Trečiadienį buvo tikėtasi, kad Vyriausybė priims sprendimus dėl prekybos centrų atvėrimo nuo balandžio 12 dienos, tačiau pablogėjus epidemiologinei situacijai šis sprendimas buvo nukeltas. Tuo pačiu nebuvo įvardyta ir jokių konkrečių planų dėl tolimesnio verslo atvėrimo, prioritetu įvardytas gyventojų skiepijimas.

Nerimauja dėl sklandžios pradžios

„Amber Food“, kuri valdo tokius restoranų tinklus kaip „Charlie Pizza“, „La Crepe“, „Katpėdėlė“ ir kt. vadovas Gediminas Balnis teigė šiandien besiruošiantis veiklos pradžiai, tačiau matantis daugybę iššūkių.

„Kol kas situacija yra sudėtinga, o mes dalyvaujame savotiškame kazino. Ruošiamės, kad nuo balandžio 15 dienos galėsime atsidaryti, bet tai padaryti mums bus ypatingai sunku.

Įprastai darbui lauko kavinėse mes pradedame ruoštis dar lapkričio, gruodžio mėnesiais, yra planuojami sąstatai, kas dirbs, o dabar galime turėti problemų dėl darbuotojų. Mes nežinome, ar jie bus motyvuoti“, – sakė G. Balnis ir pasakojo, kad jau kuris laikas kavinės dirbo lėtu tempu, tačiau jei klientų bus daug, klausimas, kaip darbuotojams seksis vėl grįžti į greitą klientų aptarnavimą.

Taip pat, kaip tikino, neaišku, kiek žmonių po prastovų iš viso grįš į darbą.

„Jaunų žmonių ir taip mažėjo, mums kasmet būdavo vis sunkiau juos pakviesti dirbti. Esame nežinomybėje“, – sakė jis.

Gediminas Balnis

G. Balnis patvirtino, kad šiuo metu kalbamasi su darbuotojais apie grįžimą į darbą, taip pat dėliojamos ir stumdomos lauko terasos.

„Kad veiklą pradėsime būtent balandžio 15 dieną, nėra patvirtinta, bet ruošiamės, nes mums negalima pasakyti, kad va, jūs ryt išeinat į darbą.

Mums reikia pasiruošti, reikia laiko, gali būti kažkokie kokybės dalykai“, – sakė jis ir prakalbo ir apie didžiulius lauko kavinių apyvartų svyravimus esant šiltai ir šaltai dienomis.

„O jeigu mums neleis dirbti, kai kurie turės labai didelių nuostolių, nes verslai bus priėmę naujų žmonių, o jiems už juos kompensuota nebus.

O nepriimti darbuotojų dabar irgi negalima, nes tada bus bėda, jei bus galima vykdyti veiklą. Čia gi verslas, ne kazino“, – sakė G. Balnis.

Ruošia pakylas, gėles, skėčius

Restoranų grupės „Fortas“ rinkodaros vadovas Kęstutis Markevičius taip pat pasakojo, kad jų tinklas aktyviai ruošiasi atsidarymui, o ypatingas dėmesys skiriamas veiklai lauke.

„Patikrinami visi dokumentai ir leidimai, ruošiamos pakylos, stalai, kėdės, gėlės, markizės, skėčiai, šildytuvai ir kt.“, – vardijo jis.

Pasak jo, prastovose esantys darbuotojai – nusiteikę pozityviai ir laukia, kada galės grįžti į darbus.

„Ypatingų iššūkių kaip ir nėra. Turbūt didžiausias iššūkis lieka darbuotojų įgūdžiai. Pusę metų nedirbant jie neabejotinai mažėja.

Dėliojamės, kokiais būdais atšviežinti žinias ir atgaivinti įgūdžius prieš restoranų veiklos re-startą. Žinoma, nepatogu, kai nežinai tikslios atidarymo datos, bet ne pirmi metai dirbame – restoranas „Fortas“ skaičiuoja jau 24-tus metus, matėme ir šilto, ir šalto, tad tikrai susitvarkysime“, – komentavo K. Markevičius.

Dalija leidimus veiklai, atleidžia nuo rinkliavų

Pernai Vilniui tapus viena didžiule kavine ir verslininkams atvėrus miesto skverus ir gatves veiklai, šiemet sostinė ir toliau imasi šios iniciatyvos.

Kaip informavo Vilniaus miesto savivaldybės Verslo organizavimo ir leidimų poskyrio vedėja Virgina Skirienė, iš viso nuo kovo mėnesio jau yra išduota 130 leidimų prekiauti lauko kavinėse, taip pat prie barų, kavinių bei restoranų patalpų, o prašymus leidimams gauti verslininkai gali teikti ir toliau.

