sveikas maistas

Įvairūs kepiniai – žiemos ir ypač šventinio periodo maistas. Deja, kol kas didžioji dalis tradicinių kepinių vis dar būna gausiai prisaldinti ir kepti iš prasčiausios kokybės miltų.

Statistinis lietuvis per metus suvalgo apie 15 kg žuvies, tačiau dažniausiai šį produktą valgo per šventes. Pagal sveikatai palankios mitybos principus žuvis, o ypač šviežia žuvis, turi būti mūsų racione ir ją reiktų rinktis bent kartą per savaitę. Tam, kad žuvis ant jūsų stalo patektų sveika ir kok...

Šimtai legendų, mitų, komentarų, nuotraukų, klausimų, nuolatinių diskusijų – daug neramumų kelia maitinimas gydymo įstaigose. Šiandien dvidešimta diena, kai visa tai stebiu iš labai arti, pats gulėdamas Kauno klinikose, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ligoninėje, ir noriu pasidalinti keliomis...

Siekiant išvengti sveikatai pavojingų medžiagų, labai svarbu atkreipti dėmesį, kokius riebalus naudojate kepti, LRT RADIJUI sako Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto vyriausioji patarėja Aušra Išarienė.

Receptus su makaronais daugelis mėgsta ne tik dėl paprasto paruošimo, bet ir dėl to, kad į juos pridėjus įvairių daržovių išeina visavertis ir skanus patiekalas. Šį kartą siūlome išbandyti makaronus su lęšiais, itin turtingais įvairiomis maistinėmis savybėmis.

Lietuviai jau pamėgo iš avinžirnių gaminamus falafelius, humusą, deda jų į įvairius troškinius, sriubas ir pan. Tačiau gal ši tolimųjų kraštų gėrybė vis tik – labiau madinga nei naudinga? Gal be reikalo į savo virtuvę įsileidę užsienietiškus produktus pamirštame tokią pačią, o gal net ir geresnę mai...

Ar žinote, kad net jei kasdien valgytumėte vien ekologiškus vaisius, daržoves ir kruopas, tai nereikštų, kad maitinatės sveikai? Sveikas maistas ar ne, dietologų teigimu, itin priklauso nuo to, kaip jis paruoštas.

Besirūpinantiems kūno apimtimis ir mėgstantiems sveiką gyvenimo būdą – antienos krūtinėlės be riebalų su bolivine balanda ir žaliomis daržovėmis receptas.

Rudenį labiausiai norisi obuolių pyrago, tokio visai paprasto ir jaukaus, greitai iškepamo ir primenančio nerūpestingą vaikystę. Šis obuolių pyragas būtent toks! Jį patį pirmąjį išmokau dar vaikystėje išsikepti pati. Originalus vaikystės obuolių pyragas kepamas su kvietiniais miltais, bet šis jo rec...

Pabandę išsikepti tokių sveikuoliškų duoniukų netruksite juos pamėgti taip stipriai, kad norėsite juos valgyti prie daugelio kitų patiekalų arba stengsitės visad turėti po ranka kaip skanų užkandį. Nors išsikepti juos užtrunka, bet paruošimas tikrai lengvas. Skanaus!

Ši natūraliai rauginta gira stiprina organizmą, atbaido virusus, papildo žarnyno mikroflorą gerosiomis bakterijomis. Be to, ją mielai geria ir vaikai.

Šį sekmadienį (rugsėjo 24 d.) Kaune vyks 21-oji Sveiko maisto šventė. Ši šventė dedikuota vakarėlių užkandžiams. Lankytojai galės degustuoti sveikus vakarėlių užkandžius, dalyvauti pokalbių studijoje su mitybos specialistais bei atrasti naujovių sveiko maisto mugėje. Šventę vainikuos įspūdingas vaka...

Dažnai restoranuose stengiamasi sukurti kuo stipresnę skonių paletę – naudojama daug druskos, riebalų, cukraus. Pastarasis dedamas visur – į sriubą, makaronų padažą, net salotas. Tačiau savo sveikata besirūpinantys vilniečiai nuo šiol turės restoraną, kurio meniu – tik subalansuotas maistas.

Garsių kulinarinių knygų ciklo „Sveiko maisto dienoraštis“ ir tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ autorė Renata Ničajienė (42 m.) jau daugiau nei septynerius metus skatina tautiečius pajusti sezoninių produktų naudą ir skonį. „Mano tikslas – dalintis receptais, kurie būtų ir sveiki, ir skanūs, tačiau ne...

Pagaliau radau tobulą variantą, kuo pakeisti paprastą duoną. Joje nėra nei miltų, nei kiaušinių. Tik iš sveikų ir maistingų produktų pagaminta soti ir traški duonelė patiks ir jums.

Pirkinių krepšelyje guli šviežia žuvis, brokoliai, morkos, paprikos ir smidrai. Vakarienė suplanuota – kepta maistinga žuvis su virtomis, o paskui švelniai apskrudintomis daržovėmis. Prieš akis jau matote vaizdą, mintyse jaučiate skonį. O kiek maistingų medžiagų pavyks išsaugoti kepant tefloninėje k...

Šiame straipsnyje nediskutuosiu, kas konkrečiai kiek kainuoja Lietuvoje ir kiek kainavo prieš porą metų. Nes tai neturi jokios prasmės žvelgiant į priekį ar net vertinant esamus reiškinius. O lūkesčiai dėl perspektyvos veikia ir šiandieną: ir gamintojų, ir pardavėjų, ir vartotojų sprendimus.

Gydytojų neklausę ir savo nuožiūra kūdik į natūraliais produktais maitinę tėvai stojo prieš teismą dėl savo atžalos mirties.

Laidos „Mažieji kulinarai“ vedėjos Smila ir Lėja prisipažino, kad labai mėgsta šaltibarščius, todėl savo žiūrovams parodė, kaip juos pasigaminti itin greitai.

Artėjančios gražiausios metų šventės šeimininkes kasmet verčia sukti galvą, kaip namo sugužėjusius šeimynykščius sutikti prie šventinio stalo, kuris būtų ir skanus, ir netikėtas, ir tuo pat metu tradicinis.