Vis labiau populiarėjant žaliavalgystei, Vilniuje atsidarė sveikų kokteilių ir maisto baras „Raw 42“, kurio išskirtinis patiekalas - kokteiliai iš miškuose surinktų žolių. Baro patiekaluose – jokios mėsos, jokio pieno ar jo produktų, jokių kiaušinių, o maistas kaitinimas ne aukštesnėje nei 42 laipsn...
žaliavalgystė
65 straipsnių
Žaliavalgystė – mitybos būdas, kai žalias, termiškai neapdorotas ir dažniausiai organiškas maistas sudaro didžiąją raciono dalį. Pradedantieji žaliavalgiai savo žaliavalgystės lygį mėgsta nusakyti procentais, mat tokių, kurie vartoja išimtinai (100 proc.) tik žalią, gyvą maistą, kol kas yra nedaug. Dažniausiai žaliavalgiai nevartoja nei mėsos, nei žuvies, nei pieno produktų ir kiaušinių. Jie renkasi vaisius, daržoves, sėklas, grūdus ir žalumynus, kuriuos džiovindami, daigindami, spausdami, raugindami, mirkydami ir maldami sugalvoja neįtikėtinų patiekalų. Žaliavalgystės griebiamasi ligoms prispaudus, kiti ją išbando smalsumo vedami ar įkvėpti kitų pavyzdžio.
Balandžio 28 d. pirmą kartą Lietuvoje rengiamas žaliavalgių festivalis. Šis festivalis skirtas visiems besidomintiems sveika gyvensena. Viso festivalio metu bus skaitomi pranešimai apie žalią mitybą ir sveiką gyvenseną bei vyks sveikos gyvensenos mugė.
Vienoje Maskvos ligoninėje gydytoju dirbantis Michailas Sovetovas jau daugiau nei trejus metus yra žaliavalgis. Šiandien jis pataria savo pacientams, kaip spręsti sveikatos problemas be vaistų. Medikas tikina niekada negrįšiantis prie ankstesnio gyvenimo, tačiau atvirai prisipažįsta, kad gerai pasij...