Labai gardi mišrainė žiemai greitukas

Lietingi orai mus gali įkvėpti atradimams virtuvėje. Griebkite rudens gėrybes ir iš jų kurkite tikrus skanėstus žiemai.

Siūlome išbandyti dar vienos mišrainės žiemai receptą. Šį kartą dominuos cukinijos ir morkos.

REIKĖS:

2,5 kg cukinijos;

1 kg morkų;

2 didelių svogūnų;

5 pomidorų;

2 česnakų galvučių;

150 g cukraus;

2 v. š. druskos;

250 ml aliejaus;

150 ml acto.

GAMINIMAS:

Nuluptas ir išvalytas cukinijas supjaustome mažais kubeliais, morkas sutarkuojame burokine tarka, svogūnus smulkiai supjaustome, pomidorus nulupame ir susmulkiname. Viską dedame į didelį puodą, suberiame ir supilame visus likusius ingredientus (paliekame tik česnaką). Kai masė užverda, patroškiname maždaug 30 minučių ant vidutinės ugnies. Sudedame česnakus, paverdame dar keletą minučių. Sudedame į sterilius stiklainiukus. Skanaus!