184 straipsnių
Tortas (it. torta) − kelių sluoksnių konditerijos gaminys, paprastai miltinis.
Gegužės mėnesį Vilniuje rengiamas antrasis įspūdingiausio torto konkursas, kuriame savo talentą gali pademonstruoti visi Lietuvos konditeriai – ir profesionalai, ir mėgėjai. Konkursui pagamintus tortus vertins televizijos laidų vedėja ir kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson, vestuvių planuotoja ...
Ne tik vaikai laukia saldaus Velykų stalo: sunku atsilaikyti prieš purius kaip debesys pyragus ir burnoje tirpstančius tortus. Gastronominio paveldo tyrinėtojas, prof. Rimvydas Laužikas sako, kad tiek Lietuvoje, tiek kaimyninėse šalyse ypatingas dėmesys buvo skiriamas saldiems velykiniams kepiniams:...
Spalvingas tortas su juodojo šokolado kremu taip ir traukia akį. O kas įdomiausia, kad šį gardų skanėstą paruošti taip paprasta! Tortas su juodojo šokolado kremu puikiai tiks šventiniam stalui.
„Šventinį valgiaraštį sudarėme kartu su vaikais, tad jame kiek daugiau patiekalų nei gaminčiau vien tik suaugusiųjų kompanijai. Vadovavomės taisykle, kad šventės yra visiems ir visi turi turėti bent po vieną mėgstamą patiekalą, tad gaminsim mažomis porcijomis ir mėgausimės įvairove“, – paprašyta pas...
Laukdami švenčių ir planuodami jų stalą galvojame ne tik apie silkes, mišraines ir kepsnius – ne mažiau svarbūs ir desertai. Gaivūs, šokoladiniai, su vaisiais ir pan. – saldumynų įvairovė tokia didelė, kad norint išsirinkti teks gerokai pasukti galvą. Surinkau 12 receptų – įvairiam skoniui, skirting...
„Tortas „Napoleonas” – Kalėdų stalo puošmena”, – rašo skaitytoja Goda. Receptas ir kaip pasigaminti šį gardų tortą.
Kai artėjant didžiosioms metų šventėms žmonės socialiniuose tinkluose ima dalytis margintų meduolių nuotraukomis, maisto tinklaraščio „Tekstoranas“ autorė Virginija Pupeikytė-Dzhumerova sako lenkianti prieš juos galvą. „Iš kur tiek kantrybės ir darbštumo!“ – žavisi sudėtingiausius tortus kepanti mot...
Lietuvoje gyvenantis prancūzas konditeris Thierry Lauvray kiekvieną dieną virtuoziškai sukasi desertų pasaulyje, tad ir Kalėdų stalui yra parengęs ne vieną saldžią idėją. Juk bent mažą torto gabaliuką po šventinės vakarienės suvalgo kiekvienas, o jei labai skanu – tai ir ne vieną.
Vilniaus Katedros aikštėje pradėjo kilti vienas laukiamiausių Lietuvoje šventinių simbolių – Kalėdų eglė. Nors kol kas sunku spėlioti, kokią staigmeną švenčių laukiantiems žmonėms paruošė sostinė, šiemet ji bus kuriama už ženkliai kuklesnę sumą nei pernai.
Paprastas, saldžiarūgštis, lengvo skonio tortas su varške ir juodaisiais serbentais – nuostabi atgaiva tiems, kurie nemėgsta ilgai stovėti prie puodų ir savęs nevadina konditerijos asais. Jokių rizikų, kad tortukas gausis prastai, mat jo net nereikia kepti. Štai dvylika žingsnių iki tobulo deserto.
Justina Selvanienė, socialiniame tinkle Instagram labiau žinoma kaip „Fifi desertai“, gamina prancūziškus desertus. Kelią į konditeriją paskatino grįžimas iš emigracijos. Žmonės stebisi, kaip Justinai pavyksta pagaminti tobulos formos makarunsus ir asimetriškų linijų tortus. Pašnekovė dalijasi, kad ...
Vestuvės turėtų būti viena laimingiausių gyvenimo dienų, tačiau vienai nuotakai ši diena buvo visiškai sugadinta, kai jos vyras atliko keistą ir nepagarbų veiksmą, dėl kurio ji pasijuto „pažeminta“.
Pirmoji Zinos Bružienės pažintis su plikytos tešlos tortu „Karpatka“ įvyko dar studijų metais ir iki šiol tas prisiminimas sukelia juoko pliūpsnius. Maisto tinklaraščio „Zinos virtuvėje“ kūrėja prisipažįsta, kad buvo ir pamiršusi šį desertą, nors anuomet dažnai juo mėgaudavosi. O „Karpatkos“ receptą...
Pavasarį atsiranda vis daugiau progų susitikti su šeimos nariais bei draugais. Norisi laiką leisti gamtoje, mėgautis skaniu maistu bei gera kompanija. O koks susibūrimas be šviežio ir gardaus maisto? Prekybos tinklo „Iki“ konditeris Thierry Lauvray sako, kad lietuviai skanų maistą mėgsta bei vertina...
Šio gaivaus gražuolio pagrindui vietoj įprastinių sausainių naudojami sveikesni ruginiai dribsniai, jis gardinamas medumi, o švelnaus skonio pertepimui panaudota net kilogramas varškės ir tik nedidelis kiekis nuodėmingo kondensuoto pieno.
Tuoj bus metai, kai ukrainietė Aliona Lariuk, bėgdama nuo karo, prieglobstį rado Lietuvoje, Prienuose. Tada besilaukianti moteris, į senutėlį opelį įsisodinusi keturmetį sūnų, mamą ir katiną, iki Lietuvos važiavo kone penkias paras. Vos atvykusi konditerijos specialybę turinti moteris iškart ėmėsi v...
Pasigaminti riešutų sviestą namuose yra paprasčiau nei daugelis įsivaizduoja. Jo gamyba tetrunka kelias minutes, o reikia vos kelių ingredientų: riešutų, druskos ir mėgstamo natūralaus saldiklio. Kokius riešutus naudosite – nesvarbu, riešutų sviestui tinka beveik visos rūšys. Tačiau žiemą itin tinka...
Maisto tinklaraščio „Paprasta gaminti. Karina“ kūrėja Karina Kulevičienė (32 m.) socialiniuose tinkluose išgarsėjo kaip greitai ir skaniai gaminanti maisto virtuozė. Nors dešimt metų dirbo gestų kalbos vertėja, šiuo metu Karinos dienos ir naktys bėga sukinėjantis apie dvi atžalas – metukų sūnų Kerni...
Saldumynų pasiūla Kalėdų laikotarpiu būna didžiulė, tad tikrai nelengva išsirinkti šokoladą tiek švenčių stalui, tie dovanoms. Prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Diana Špūrienė pastebi, kad šventiniu laikotarpiu lietuviai saldumynams netaupo: paklausa didėja kiekvienais metais, o asortimentą ...
Kviečiame susipažinti su trimis Panevėžio krašto kepėjomis. Tortai, prancūziški pyragaičiai ar šakočiai ir duona – pasirinkimas didelis ir įvairus. Tačiau moteris vienija viena meilė - konditerijai.
