Ypač smulkiai supjaustyti kopūstą, susmulkinti špinatus, nedideliais kubeliais supjaustyti agurkus ir svogūno galvutę. Po to viską sumaišyti, apipilti citrinos sultimis, užpilti aliejumi ir pagardinti druska ir baziliku. Salotos labai skanios su bet kokia mėsa, užsigeriant žolelių arbata.

Skanaus!