skonis

115 straipsnių

Skonis vienas iš pojūčių, kuriais žmogus gauna informaciją iš aplinkos.

Išskiriami penki pagrindiniai skoniai: kartumas, rūgštumas, sūrumas, saldumas ir umami. Jau yra nustatyti šių skonių receptoriai ir jų veikimo mechanizmai. Teigiama, kad deginantį skonį sukelia šilumos receptorius dirginančios medžiagos. Kai kurie šaltiniai nurodo ir šarminio bei specifinio riebalų skonio nepriklausomą atpažinimą.

Spalio 16-ąją minimos Pasaulinės maisto dienos proga lietuviškas prekybos tinklas „ Maxima “ nutarė išsiaiškinti, koks maistas jos klientams skaniausias. Pirkėjų apklausa atskleidė, kad lietuvių skonio receptoriai geriausiai pripažįsta lietuvišką virtuvę, o didžiausio pripažinimo sulaukęs patiekalas...

Mokslininkai nustatė, kad valgant maisto skleidžiami garsai turi įtakos, kaip suvokiame jo skonį. Paaiškėjo, kad malonus bulvių traškučio trakštelėjimas, garsas, girdimas valgant šviežią morkytę ar ką tik atidarytos gazuoto gėrimo skardinės paskleistas burbuliukų šurmulys lemia mūsų supratimą apie š...

Kijevo kotletus mėgsta daugelis, bet namuose jų paruošti nesiryžta – reikia žinių ir užima nemažai laiko. Pristatome kiek kitokius Kijevo kotletus. Juos paruošti bus kur kas paprasčiau ir užtruks gerokai trumpiau, o skonis toks pat nuostabus.

Nors prieskoniai jau daug metų patiekalams suteikia sodrius ir apetitą žadinančius aromatus, tačiau kai kurie jų vis dar naudojami klaidingai. Daugiausiai klausimų kyla dėl prieskoninių augalų sėklų, kurios įdėtos į patiekalą ne visada jame tolygiai paskirsto skonį, o ir žmogaus organizmas nepasisav...

www.5braskes.lt

Nuo bučinių prasideda kelias link aistringų glamonių, kurios dažniausiai baigiasi seksu. Gerai besibučiuojanti moteris gali vyrą kaip reikiant įaudrinti. Mokslininkai tvirtina, kad bučiniai vyrams yra labai svarbūs. Statistika teigia, kad 65 procentai vyrų nepaskiria moteriai antrojo pasimatymo, jei...

Mūsų, lietuvių, dažniausiai skanaujamas yra iš pieno gaminamas varškės sūris – šviežias, džiovintas, rūgštus, saldus, pagardintas kmynais. Paprastai tokie lietuviški sūriai gaminami iš rauginto arba saldaus pieno. Juos moka gaminti kaime gyvenančios mūsų močiutės, tetos, mamos… Varškės sūris yra sau...

Nuo ankstyvo ryto Tarandės miestelyje įkurtoje studijoje „Skonio“ kūrėjų darbai virte virė. Čia buvo reguliuojamos TV kameros, garso aparatūra, apšvietimas, blizginamos virtuvės, kuriose gims šedevrai, grimuojami šou dalyviai ir komisijos nariai Kristina Brazauskienė, Agnė Jagelavičiūtė, Romas Zakar...