L. Larsenas mirė rugpjūčio 19 dieną apsuptas savo šeimos narių savo namuose Danijos Silkeborgo mieste, verslo žurnalui „Forbes“ patvirtino jo bendrovės spaudos tarnyba.
Likus dviem mėnesiams iki mirties, L. Larsenas pasitraukė iš savo bendrovės vadovo posto, nes jam buvo diagnozuotas kepenų vėžys.
Savo pirmąją parduotuvę L. Larsenas atidarė 1979 metais. Jis greitai sukūrė tinklą ir dabar „Jysk“ 52 šalyse turi daugiau kaip 2,7 tūkst. parduotuvių, kuriose dirba iš viso 23 tūkst. žmonių.
Vokietijoje ir Austrijoje tinklo parduotuvės veikia su prekės ženklu „Dnisches Bettenlager“.
Be prekybos tinklo „Jysk“, verslininkui per „Lars Larsen Group“ taip pat priklausė baldų gamyklos, sušių barai ir viešbučiai.
„Forbes“ vertinimais, jo turto vertė siekė 4,4 mlrd. JAV dolerių.