Eksperimentas, kurį mokslininkai atliko su žiurkėmis, parodė, kad chlorogeno rūgšties vartojimas gerina net susirgusių gyvūnų atmintį ir kognityvines funkcijas (dėmesį, mąstymą). Deja, apkepinus kavos pupeles rūgšties nelieka, bet mokslininkai ją jau aptiko bulvėse ir morkose.
2008.04.07 12:06
Kava padeda nugalėti Alzhaimerio ligą
www.DELFI.lt
FOTO:
Kava padeda sustabdyti Alzhaimerio ligos vystymąsi, įsitikinę Tokijo universiteto mokslininkai. Mokslininkų nuomone, į kavos pupelių sudėtį įeinanti chlorogeno rūgštis apsaugo nervines ląsteles nuo baltymo beta-amiloido kaupimosi, kuris ir sukelia pavojingą ligą, rašo žurnalas "Zdorovje".