saldumynai

„Sveiki atvykę į Smaližių kampelį!“, – sako Karolina ir Erikas bei kviečia susipažinti su jų kuriamais konditerijos šedevrais. Nuo pat mažų dienų mėgę gaminti, kauniečių pora nusprendė nepaleisti savo svajonės ir atidarė savo asmeninį konditerijos cechą.

Nors dauguma žmonių žino, kad per didelis cukraus vartojimas neigiamai veikia sveikatą, tai nesustabdo nuo daug cukraus turinčių produktų vartojimo. Sveiko maisto technologė Raminta Bogušienė paaiškino, kodėl cukrus svarbus mūsų organizmui, kokie požymiai rodo, kad suvartojame jo per daug ir kokį pa...

Tam tikro maisto produkto užsimanymas nebūtinai reiškia tai, kad norima konkrečiai to produkto. Tai gali būti ir signalas, kad organizmui trūksta tam tikrų vitaminų ar mikroelementų.

„Nutella“ kremas, „Kinder“ šokoladas, „Kinder Surprise“ žaisliuką slepiantis šokoladinis kiaušinis, „Tic Tac“ dražė, „Ferrero Rocher“ ir „Raffaello“ saldainiai... Subtilus itališkos konditerijos skonis, elegantiškas dizainas, džiugi paslaptis, delikačios užuominos...

Daugelis suprantame, kodėl svarbu sveikai maitintis, tačiau subalansuota mityba ne vienam vis dar skamba kaip iššūkis. Visgi šie klausimai itin aktualūs tampa pagausėjus šeimai, kuomet sveikatai palankios mitybos principus bandoma formuoti savo vaikams. Specialistų teigimu, ugdyti tinkamus vaikus mi...

Vasarą norisi pasilepinti saldžiu kąsneliu, tačiau kartu ir išsaugoti dailias kūno linijas. Nors laikantis subalansuotos mitybos desertais piktnaudžiauti nevertėtų, šiltasis metų laikas itin palankus pasimėgauti sveikesniais saldumynais.

Pasilepinti saldumynais mėgsta daugelis, o kai desertas išsiskiria ne tik skoniu, bet ir savo išvaizda – tuomet jo paragauti nori kiekvienas. „Sweetspotpastry“ įkūrėja Sonata Šalkauskaitė teigia, kad gaminant desertus svarbu būti tiksliam, bet dar svarbiau dalytis meile, kuri telpa, kad ir į torto g...

Potraukis suvalgyti ką nors skanaus – ar tai torto gabalėlis, ar pyragas, ar tiesiog kažkas saldaus – daugumai pažįstamas ir ramybės neduodantis jausmas. Vieni saldumynais tiesiog „lepina“ savo skonio receptorius, kiti slopina stresą ar įtampą. Ir tai žmonės daro žinodami, kad daugeliu atveju saldum...

Parašyti apie priklausomybę cukrui inspiravo vakar pralekiant pro šalį pamatyta kažkokios lauko kavinės iškaba: „Sūdytų pistacijų latė, bananų ir šokolado latė, marcipanų ir kokosų latė“. Atsiprašau, ką? O gal ketinate / planuojate sukurti „cepelinų su spirgučiais“ arba „šaltibarščių su bulvėm“ latę...

Daugelį neretai ištinka saldumynų noras ir kyla klausimas, kokius saldumynus galima rinktis sveikiau prekybos centruose? Kokius desertus pasigaminti greitai ir sveikiau? Maisto technologė Raminta Bogušienė pataria, kaip išsirinkti desertą prekybos centruose, o ko apskritai nesirinkti ir gaminti nami...

Pasaulyje įsismarkavusi pandemija dažną žmogų paskatino atsakingiau pažvelgti į savo sveikatą. Pastarieji pradėjo aktyviau domėtis sveika gyvensena, kurios neatsiejama dalis – visavertė mityba. Tad karantino dienas namuose leidžiantys lietuviai vis drąsiau ryžtasi maisto gamybos eksperimentams, kuri...

Atšilus orams vis dažniau susirūpiname ne tik savo sveikata, bet ir kūno linijomis, todėl prieš save apdovanojant įvairiausiais desertais dažniau susimąstome ar verta juos valgyti. Tačiau „Iki“ konditerijos ekspertas Thierry Lauvray sako, kad net ir laikantis sveikos gyvensenos principų saldumynų iš...

Negaliu gyventi be saldumynų. Tokią frazę šiais laikais galima išgirsti kone iš kiekvieno. Ir iš tiesų, tas nelemtas potraukis saldumynams tikrai kamuoja daugelį. O bandant jų išvengti – dreba rankos, kojos ir visos mintys sukasi tik apie juos. Šis potraukis saldumynams ne tik kankina, bet ir sukeli...

Daugelis mūsų kasdien suvalgome po vieną kitą saldumyną ar desertą pateisindami save tuo, kad mūsų smegenims reikia gliukozės. Ar iš tikrųjų egzistuoja priklausomybė nuo cukraus? Kas yra cukraus detoksas? Ką valgyti cukraus detokso metu? Šia tema kalbamės su Cukraus detoksas knygos autore, Lietuvos ...

Dažno paklausus, kas yra saldikliai, sulauksime atsakymo, kad tai susiję tik su saldumynais ir cukraus pakeitimu jais iš esmės. Pranešime spaudai specialistai pateikia svarbiausius atsakymus besirūpinantiems sveika mityba ir norintiems aiškiau suprasti, kas tai yra ir į ką derėtų atkreipti dėmesį.

Vilniaus senamiestyje jau dvyliktą kartą vyksta Tautų mugė. Penktadienį prasidėjusi Tautų mugė tęsis iki sekmadienio vakaro. Jos tikslas – surengti Lietuvoje gyvenančių tautinių bendrijų, amatų, nacionalinių valgių, papročių ir buities tradicijų pristatymą.

Vienos savaitės tikrai turėtų pakakti, norint atsikratyti nenugalimo potraukio saldumynams. Pirmomis dienomis gali būti sunkoka, tačiau jei jas iškęsite, vėliau bus paprasčiau.

Sveikas maistas padeda užtikrinti kūno ir proto sveikatą – tai jums jau ne naujiena. Tačiau mokslininkai mano, kad svarbu ne tik tai, ką valgome, bet ir kaip tą maistą deriname. Naujas tyrimas parodė, kurie deriniai padeda ilgiau išlaikyti aštrų protą.

Pavalgėte pietus, bet norisi dar kažko saldaus? Eklero su įdaru, o gal skaniu kremu pertepto Napoleono? Bet „įsijungė“ proto balsas, kuris pasakė: „nesveika“, „tau cukraus negalima“, „papildomi kilogramai!” ir… noras dingo?

Užsibrėžus atprasti nuo pridėtinio cukraus, pradžioje nebus lengva – neabejotinai jų norėsis dar labiau. Saldumynai gundo mus, tyko už kiekvieno kampo, daugeliui žmonių jie asocijuojasi su paguodos maistu ar šventės atributu. Tačiau saldėsiai nesuteikia mums ilgalaikės energijos, nepailgina gyvenimo...