Porcijos: 4
Tradicinis Ganos patiekalas.
Gaminimo eiga
Žuvis išdarinėkite, nupjaukite pelekus ir uodegas, nuskuskite. Iš abiejų pusių padarykite po kelias įpjovas skersai ir įstrižai.
Pasiruoškite prieskonių mišinį - čili ir imbierą sutrinkite į košelę, sumaišykite su druska ir gerai įtrinkite žuvis.
Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje ir kepkite žuvį iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir vidus visiškai iškeps.
Patiekite iš karto su ryžiais ir daržovėmis.
Atsiliepimai