Jurga Jurkevičienė parodė, kaip pagaminti ypatingai skanų ir sotų, tačiau nekaloringą patiekalą (100)
Šį patiekalą kiekvienas Italijos regionas gamina savaip. Mes „ parmigiana di melanzane “ receptą išmokome gaminti Neapolyje, paragavę vienoje seniausių picerijų „Da Gennaro“. Mums patiko, kad „ parmigiana “ nebuvo pernelyg riebi, nes Neapolyje cuoco – virtuvės meistras, skirtingai nuo siciliečių, ba...
