padažas

padažas

Padažas (angl. souce, it. salsa) – prie patiekalo derantis skystas ar tirštas maisto produktų ir prieskonių mišinys, savo kvapu, spalva ir skoniu žadinantis apetitą, skirtas padidinti maistinę vertę bei pagardinti. Patiekalas su padažu tampa sultingesnis, išraiškingesnio skonio, maistas lengviau virškinamas.

Midijos lyg restorane: pagaminti lengviau, nei atrodo

Parduotuvėje perkant midijas , vyresnio amžiaus ponia nedrąsiai klausia: o kaip jas gaminate? Lietuvių virtuvėje šios kriauklės – vis dar šiokia...

Artėjančio savaitgalio skonių atradimams – minkštutėlė vištiena kvapniame padaže

Vištiena pagal šį receptą – itin minkšta, o raudonojo vyno padažas labai kvapnus. Pats patiekalas tikrai lengvai pagaminamas.

Senamadiški sultingi didkepsniai su naminiu BBQ padažu

Toks patiekalas pagaminamas labai greitai, bet atrodo šventiškai. Kepsnius patiekite su gausybe daržovių ir naminiu BBQ padažu.

Tradicinis amerikiečių receptas – traškūs vištienos sparneliai su Buffalo padažu (2)

Buffalo padažui pagaminti rinkitės skystą aštrų raudoną padažą be jokių daržovių gabalėlių. Dažniausiai tokie padažai būna...

Pravartu turėti po ranka: padažas, kuris akimirksniu pagardins daugybę jūsų patiekalų

Šis padažas dera prie įvairiausių užkandžių, salotų, makaronų, sumuštinių ir kitų patiekalų. Jis puikiai tinkamas naudoti ilgiau, tad galite...

1 2 3 4 5 6 7 8