Tokį tortą lengvai pasigamins ne tik konditerijos asai: puoštas vasaros karalienėmis braškėmis ir visiškai nekeptas

Vasarą norisi gaivos, lengvumo, o kartu ir estetikos. Štai – viena iš idėjų, tinkanti net tiems, kuriems tortų gaminimas atrodo tikras raketų mokslas: šio gardaus torčiuko kepti nereikės, o ir vasaros karalienes braškes galėsite patiekti itin prašmatniai.

„Meilė maistui“ Facebook soc. tinklo grupės įkūrėja, maisto ruošos entuziastė Rosita dalinasi itin gardžiu receptu: šio torto nereiks net kepti, gaminimas - itin paprastas, o vaizdas neabejotinai džiugins akį.

Reikės:

• Kepimo formos, geriausiai tinka 26 cm skersmens
• 400 g kepinukų "Damų piršteliai"
• Pieno mirkymui
• 400 g kreminio varškės sūrio
• 400 g grietinėlės 35%

• citrinos sulčių (pagal skonį)
• 4-5 v.š. (be kaupo) cukraus pudros (pagal skonį)
• 2-3 a.š. (be kaupo) želatinos
• 1 pakelis braškių skonio žėlė
• 500 g braškių

Paruošimas:

• Pirmiausia apsidengiam formą plevelė, arba šonus apjuosiame plėvele ar spec. juosta.
• Želatiną ir žėlę užpilame karštu, bet neverdančiu vandeniu ir paliekame, kol ištirps ir atvės.
• Damų pirštelius mirkome piene ir dėliojame gražiai, vėliau dedame į šaldytuvą.
• Ruošiame kremą: dedame kreminį varškės sūrį, cukraus pudrą ir citrinos sultis. Išplakame iki vientisos masės.

• Pilame grietinėlę, plakame iki purumo, tuomet pilame atvėsusią želatiną ir plakame toliau 1-2 min.
• Paruoštą kremą dedame į formą, ir gražiai sulyginam. Dedame į šaldytuvą apie 30 min.
• Braškes nuplauname, nupjauname viršunėles ir išdėliojame ant sustingusio kremo.

• Pilame atvėsusią braškių žėle, bet tik pusę. Ir tada dedame į šaldytuvą, kad šiek tiek sustingtų. O vėliau likusią pusę supilame ant torto ant viršaus.
• Paliekame šaldytuve per naktį. Rytojaus rytą skanaujame vasarišką tortą. Skanaus!