raudonieji kopūstai

Ko gero, jau praėjo geri dešimt metų, kai kažkur pamačiau, kaip visiškai natūraliu būdu, naudojant vos vieną produktą margučius galima nudažyti sodriai mėlyna spalva. Tai itin paprasta, o pavyksta garantuotai. Pamenu, tąkart mano atsivežti margučiai ant šventinio giminės stalo išsiskyrė iš visų kitų...

Kopūstai, kaip ir brokoliai, briuseliniai kopūstai, žiediniai, lapiniai ( kale) ar kaliaropės, priklauso kryžmažiedžių, bastutinių augalų šeimai. Labiausiai paplitusi teorija, kad dabartiniai kopūstai Europoje buvo „prijaukinti“ maždaug prieš 3000 metų iš laukinių pirmtakų, kurie turėjo storus lapus...