104 straipsnių
Sostinės Užupio rajone atidarytas dukart geriausio Lietuvos virėjo vardo ir daug kitų titulų savininko Deivydo Praspaliausko restoranas „ Amandus “. Pavasarį šalyje įvestas karantinas privertė garsų virtuvės šefą uždaryti išpuoselėtą to paties pavadinimo restoraną Vilniaus senamiestyje, bet tuo pači...
Įsibėgėjus vasariškiems orams, norisi ištrūkti į gamtą ir kuo mažiau laiko leisti virtuvėje. Restorano „Amandus“ savininkas ir virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas sako, kad vasarą net ir didžiausius gurmanus gelbsti sumuštiniai, nes juos paruošti neužtrunkama, o kartu galima improvizuoti ir atskl...
Intrigos, kruvinos kovos, netikėtos žūtys ir herojai, kurių arba nekenti, arba už juos sergi, bet kurie nepalieka abejingų. Toks į ekranus perkeltas G. R. R. Martino sukurtas „Sostų karų“ pasaulis ne tik įtraukia skaitytojus bei žiūrovus, bet ir išsiskiria kai kuo kitu – jis gali sukelti alkio jausm...
Sostinėje įsikūrę žymiausius pasaulio baldų, porceliano, krištolo bei sidabro gamintojus atstovaujantys interjero namai „Isto“ pakvietė paminėti jau tradiciją tampantį vasarišką gimtadienį – šį kartą 12-ąjį.
Iš Niujorko atvykęs vienas žymiausių alaus atstovų pasaulyje Garrettas Oliveris ir virtuvės šefas Deivydas Praspaliauskas Klaipėdoje sukūrė išskirtinį maisto ir gėrimų duetą. Abu virtuozai jau ne pirmą kartą rengia šventę gurmanams, tačiau kiekvieną kartą ragautojų laukia staigmena.
„Sostų karų“ pasaulį sukūręs George‘as R. R. Martinas niekada neslėpė esąs mėgėjas skaniai pavalgyti. Ir nors pats kūrėjas neslėpė labiau mėgstantis paprastą, valstietišką maistą arba barberkių bei meksikietiškus patiekalus, skaitant „Ledo ir ugnies giesmė“ nesunku užsimanyti paragauti vieno iš maži...
Jaukus šeimos restoranas „Sakmės“ pristato mažai Lietuvoje paplitusią vakarienių seriją, kuri kviečia maistu dalintis (ang. Sharing plates). Pasaulio ragautojų širdis užkariavusi namų vakarėlius primenanti koncepcija – kai maistas ant stalų atkeliauja bendrose lėkštėse, iš kurių dediesi, kiek nori i...
Sostinės Pilies gatvės viduryje įsikūręs viešbutis „ Artagonist “ tarp populiarios svetainės „ TripAdvisor “ vartotojų sulaukė daugiausiai aukščiausių įvertinimų iš visų 93 sąraše esančių Vilniaus viešbučių ir apartamentų. Tokį pripažinimą meno viešbutis buvo pasiekęs ir besibaigiant 2017-iesiems, r...
Pirmadienį vykusiame vyno ir desertų derinių čempionate „Wine + Dessert 2018“ pagrindinį – Auksinių šakučių – prizą iškovojo restorano „Nineteen18“ komanda, antrąją vietą pasidalijo restoranai „Sweet Root“ ir „Dine“, specialiais prizais apdovanoti „Restoranas 4“, ,, Telegrafas ir Atelier Wine Boutiq...
Savaitgalį Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) tarptautinės svetingumo parodos „ BaltShop. BaltHotel. BaltGastro 2018“ metu išrinko geriausią Lietuvos virėją. Juo tapo restorano „Sweet Root“ vyriausiasis šefas Justinas Misius, praneša organizatoriai.
Kūrybiškumo ir ateities tendencijų konferencija „ What's Next? “, kuri vyks jau lapkričio 8-9 dienomis, skelbia visus programos dalyvius. Kaip panaudoti kūrybą versle ir verslo žinias kūryboje, į kokias inovacijas ar mąstymo metodus reiktų kreipti dėmesį ateityje – apie visa tai menų fabriko „LOFTAS...
Į Klaipėdą iš sostinės atvykęs vienas žymiausių Lietuvos šefų – Deivydas Praspaliauskas pristatė degustacinę vakarienę. Į „Švyturys Bhouse“ susirinkę 60 svečių per keturias valandas ragavo danų virtuvės šedevrus ir derino prie jų tinkantį alų. Iš viso buvo pagaminta net 600 patiekalų.
Maisto švaistymas – viena opiausių problemų visame pasaulyje. Nors milijonai žmonių badauja, vien Europos Sąjungos šalyse per metus išmetama apie 88 mln. tonos maisto. Planuojama, kad iki 2030 metų šis skaičius turėtų sumažėti perpus, tačiau dar iki to laiko prisidėti prie maisto atliekų mažinimo ga...
Sostinėje jau geras pusmetis tarp gurmanų iš lūpų į lūpas sklando saldi legenda apie nepaprastą desertą. Daugeliui vaikystės prisiminimus sužadinančiu pavadinimu „Ežiukas rūke“ pakrikštyto deserto galima paragauti virtuvės šefo Deivydo Praspaliausko restorane „Amandus“. Kartu su šefu šį vien jau sav...
Lapkričio 10 d. Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija (LRVVKA) tarptautinės HORECA parodos „BaltShop. BaltHotel. BaltGastro 2018“ metu rinks geriausią Lietuvos virėją. Kas dvejus metus organizuojamame konkurse susirungs 8 virėjai, tarp kurių – ir žinomi Lietuvos restoranų ve...
Nacionalinė šefų rinktinė, besiruošdama dalyvauti kulinarijos konkurse „Culinary World Cup 2018“, surengė dar vieną šventinę vakarienę Kaune, restorane „Sala“. Komandai tai buvo puiki treniruotė, o vakarienės dalyviams – tikra gurmaniška šventė.
Apie tai, kokia stebuklingai sveika daržovė yra burokėlis, girdėjome ne kartą, tad apmaudu, kai kas nors pasako, kad šios daržovės tiesiog nemėgsta. Vis dėlto gali būti, kad dėl to kaltas ne pats burokėlis, o iki gyvo kaulo pabodę tradiciniai receptai, kaip kad barščiai ar įvairios mišrainės. Keturi...
Geriausias Lietuvos šefas – taip jau antrus metus dažniausiai pristatomas virtuvės profesionalas Jevgenijus Volkovas. Prieš dvejus metus „Geriausio Lietuvos virėjo“ konkurse laurus nuskynęs virtuvės šefas neneigia, kad iškovotas titulas kaip reikiant prisidėjo prie jo karjeros posūkių, o galų gale p...
Baimė pamesti batus, telefoną, kai bandysiu pagauti gražų kadrą, negalėti mėgautis išskirtiniu maistu dėl aukščio pojūčio – tokios mintys sukosi keliaujant į Vilnių vėl lankantį ir iki sekmadienio Rotušėje pabūsiantį restoraną padangėje. Šiandien prasidėjo septintoji gurmaniška „Dinner in the Sky“ v...
Nacionalinės šefų rinktinės kapitonas Deivydas Praspaliauskas vėl stebina įdomiais skonių deriniais – šįkart pristato salotas su starkio filė. Nors D. Praspaliausko virtuvė dažniausiai yra skandinaviška, šįkart jis pasinaudojo iš Peru kilusia maisto ruošimo technologija, o įkvėpimo sėmėsi iš lietuvi...
