Name: Moliūgų kroketai – tokie gardūs, kad galima valgyti ir vienus
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: moliūgų kremas 150 g; kukurūzų krakmolas 30 g; kietasis sūris 30 g; Druska null pagal skonį; Pipirai null pagal skonį; majonezas 45 g; Sriracha padažas 10 g; rapsų aliejus kepimui 500 ml

Ingredientai

moliūgų kremas 150 g

kukurūzų krakmolas 30 g

kietasis sūris 30 g

Druska pagal skonį

Pipirai pagal skonį

majonezas 45 g

Sriracha padažas 10 g

rapsų aliejus kepimui 500 ml

Porcijos: 2

Moliūgų kroketai – greitas ir lengvas užkandis, tinkantis visoms progoms. Patiekalą paruošite per kelias minutes. Moliūgų kroketus valgykite, kol šilti.

Gaminimo eiga

* Įkaitinkite rapsų aliejų iki 180 laipsnių Celsijaus.

* Mažame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę, kukurūzų krakmolą, kietąjį sūrį, druską ir pipirus.
Reguliuokite krakmolo kiekį. Iš gautos tešlos turėtų būti lengva modeliuoti.

* Padarykite nedidelius rutuliukus ir kepkite juos giliai aliejuje 2 minutes, kol įgaus aukso rudą spalvą.

* Padažo paruošimas: sumaišykite majonezą ir Sriracha padažą.

* Patiekalą patiekite šiltą.

* Atvėsus kroketams laikykite juos indelyje šaldytuve iki 2-3 dienų.

Skanaus.

Laidos vedėjai: Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks