauktis ir toliau, prognozuoja „Fazer Lietuvos“ vadovas Mindaugas Snarskis. Viena pagrindinių priežasčių - mažėjantis Lietuvos gyventojų skaičius.

Naminė ką tik iškepta duona kiekvienoje virtuvėje savaitgalio rytą sukuria tikrą stebuklą. Taip sako kulinarė Beata Nicholson ir priduria, kad ją duoną kepti suviliojo kolegė – laidos „ Beatos virtuvė “ dailininkė Laura Kalvelytė, jau kelerius metus kiekvieną šeštadienį su šeima pradedanti naminiu k...

Visuomenėje įsigalint sveikos mitybos kultui, dažnas savo mitybos racioną ima keisti atsisakydamas ar privengdamas valgyti duoną. Vis dėlto specialistų teigimu, nuomonė, neva duona nėra naudinga sveikatai, tėra mitas – joje apstu vertingų vitaminų ir skaidulų, o angliavandeniai suteikia ilgalaikės e...

Jei staiga iš parduotuvių dingtų cukrus, mėsa, duona, pieno produktai, makaronai, kruopos, bulvės ir svogūnai, vargu, ar tai ką nudžiugintų. Tačiau mažųjų prekybos centrų atstovai sako, kad būtent šios prekės nėra pelningos.

Duoną visi mėgstame šviežią ir minkštą, tačiau dažnai dėl netinkamų duonos laikymo įpročių šios savybės greitai pranyksta ir kepinį tenka išmesti. Kodėl juoda duona ilgiau išlieka minkštesnė, kodėl duonos nereikėtų laikyti šaldytuve ir ką daryti su apdžiūvusia duona, atsiųstame pranešime pataria kep...

Londonas ir visa Jungtinė Karalystė jau senai nėra mačiusi tokios žiemos, kokia juos užklupo šiemet, tad žmonės ėmė panikuoti.

Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, sumažinus suvartojamos druskos kiekį iki 5 g per parą, pasaulyje per metus būtų išsaugota apie 2,5 milijono žmonių gyvybių. Daugumoje pasaulio ir Europos šalių druskos suvartojama gerokai daugiau nei rekomenduojama, skelbiama atsiųstame pranešime.

Gardūs receptai savaitgalius paverčia ypatingais, įsitikinę virtuvės profesionalai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas. Temperamentingasis italas siūlo išbandyti ilgą istoriją turinčią populiariąją itališką duoną fokačiją su trijų rūšių pagardais. Tuo metu šokoladinių desertų karalius Ali kviečia pa...

Ši duonelė soti ir gausi maistinių skaidulų. Viso kepalėlio vienam žmogui užteks visai savaitei, jei ne ilgiau. Man patinka savijauta suvalgius riekę šios duonos. Nesijaučiu išsipūtusi ir užturbinta cukraus (kaip po įprastų miltų duonos). Šią duonelę tikrai verta pabandyti išsikepti ir, žinoma, para...

Internete galima rasti daugybę informacijos apie tai, kad išmetame itin daug maistui dar tinkamų produktų. Bet ar žinote, kad kartais šiukšlinėje atsiduriančios produktų dalys pasižymi kur kas didesniu maistingumu nei tos, kurias paliekame? Pavyzdžiui, net jei atrodo, kad avokadai jau nebetinkami va...

Kiek cukraus galima arba reikėtų dėti į atskirus produktus, nustatyta nėra – gamintojai patys pasirenka, kiek cukr aus naudoti.

Tinklaraštininkė Ieva Šidlaitė, neseniai išleidusi savo knygą „Natūralus rauginimas “, prisipažįsta, kad duoną parduotuvėje perka tik vieną kartą metuose, o tuo metu rinkdamasi jaučiasi kaip tikra „kosmonautė“, mat jos namuose įprasta valgyti tik jos pačios iškeptą naminę duoną. Kepti duoną ji mokės...

Suomija tapo šešta šalimi Europoje, kur galima gaminti ir parduoti maisto prekes, kurių sudėtyje yra ir iš vabzdžių pagamintų ingredientų. Pirmas toks suomiškas produktas – duona su žiogais.

Šaldytų duonos produktų technologija Lietuvoje gyvuoja kone dvidešimt metų. Nepaisant to, ši technologija lietuviams menkai pažįstama dar ir šiandien.

Turbūt nesuklysime pasakę, kad rudens vėsai nugalėti vieni populiariausių sezono patiekalų tampa troškiniai. Spalvoti, kupini skirtingų skonių ir aromatų pamalonina ne tik gražiu vaizdu, bet ir šiluma iš vidaus. Brokoliai, dar vadinami daržovių maistingumo lyderiais, šiame ragu suskamba savo švelniu...