205 straipsnių
Ne, tai ne mano paties gamintas sumuštinis, nors pats nesu prastas jų gamintojas. Sumuštinis, arba suvožtinis (kai duona iš abiejų pusių) - tai miesto civilizacijos triumfas, prasidėjęs kažkada (kaip ir daugelis geriausių dalykų) Anglijoje: Džonas Montagiu, ketvirtasis Sandvičio grafas, reikalaudavo...
Atėjo tas metų laikas, tarpušventis, kai virtualiai arba iš tikrųjų susirinkote prie stalų ir po mamos mišrainės bei karpio supratote, kad visgi pasiilgote maisto, kuris būtų ne naminis.
Žinoma, paskutinė šiais metais, nieko nepagalvokite. Kaip jau sakiau, restoranus apžvelginėsiu dar bent keturis dešimtmečius.
Sakoma, už pinigus laimės nenusipirksi. Panašu, kad tai ypač tinka 2020-aisiais – depresijos ir nerimo rodikliai užkilę, nors daugelis namų ūkių turi daugiau pinigų nei paprastai. Taupymo tempai JAV balandžio mėnesį išaugo iki anksčiau nesuvokiamų 34 proc., o rugsėjį vis dar siekė 14 proc. Taupymas ...
Pietų Korėja sekmadienį iki antrojo padidino koronaviruso keliamos grėsmės lygį sostinėje Seule ir aplinkiniuose rajonuose, valdžiai siekiant suvaldyti naują koronaviruso protrūkį.
Šiaip tai visi mes ponai, tik kai kurie nepagrįstai laiko nuskriaustais ir bedaliais. Iš tikrųjų poniškas maistas ir prabangus gyvenimas yra pasirinkimo dalykas: nori būti laimingas - būk laimingas, nori valgyti, kaip Užkalnis - valgyk, kaip Užkalnis.
Besibaigiantys 2020-ieji tapo didžiuliu iššūkiu verslininkams. Karantinas po karantino, bankrutuojančios įmonės ir duris užveriantys restoranai neteko galimybės užsidirbti šventinėmis dienomis, kuomet dauguma lietuvių nusiteikę išlaidauti ir patuštinti pinigines audringai metų pabaigai.
Likus dviem savaitėms iki numatytos antrojo Prancūzijos koronaviruso karantino pabaigos, jau aiškėja ženklai, kad grįžimas į normalų gyvenimą bus lėtas, nes vyriausybė švenčių sezono metu sieks visais būdais išvengti pandemijos atgimimo.
Restoranų tinklą „Jurgis ir Drakonas“ valdančios įmonės „Burokėlis ir krapas“ vadovę Odetą Bložienę radau pačiame darbų įkarštyje. Pasiraitojusi rankoves ji kartu su direktore kuopėsi „Akropolyje“ esančiame „Jurgis ir Drakonas“ restorane. Prasidėjo antroji karantino savaitė ir valgytojų gausa pasižy...
Nuo šeštadienio Lietuvoje trims savaitėms įvestas visuotinis karantinas tiesiogiai palietė viešojo maitinimo įstaigas, restoranus, kavines, barus, naktinius klubus ir kitas pasilinksminimo vietas – lošimo namus bei lažybų punktus.
Trečiadienį Vyriausybei teikiamas siūlymas grįžti prie visuotinio karantino. Viešojo maitinimo įstaigos, karantinui įsigaliojus, galėtų pardavinėti maistą tik išsinešti, viešbučiams leidžiama veikti tik individualių svečių paslaugoms teikti, maistas tiekiamas tik į kambarį ar įsinešti. Lietuvos rest...
Jūs visi žinote, o gal ir nežinote, kad Kauną anksčiau esu baręs už gastronominį skurdą. Miestas ir jo verslininkai yra pagimdę kelis tinklinius monstrus, kurių nė pavadinimo neminėsiu – ten neskanu, ten savininkai galvoja, kad jų klientai yra avys, kurie valgys bet ką ir bet kaip, kad tik didelis v...
„Šiuo metu mūsų valdomų restoranų apyvarta kritusi 50 proc.“, – sako Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos viceprezidentas ir maitinimo paslaugų bendrovės UAB „Amber Food“ vadovas Gediminas Balnis. Jis neatmeta galimybės, kad jei situacija nesitaisys, kai kuriuos restoranus gali tekti laikinai...
Karantinas pakeitė ne tik žinomų maitinimo įstaigų pajamas, bet ir valgiaraštį.
Vyriausybei nusprendus, kad nuo pirmadienio visos viešo maitinimo įstaigos privalės vykdyti lankytojų registraciją, o darbo laikas galės būti nuo 7 iki 24 val., apie laikiną užsidarymą nuo pirmadienio praneša naktinis Vilniaus klubas „Materialistė“. Vilniaus naktinio aljanso vadovas taip pat priduri...
Nenuspėjami šių metų įvykiai tiesiogiai paveikė restoranų bei kavinių veiklą. Vienur darbuotojai buvo išleidžiami į prastovas, kitur – atleidžiami iš karto. Užsidaryti teko net ir kai kuriems, gerai žinomiems virtuvės vardams.
Barai, restoranai ar kitos naktinės viešojo maitinimo įstaigos kol kas galės dirbti įprastai ir jų darbo laikas nebus papildomai ribojamas. Tačiau dėl papildomų priemonių bus kreipiamasi į tas savivaldybes, kuriose situacija sudėtingiausia, informavo Sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga.
Jei manote, kad čia bus vien mano pagyros, kadangi perskaitėte raktinį žodį “Amerika”, tai ir vėl suklydote, nes nebus tai vien pagyros, o gera ir tėviška rekomendacija, kaip tobulinti savo darbą. Nors ir gero vaibo bus. Amerikoje, žinoma, viskas yra geriau, negu kitur pasaulyje, tačiau ten irgi yra...
Augant susirūpinimui, kad Londonui gali prireikti dar vieno karantino kovai su koronaviruso protrūkiu, restoranų savininkai nerimauja, kad griežtesni ribojimai suduos dar vieną skaudų smūgį pramonei, kuri tik pradeda stotis ant kojų. Anglijoje nuo ketvirtadienio barai, kavinės ir restoranai galės di...
Kovo viduryje Lietuvoje įvestas karantinas gerokai pakoregavo senamiestyje veikusių restoranų likimus. Keletas pripažintų vietų – vis dar uždarytos, pakeitė pavadinimus ar išvis išnyko. Portalas „Kas vyksta Kaune“ pasidomėjo, kaip dėl pasaulinės koronaviruso pandemijos keičiasi kulinarinis Kauno sen...
