Užgavėnės

Legenda byloja, kad kadaise ežeras plytėjo toli vakaruose. Tačiau per audrą jį pasigriebė viesulas ir ėmė nešti į rytus. Iš ežero-debesies labai smarkiai lijo. Viena žemaitė su nuostaba sušuko: vaje, kaip plate lej! (plačiai lyja). Tai viena iš Platelių miestelio pavadinimo atsiradimo versijų.

Užgavėnės jau šiandien! Jeigu pamiršote šią šventę arba išvakarėse nespėjote pasiruošti sočių patiekalų – ne bėda! Delfi Maistas rekomenduoja 5 sočių blynų receptus, kuriuos pagaminsite greitai ir lengvai.

Nuo archajinės šventės iki Antano Smetonos suformuotos lietuvybės skatinimo ar žiemos palydos šventės – Užgavėnes švenčiame jau seniai, tad ir papročių (tiek išlikusių, tiek dingusių) galime rasti ne vieną dešimtį. Bet atverskime lapą atgal, prieš sumoderninant ir suvienodinant Užgavėnes. Kas dėjosi...

Retai taip būna, kad pavasario pradžia sutaptų su Užgavėnėmis. Saulės, šviesos, vilties niekada nebus per daug! O kokios Užgavėnės be blynų. Parinkome net 7 receptus – išsirinkite skaniausią ir mėgaukitės. Na o jei atrodo, kad bus sudėtinga, pergyventi neverta – visi receptai nufilmuoti, tad nepasis...

Užgavėnės jau rytoj, todėl pats metas raitotis rankoves ir gaminti sočius patiekalus šiai šventei. Delfi Maistas dalijasi ukrainietiškų lietinių blynų receptu, kuris tikrai patiks blynų mėgėjams ir ragautojams.

Rytoj, vasario 28 d., Vilniuje turėję vykti Užgavėnių renginiai atšaukti dėl Rusijos karo veiksmų Ukrainoje.

Blynai – vienas mėgstamiausių patiekalų vaikams, kurį pagaminti nereikia nei daug ingredientų, nei laiko ar išskirtinių žinių. Prie blynų tinka ir saldūs, ir sūresni garnyrai – varškė, keptos daržovės, salotos, lašiša, rašoma pranešime spaudai.

„Ryt reikia atsinešti kaukę, nes bus Užgavėnių šventė darželyje/ mokykloje.“ Maždaug tokius teiginius išgirs šimtai mamų vėlų pirmadienio vakarą, migdydamos vaikus. Todėl šiandien pasidalinsiu keletu patarimų, kaip labai greitai, o svarbiausia – iš dalykų, kurių turbūt yra visuose namuose, pasigamin...

Panevėžyje šiųmetės Užgavėnės be įprastų didelių linksmybių – be scenos, saviveiklininkų pasirodymų, tačiau išlaikant atsisveikinimo su žiema šventės tradicijas.

Jau rytoj – tradicinės Užgavėnės, kai vysime šaltą žiemą iš kiemo ir pasitiksime pavasarį. Pagrindiniai šios šventės simboliai – persirengėliai, kaukės, Lašininio ir Kanapinio kova, Morės deginimas. O kokios gi Užgavėnės be blynų?

Užgavėnės – šventė, simbolizuojanti žiemos išvarymą siekiant prisišaukti pavasarį ir žyminti paskutinę žiemos mėsiedo dieną. Ši šventė yra neatsiejama nuo persirengėlių, kaukių, Lašininio ir Kanapinio kovos bei, žinoma, Užgavėnių blynų!

Užgavėnės – šventė, simbolizuojanti žiemos išvarymą siekiant prisišaukti pavasarį ir žyminti paskutinę žiemos mėsiedo dieną. Ši šventė yra neatsiejama nuo persirengėlių, kaukių, Lašininio ir Kanapinio kovos bei, žinoma, Užgavėnių blynų!

Artėja Užgavėnės, todėl metas raitotis rankoves ir ieškoti naujų idėjų šiai šventei. Delfi Maistas sudarė įvairių blynų receptų rinkinį šio patiekalo mėgėjams ir ragautojams.

Tie, kas nemėgsta saldžių blynų, Užgavėnėms siūlome išmėginti tokius pat gardžius ir sočius, tik nesaldžius. Delfi Maistas parinko 10 blynų receptų rinkinį. Kiekvienas išsirinksite sau pagal skonį.

Užgavėnės jau čia, tad šiandien siūlome išsikepti saldžių blynų. Štai 10 receptų smaližiams.

Užgavėnėms Delfi Maistas sudarė įvairių blynų receptų rinkinį. Kepsite juos ne tik per Užgavėnes ir valgysite pasigardžiuodami.

Užgavėnes daugelis žmonių sieja ne tik su artėjančiu pavasariu, įspūdingomis kaukėmis, deginama More, bet ir skaniais patiekalais, kurie, anot lietuvių gastronominių tradicijų, neapsiriboja vien blynais. Etnologė atskleidžia, ką Užgavėnių dieną valgė mūsų protėviai, o virtuvės šefas kviečia išbandyt...

Šimtus kaukių išdrožęs Saulius Tamulis sako, kad šie metai ypatingi – Užgavėnės sutapo su Vasario 16-ąja. Ir nors žiema šiemet kaip niekada atšiauri, bet ilgametis Užgavėnių dalyvis pažadėjo – žiemą iš kiemo pavyks išvaryti. Patyręs meistras pasakoja, kad geriausia kaukėms tinka liepa, mėgsta drėgną...

Tik dabar susivokėte, kad Užgavėnės – jau rytoj? Norėtumėte, kad vaikai šią šventę paminėtų smagiai, bet būgštaujate, kad nespėsite tam pasiruošti? Na gerai, blynų tešlą užmaišysite greit, o kaip su kitais atributais? Maišiagalos Lietuvos Didžiojo kunigaikščio Algirdo gimnazijos dailės mokytoja, kūr...

Tikriausiai niekas taip gerai nesimbolizuoja šaltojo metų sezono pabaigos kaip Užgavėnės – nuo seno Lietuvoje minima žiemos išvarymo šventė, kurios pagrindiniai akcentai: persirengėliai, kaukės, blynai, Lašininio ir Kanapinio kova bei, žinoma, Morės deginimas.