147 straipsnių
Dauguma lietuvių vis dažniau ant savo valgomojo stalo renkasi kuo sveikesnius, įdomesnius, tradiciniais gaminimo būdais pagamintus maisto produktus. Šias gėrybes jie renkasi ne tik per šventes, bet ir kiekvienai dienai. Deja, bet vis dar yra žmonių, kuriems lietuviški maisto produktai, turintys saug...
Nuo rugsėjo į mokyklas ir darželius grįžtantiems vaikams ir moksleiviams teks pamiršti gausiai saldintą arbatą ir saldžias bandeles. Prieš rugsėjo pirmąją su ekologiškais produktais ragina susipažinti ir ministerija.
Bandelės, cepelinai ar net bulvių plokštainis iš moksleivių ar darželinukų valgiaraščių nedings net ir įvedus naują ugdymo įstaigų mitybos tvarką, tačiau jų skonis bus kiek kitoks.
Mokyklose ir darželiuose nuo rugsėjo – nemažai pasikeitimų, tarp jų ir maitinimo srityje.
Nuo rugsėjo mėnesio patvirtinti nauji vaikų maitinimo reikalavimai kelia tėvų diskusijas. Vaikams darželiuose bus rekomenduojama per dieną išgerti stiklinę pieno, motyvuojant tuo, kad taip vaikai gaus kalcio paros normą, rašoma pranešime spaudai. Sveikos mitybos specialistė, VšĮ „Sveikatai palankus”...
Vasarą, kai dažnai iškylaujame gamtoje, kyla klausimas – kaip maitintis, kad nesutriktų virškinimas, kad neapsinuodytume maistu, kad maistas būtų įvairus, skanus ir sveikas.
Dažnam vartotojui greičiausiai ne kartą teko atsidurti tokioje situacijoje, kai ieškant ekologiško produkto, akys užkliūva ties įvairių ženklų, skaičių, pavadinimų įvairove. Ką jie reiškia ir kaip atskirti tikrą, ekologišką produktą, atsiųstame pranešime pasakoja maisto technologė Raminta Bogušienė ...
Dauguma lietuvių pirkdami maisto produktus pasiskaito jų sudėtį ir stengiasi vartoti tokius produktus, kuriuose yra mažiau maisto priedų, parodė naujausia visuomenės apklausa. Mitybos ekspertė Raminta Bogušienė tai įvardija kaip teigiamą pokytį visuomenėje.
Tėvai perka savo atžaloms kramtomąją gumą kaip saldainio pakaitalą, kaip „sveiką“ užkandį, galvodami, kad tai nekaltas becukris produktas, neva „sveikas dantims“. Tačiau sveikos mitybos specialistė, VšĮ „Sveikatai palankus" direktorė Raminta Bogušienė, ragina tėvus skaityti kramtomosios gumos sudėtį...
Sveikos gyvensenos įpročius svarbu suformuoti dar vaikystėje, kai organizmas auga – tuomet yra didelė tikimybė, kad jie išliks visą gyvenimą. Tačiau čia kyla amžinas klausimas: kaip tėvai turėtų ugdyti savo atžalas, norėdami, kad jie neverčiami sveikai maitintųsi ir sportuotų?
Nors dažnai pasigirsta neigiamos informacijos apie pieną ir jo produktus, tikėtina, kad pieno valgymo tradicijos bus išlaikytos dar 100 metų, nes sveikoje mityboje pienas ir jo produktai yra rekomenduojami. Tačiau labai svarbu kokie ir kiek, rašoma pranešime spaudai. Maisto technologė ir mitybos spe...
Šiuolaikinis žmogus turi vis mažiau laiko maistui gaminti, reguliariai ir subalansuotai pavalgyti, o tuo labiau įsiklausyti į savo organizmą, kokio maisto būtent šiuo metu jam reikia. To rezultatas – maistinių medžiagų badas, – perspėja mitybos specialistė Raminta Bogušienė.
Austrai turi garsųjį varškės desertą „Štrudelį“, o lietuviai – varškės sūrelį, kurį pelnytai galėtume vadinti pieno produktų „karaliumi“. Jis yra vienas iš populiariausių produktų dažno lietuvio maisto pirkinių krepšelyje. Sovietmečiu atsiradusio jo pasiilgsta ir daugelis emigrantų, Vakarų šalių pre...
Liaudyje sakoma, kad pripratimas blogiau už prigimimą ir šiame posakyje yra nemažai tiesos. Mitybos specialistė Raminta Bogušienė atkreipia dėmesį, kad kiekvienas gimstame turėdami sveiką santykį su maistu ir svarbiausia jo nesugadinti.
Sveika mityba – iššūkis ne tik šeimoms, bet ir mokymo įstaigoms. Nuo sovietmečio įsigalėję prasti mitybos įpročiai, remiantis vien kalorijomis ir trimis maistinėmis medžiagomis – baltymais, riebalais ir angliavandeniais – nuvedė viešąjį maitinimą į aklavietę.
Pagaliau prasidėjo taip lauktas braškių sezonas. Parduotuvių lentynos ir turgūs lūžta nuo braškių ir dažna mama ar močiutė neša raudonas gardžiai kvepiančias uogas namo. Tačiau kasmet kankina tie patys klausimai – kokias uogas pirkti? Lietuviškas ar lenkiškas? Ar lenkiškos blogesnės? Kaip atskirti, ...
Vasariškas pavasaris vilioja ne tik gausiais žiedais, bet ir pirmosiomis uogomis. Prasidėjo braškių sezonas. Parduotuvių lentynos ir turgūs lūžta nuo braškių ir dažna mama ar močiutė neša namo raudonas gardžiai kvepiančias uogas.
Didėjantis žmonių dėmesys sveikai mitybai verčia restoranus pasitempti ir ieškoti būdų maistą gaminti iš sveikesnių produktų, dairytis į vietinius ekologiškus ūkius ir prisitaikyti prie besikeičiančių vartotojų poreikių. Užsienyje ypač populiarėjanti grandinė „Farm to table“ (liet. Nuo ūkio iki stal...
Kai gegužė mus lepina vasariškais orais, kone kiekvienas savaitgalis pakvimpa gardžia ant laužo kepama mėsa. Apie tai, ką daryti norint, kad mėsa būtų ne tik skani, bet ir sveika, pasakoja VšĮ „Sveikatai palankus“ direktorė, mitybos specialistė Raminta Bogušienė.
DELFI pasiekė buvusios Rumšiškių darželio-lopšelio auklėtojos laiškas. Jame moteris rašo, kad jos buvusioje darbovietėje vaikai maitinami patiekalais, gamintais pagal tą pačią mitybos specialistės Ramintos Bogušienės sudarytą knygą, kaip ir Panevėžio darželyje, kur visai neseniai kilo aistros.