„Kavinių, barų ar restoranų savininkai kviečiami nuotoliniu būdu kreiptis nuo balandžio 2 d. 9.00 val. iki balandžio 12 d. 9.00 val. dėl 55 savivaldybės nurodytų kavinių vietų, teikti prašymus išduoti leidimą prekiauti (teikti paslaugas) lauko kavinėje įrengiamoje atrankos būdu (aikštėse, skveruose, parkuose ne prie maitinimo paslaugas teikiančio asmens patalpų ir gatvių važiuojamosiose dalyse) ir dalyvauti atrankoje“, – komentavo V. Skirienė.

Skelbiama, kad Vilniuje šiemet kavinės, laikantis nustatytų estetinių reikalavimų, galės įsikurti trijose zonose: istoriniame centre Senamiestyje (1 zona), Naujamiestyje, dalyje Šnipiškių ir Žirmūnų (2 zona), likusiame Vilniuje (3 zona).

Aiškianama, kad leidimai galios veiklai nuo balandžio, gegužės mėnesio iki vasaros sezono pabaigos.

Kauno savivaldybės Licencijų, leidimų ir paslaugų skyriaus vedėja Sonata Šėlienė taip pat teigė, kad savivaldybė dėl epideminės situacijos padeda nukentėjusiam verslui ir jį atleido nuo kai kurių vietinių rinkliavų.

„Kauno miesto savivaldybės taryba jau priėmė sprendimą ir atleido lauko kavinių savininkus nuo vietinės rinkliavos 2021 m. Taip pat jau priimtas teisės aktas leidžiantis padidinti lauko kavinių plotus, jei tai nepažeidžia kitų asmenų teisių. Šiuo metu verslininkai aktyviai teikia prašymus derinti lauko kavinių projektus. Lauko kavinės projektuojamos ties viešojo maitinimo įstaigos pastatu ir gali būti padidintos, jei nepažeidžia kitų asmenų teisių, netrukdo pėsčiųjų ar transporto judėjimui. Jau suderinta 15 projektų“, – aiškino ji ir tikino, kad vos tik Vyriausybė leis vykdyti veiklą lauko kavinėse, leidimai bus operatyviai išduoti.

„Leidimo galiojimą pasirenka leidimo prašantis asmuo, kadangi nereikės mokėti vietinės rinkliavos, tikėtina kad jis bus iki metų pabaigos“, – pridūrė S. Šėlienė.

Klaipėdos miesto savivaldybės atstovai tikino taip pat šiemet lako kavinėms išdavę 51 leidimą, o dar 2 šiuo metu yra derinami.

„Ankstesniais metais įprastai būdavo išduodama apie 100-120 vnt. tokių leidimų. Pažymėtina, kad ir praėjusiais, ir šiais metais lauko kavinės yra atleistos nuo vietinės rinkliavos mokėjimo“, – teigė savivavaldybės atstovai.

Taip pat prašo leidimo dirbti

Antradienį dalį Vilniaus barų bei klubų vienijantis Vilniaus naktinis aljansas taip pat kreipėsi į Vyriausybę dėl veiklos laisvinimo.

Anot jų, susirūpinimą kelia tai, kad kalbant apie veiklos atnaujinimą grįžta diskusija dėl darbo laiko ribojimo. Aljansas pateikė siūlymus, kaip saugiai būtų galima dirbti ir po vidurnakčio.

Jis siūlo leisti verslui veikti neribojant darbo laiko, diegti mokslu įrodytas viruso plitimo prevencijos priemones, kurios veikia lygiai taip pat efektyviai ir prieš, ir po vidurnakčio.

„Tai yra testavimo rezultatų sertifikatai, antivirusinės kaukės ir purškiama danga paviršiams, antivirusiniai oro filtrai, žmonių kiekių ribojimai, atstumai tarp stalų, gėrimų vartojimas tik sėdint ir savivaldybių viešosios tvarkos skyrių darbuotojų aktyvi kontrolė. Taip pat siūlome taikyti labai logiškas ir lengvai suprantamas rekomendacijas, kaip, pavyzdžiui, pasirinkti 5 draugų burbulą ir su juo apsilankyti tik vienoje vietoje per naktį. Niekada nesumažinsime rizikos iki nulio, bet galime suvaldyti riziką tam, kad žmonės galėtų rinktis saugesniais bei labiau kontroliuojamas vietas susitikimams su draugais.

Kaip visada, esame labai atviri bendradarbiavimui. Visą reikalingą informaciją Vyriausybei išsiuntėme jau seniai. Akivaizdu, kad žmonės nebeturi kantrybės laikytis nepagrįstų ir nelogiškų taisyklių. Pagaliau atėjo laikas atrasti drąsos realiai veikiančių priemonių įgyvendinimui, o ne kalboms apie neefektyvius ir neteisingus laiko ribojimus“, – nurodo Vilniaus naktinio aljanso pirmininkas Markas Adamas Haroldas.

Apie tai daugiau skaitykite čia.