someljė

someljė

Someljė (pranc. sommelier) – profesionalus vyno padavėjas, vynininkystės profesionalas. Išmano vyno gamybos technologijas bei geba tvarkyti visus reikalus susijusius su vyno atrinkimu, užsakymu, laikymu ir pateikimu galutiniam vartotojui. Tai aukštos kvalifikacijos specialistas, išmanantis vynų derinimą prie patiekalų, pateikimo meną ir taisykles, faktorius turinčius įtakos vyno kokybei, gebantis atpažinti vynus iš aromato bei skonio.

NAUJIENOS

Pati, spėju, kaip ir jūs, vandenį geriu kasdien. Nors vandens nauda jau seniai įrodyta ir ne naujiena išgirsti, kad jis reikalingas visiems...

Nors šiluma ir dėmesingumas yra kasdieniai romantiškų santykių atributai, vienomis dienomis esame linkę vakarieniauti namie, fone skambant...

Žurnalistas, enogastronomijos kritikas, vyno ir alyvuogių aliejaus someljė (sulaukęs vos dvidešimties jau turėjo savo restoraną Romos centre su bene...

Ukrainos sostinėje Kijeve tie, kurie turi daug pinigų, maisto produktus ir gėrimus perka specialiai turtuoliams skirtose parduotuvėse. Tai kaip koks...

Parduotuvių lentynos lūžta nuo alyvuogių aliejaus. Bet kaip išsirinkti geriausią? Ar visada kaina lemia kokybę? Apie tai pasakojo pirmoji Baltijos...

Kasmetinis renginys sutraukia geriausius pasaulyje alyvuogių aliejaus gamintojus, importuotojus, restoranų savininkus, virtuvės šefus, aliejų someljė,...

Rygos ambicijų neprisisieksime?

2019 m. lapkričio 26 d. 16:18

Berlyno restoranai, kurie paglostė man pilvą  (16)

2019 m. gegužės 24 d. 18:22

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10