205 straipsnių
2021 m. lapkričio 8 – 14 dienomis įvairiuose šalies miestuose vyko dešimtoji Lietuvos gastronomijos savaitė. Šio festivalio metu net 49 restoranai iš Vilniaus, Vidurio ir Pietų Lietuvos bei Pajūrio regiono atvėrė duris visiems, norintiems pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, ...
Amerikos restoranų tinklams nelengva įsigyti virtuvės įrangos, kurios jiems reikia naujoms lokacijoms atidaryti, o tai dar labiau suvaržo pramonę, jau ir taip kovojančią su darbo jėgos trūkumu ir didėjančiomis išlaidomis.
Nebe pirmas kartas, kai bandau laimėti lietuvių skaitytojų meilę, šlovindamas Ameriką ir jos maistą, ir, žinokite, gaunasi. Be abejo, geriausia šalis pasaulyje geriausiai ir gamina, ir jeigu Italijoje man ko nors trūksta, tai kokybiškų amerikietiškų greito maisto pasiūlymų: burgerių, dešrainių ir be...
Nors maisto gaminimas – labai subtilus ir žmogiškas reikalas, jam seniai naudojame įvairius įrenginius: nuo smulkintuvo ar maišytuvo namų virtuvėje iki kūginio tešlos apvalintojo arba tešlos dalintuvo kepykloje. Bet ar daug maisto gamintojų žengia dar vieną žingsnį ir įdarbina robotus? Kol kas atrod...
Metas grįžti iš saulėtosios Italijos pietų mintimis į Dievo pamirštą ir antivakseriais bei šeimų maršais paniekintą Lietuvą, iš kurios sėkmingai pabėgome. Kaip jau sakiau, tai asmeninis patriotizmas: ieškau sau ir savo tradicinei šeimai (gyvenimo draugė ir du šuniukai), kur geriau, saugiau ir linksm...
„Tavo kiaušai didesni negu visų virtuvės bernų kartu sudėjus. Jeigu nori ko nors pasiekti, varyk taip ir toliau!“, − tokį prieš penkerius metus Amerikoje atliktos praktikos įvertinimą kvatodama tinklaraščiui Euroblogas.lt perpasakoja Viktorija Baltutytė (27 m.). Tiesmuka, tačiau ypač darbšti ir nuoš...
Visą trečiadienį Vilniaus miesto restoranuose ir kavinėse šurmuliavo moksleiviai ir jų tėvai. O vakare paminėti rugsėjo 1-osios šventės į barus ir klubus sugužėjo ir studentai. Delfi fotografas užfiksavo, kaip jaunimas sutinka Mokslo ir žinių dieną pamėgtose sostinės pasilinksminimo vietose.
Nuo pirmadienio su tam tikrais apribojimais arba galimybių pasu veikiančio barų, kavinių ir restoranų sektoriaus atstovai nerimauja, kad Vyriausybė neturi paruošusi tolimesnio plano, kas nutiks verslui ir kokia pagalba bus skiriama, keičiantis sergamumo scenarijams. Be visa to, slegia ir nesibaigian...
Praeitą savaitę į „Delfi“ kreipėsi Palangoje poilsiaujanti kaunietė, čia atvykusi viena su dviem mažamečiais vaikais. Moterį papiktino vieno pajūrio baro prie įėjimo padėtas užrašas. Susisiekus su šios vietos vadove, ji turėjo savus paaiškinimus. Tuo tarpu einame pasidairyti, ar pajūrio verslininkai...
Ko gero, ne vienas esate susidūrę, kai jus restorane, kavinėje ar bare aptarnauja netinkamai apsirengę padavėjai. Restoranų konsultantė, „Urte Consulting“ įkūrėja Urtė Mikelevičiūtė papasakojo, kokios taisyklės galioja ir kurių turėtų laikytis restoranų personalas.
Nepaisant pandemijos sukeltų sunkumų – besikaupiančių skolų ir darbuotojų trūkumo, – kai kurie restoranai ir kavinės vykdo arba planuoja plėtrą. Delfi kalbinti atstovai tikina, kad investicijos buvo suplanuotos iš anksto, ir nemato priežasčių atsisakyti ar atidėti plėtros planų. Kiti sako buvę prive...
Pandemijos iškankintas maitinimo sektorius itin džiugiai pasitinka lengvatinį PVM. Restoranų vadovai tikisi, kad tai padės pristabdyti kainų augimą, tačiau klientai iš to turės menkos naudos. Anot jų, net neverta kalbėti apie patiekalų kainų mažinimą, mat ši priemonė pirmiausia skirta gelbėti verslu...
Artėja jūsų šeimos šventė: vestuvės, krikštynos, jubiliejus, gimtadienis. Ar jau žinote, koks bus vakarėlio stilius bei tematika? O gal toną gali užduoti ir pasirinkta šventės vieta? Siūlome plačiau susipažinti su stilingumu ir jaukumu išsiskiriančiais Lietuvos dvarais, viesbučiais, ar sodybomis ir ...
Birželio 3 d. Klaipėdoje pristatytas naujas virtuvės šefo Deivydo Praspaliausko meniu, specialiai sukurtas keltų operatoriaus DFDS restoranams „Mare Balticum“. Baltijos jūros regiono virtuvės įkvėpto meniu gali paragauti keleiviai, DFDS keltais plaukiantys į Vokietiją iš Švediją.
Po kelių mėnesių pertraukos italai vėl gali pietauti ne tik lauko kavinėse, bet ir viduje - Apeninų pusiasalyje vis labiau švelnėja karantinas. Balandį, iškentusios šešių savaičių uždarymą, maitinimo įstaigos galėjo pradėti tiekti maistą išsinešti, tad pirmoji vasaros diena tapo tikra Atgaiva ir res...
Vilniaus prekybos centre „Europa“ bus atidaryta naujos kartos maisto aikštė su integruota kulinarijos erdve. Į laisvalaikio ir restoranų zonos pirmajame aukšte įrengimą bei prekybos centro vidaus interjero atnaujinimo sprendimus planuojama investuoti 3 mln. eurų. Beveik 800 kv. m aikštės plote įsiku...
Nuo gegužės 24 dienos kavinėms, restoranams ar barams galioja skirtingos taisyklės, kuomet aptarnaujami lankytojai, turintys ar neturintys Galimybių pasą, kuomet aptarnaujami lankytojai viešbutyje, dar kitokie reikalavimai oro uosto terminale – lengva pasimesti. „Delfi“ pateikia operacijų centrų vad...
2021 m. gegužės 24-30 dienomis vyks jau devintoji Lietuvos gastronomijos savaitė, kurios metu restoranai kvies visus, norinčius pažinti aukštesnę maisto kultūrą, gastronomijos tendencijas, restoranų šefų meistrystę.
Nuo pirmadienio turėtų startuoti Galimybių pasas, kuris imunitetą turintiems ar testą atlikusiems asmenims suteiktų didesnę prieigą prie paslaugų. Tačiau jau keli verslininkai pasiskelbė, kad ignoruos šią iniciatyvą – vadina diskriminacija. Jų pranešimus feisbuke palaiko tūkstančiai gyventojų. Tačia...
Europa bunda po pandemijos: vėl atidaromos kavinės Paryžiuje, ledainės Romoje ir alaus sodai Bavarijoje. Tai bus didysis regiono sveikatos ir ekonomikos atsigavimo išbandymas.
