144 straipsnių
Du trečdaliai Lietuvos gyventojų žino, kad sveikatai palankiausia yra viso grūdo duona. Dauguma žino, kad vaisius ir daržoves valgyti sveika, o beveik devyni iš dešimties apklaustųjų supranta, kad sotieji riebalai didina infarkto ir insulto riziką. Dauguma mūsų kraštiečių domisi sveikos mitybos prin...
Dažnam vartotojui greičiausiai ne kartą teko atsidurti tokioje situacijoje, kai ieškant ekologiško produkto, akys užkliūva ties įvairių ženklų, skaičių, pavadinimų įvairove. Ką jie reiškia ir kaip atskirti tikrą, ekologišką produktą, atsiųstame pranešime pasakoja maisto technologė Raminta Bogušienė ...
Paskutinėmis pavasario dienomis gyventojai jau skaičiuoja likusias valandas iki vasaros pradžios. Kol vieni planuoja atostogas, išvykas į gamtą ar vakarus su draugais, dalis tėvų ruošiasi vaikų darželio išleistuvėms. Artėjant šiai šventei rūpesčių nestinga – nuo puošnių drabužių ar renginio programo...
Sveikesnio maisto mada užvaldo pasaulį, o Baltijos šalyse tik vienas iš penkių pirkėjų teigia niekuomet neperkantis sveikesnių produktų. Įdomu, kad aktyviausiai savo mitybos įpročius linkę keisti būtent tie Lietuvos, Latvijos ir Estijos namų ūkiai, kuriuose yra vaikų, atsiųstame pranešime atskleidži...
Dar namuose sudarinėdami pirkinių sąrašą mintyse dėliojame planus, kokį patiekalą rinksimės pietums ar vakarienei: žuvį, mėsą ar daržoves? Kokį gaminimo būdą pasirinksime – virsime, troškinsime ar kepsime? Tačiau dažnai nepagalvojame, kad ir kokius sveikus maisto produktus išsirinktume, pasirinkę ne...
Ne draudimais, ne kritika, ne prievarta ar pagrūmojimu „turi valgyti sveikai“, o tik sudarydami tinkamas sąlygas, būdami pavyzdžiu ir mokydami vaikus pasieksime, kad jie valgytų sveikiau. Kaip tai padaryti, atsiųstame pranešime pataria sveikatai palankaus maisto technologė, mitybos specialistė Ramin...
Maisto vaizdas, skonis, kvapas – ši trijulė nenuginčijamai turi įtakos maisto pasirinkimui. Tačiau ar susimąstėte, kad mūsų pasirinkimą lemia ir tai, ar maistas yra pasiekiamas ranka, ar jis pateiktas tinkamo dydžio porcija, ar jį patogu valgyti ir ar turime jį papildomai apdoroti bei paruošti?
Tegul naujais metais svarbiausia būna kokybė, saikas ir sveikata. Atsiųstame pranešime maisto technologė ir mitybos specialistė Raminta Bogušienė linki atrasti laiko kokybiškų produktų paieškai, sveikų patiekalų gamybai bei naujų skonių išbandymui ir dalijasi patarimais, kaip tai padaryti.
Ruošdami šv. Kūčių ar Kalėdų stalą laikotės lietuviškų tradicijų ar ieškote naujovių? Lietuviškų patiekalų knygos autorė Dovilė Bajalienė skatina prisiminti užmirštus patiekalus, ingredientus ir jų derinius, o norint patiekalus kiek atnaujinti, siūlo sveikesnes alternatyvas.
Ko gero, sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų picų. Tačiau pica gana kaloringas ir ne pats sveikiausias maistas, be to, jei gaminamas namuose, tai atimantis daug laiko, kurio dažnai ir taip trūksta. Tačiau aš turiu sprendimą – kaip picos padą naudoti pilno ar įvairių grūdų tortilijas ir džiaugtis pica v...
Artėjant didžiosioms metų šventėms vis dažniau susimąstome ne tik apie tai, kokiais patiekalais vaišinsime artimuosius, bet ir kaip per šį maisto maratoną išsaugosime gerą savijautą ir gražią figūrą. Sprendimas vengti šventinių patiekalų nėra pats geriausias, nes toks savęs varžymas neleidžia atsipa...
Įvairūs kepiniai – žiemos ir ypač šventinio periodo maistas. Deja, kol kas didžioji dalis tradicinių kepinių vis dar būna gausiai prisaldinti ir kepti iš prasčiausios kokybės miltų.
Statistinis lietuvis per metus suvalgo apie 15 kg žuvies, tačiau dažniausiai šį produktą valgo per šventes. Pagal sveikatai palankios mitybos principus žuvis, o ypač šviežia žuvis, turi būti mūsų racione ir ją reiktų rinktis bent kartą per savaitę. Tam, kad žuvis ant jūsų stalo patektų sveika ir kok...
Šimtai legendų, mitų, komentarų, nuotraukų, klausimų, nuolatinių diskusijų – daug neramumų kelia maitinimas gydymo įstaigose. Šiandien dvidešimta diena, kai visa tai stebiu iš labai arti, pats gulėdamas Kauno klinikose, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ligoninėje, ir noriu pasidalinti keliomis...
Siekiant išvengti sveikatai pavojingų medžiagų, labai svarbu atkreipti dėmesį, kokius riebalus naudojate kepti, LRT RADIJUI sako Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto vyriausioji patarėja Aušra Išarienė.
Receptus su makaronais daugelis mėgsta ne tik dėl paprasto paruošimo, bet ir dėl to, kad į juos pridėjus įvairių daržovių išeina visavertis ir skanus patiekalas. Šį kartą siūlome išbandyti makaronus su lęšiais, itin turtingais įvairiomis maistinėmis savybėmis.
Lietuviai jau pamėgo iš avinžirnių gaminamus falafelius, humusą, deda jų į įvairius troškinius, sriubas ir pan. Tačiau gal ši tolimųjų kraštų gėrybė vis tik – labiau madinga nei naudinga? Gal be reikalo į savo virtuvę įsileidę užsienietiškus produktus pamirštame tokią pačią, o gal net ir geresnę mai...
Ar žinote, kad net jei kasdien valgytumėte vien ekologiškus vaisius, daržoves ir kruopas, tai nereikštų, kad maitinatės sveikai? Sveikas maistas ar ne, dietologų teigimu, itin priklauso nuo to, kaip jis paruoštas.
Besirūpinantiems kūno apimtimis ir mėgstantiems sveiką gyvenimo būdą – antienos krūtinėlės be riebalų su bolivine balanda ir žaliomis daržovėmis receptas.
Rudenį labiausiai norisi obuolių pyrago, tokio visai paprasto ir jaukaus, greitai iškepamo ir primenančio nerūpestingą vaikystę. Šis obuolių pyragas būtent toks! Jį patį pirmąjį išmokau dar vaikystėje išsikepti pati. Originalus vaikystės obuolių pyragas kepamas su kvietiniais miltais, bet šis jo rec...
