Ingredientai

Spanguolės 1 stiklinė

Obuoliai 2 vnt.

Svogūnai 1 vnt.

Imbieras gabaliukas

Česnakai 1 skiltelė

Baltas sausas vynas 1 stiklinė

Medus 1 šaukštelis

Sojos padažas šaukštelis

Aliejus 1 šaukštas

Atvėsęs padažas puikiai tinka prie paukštienos: žąsienos, kalakutienos ar keptos anties.

Gaminimo eiga

Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus. Jame apkepkite susmulkintą svogūną. Suberkite nuluptus ir kubeliais supjaustytus obuolius, smulkiai sutarkuotą imbierą, bei susmulkintą česnaką. Supilkite vyną ir kaitinkite iki virimo.

Įdėkite medų bei sojų padažą, supilkite spanguoles ir viską ant nedidelės ugnies troškinkite maždaug dešimt minučių. Tada viską supilkite į smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Padažą vėl supilkite į keptuvę ir pakaitinkite.