„Lietuvoje užimame nemažą maitinimo verslo rinkos dalį, bet pastebimas ekonominis augimas Baltijos šalyse bei susiformavę nauji vartotojų įpročiai maitintis ne namie davė impulsą restoranų plėtrai ir kaimyninėse šalyse – per pastaruosius metus atidarėme 6 naujus restoranus Lietuvoje ir 2 Latvijoje. Vykdydami plėtros strategiją, nusprendėme įmonės pavadinimą pakeisti į lengviau adaptuojamą užsienio rinkai, tačiau visa kita lieka nepakitę: įmonės vadovas, valdymo struktūra, darbuotojai ir veiklos modelis liks tie patys,“ – pranešime cituojamas „Vičiūnų restoranų grupės“ direktorius Gediminas Balnis.
Pasak jo, lietuviškumą pabrėžti užsieniečiams norėjosi suprantamu simboliu – gintaru, taip atsirado pavadinimas „Amber Food“.
„Vičiūnų restoranų grupė“ valdo 25 picerijas „Charlie pizza“, 8 blynines „La Crepe“, 7 restoranus „Katpėdėlė“, 3 restoranus „Carskoje Selo“, barų zonas Žalgirio Arenoje, kavos ir ledų kavinę „Ice Cafe“. Latvijoje nuo 2011 metų atidarytos 3 picerijos „Charlie pizza“.
