Vienas geriausių Lietuvos virtuvės šefų Deivydas Praspaliauskas telkia jėgas naujiems planams ir ruošiasi nustebinti gastronomijos pasaulį savo nauju kūriniu – vasarą Vilniuje duris atvers naujas restoranas, kuriame kiekviena detalė bus tobula, o klientus pasitiks kvapų, maisto, aptarnavimo ir skoni...
Michelin
264 straipsnių
Michelin – didžiausia pasaulyje padangų gamintoja iš Prancūzijos. 1900 m. bendrovė sukūrė visame pasaulyje žinomą restoranų gidą, siekdama paskatinti keliones automobiliais. Nuo to laiko gido rengėjai lieka ištikimi pradinei savo misijai: atrasti kulinarinių kelionių paskirties vietas, nukreipti viso pasaulio keliautojus ir vietos gurmanus į geriausius restoranus, skleisti žinią apie skirtingų šalių virtuves ir skatinti žmones keliauti.
„Michelin“ žvaigždutės
„Michelin“ inspektoriai vertina vadovaudamiesi 5 kriterijais:
1. Produktų kokybe
2. Maisto gaminimo technika
3. Skonių harmonija
4. Per patiekalus atsiskleidžiančiu šefo individualumu
5. Pastoviu kokybės užtikrinimu tiek žvelgiant į meniu, tiek vertinant ilgesnį laikotarpį
Žinomiausias įvertinimas – visame pasaulyje žinomos „Michelin“ žvaigždutės, skiriamos išskirtinius skonio potyrius užtikrinantiems restoranams. Viena „Michelin“ žvaigždė suteikiama restoranams už „aukštos kokybės maistą, dėl kurio verta sustoti važiuojant pro šalį“, dvi žvaigždės – už „puikų maistą, dėl kurio verta nukrypti nuo pradinio maršruto“, o trys – už „išskirtinę virtuvę, dėl kurios verta specialiai planuoti kelionę“.
Be prestižinių žvaigždučių, taip pat skiriami ir populiarios „Bib Gourmand“ kategorijos vertinimai. Jie skiriami restoranams, siūlantiems kokybišką maistą už puikią kainą. Pavyzdiniams restoranams, įsipareigojantiems laikytis visiškai tvarios gastronomijos praktikos skiriama „Michelin Green Star“ žvaigždutė.
Birželio 13 dieną bus paskelbta, kurie Lietuvos restoranai atsidurs „Michelin Guide“ leidinyje.
Nors beveik kiekvienuose namuose už maisto gaminimą yra atsakingos moterys, kurioms tenka praleisti ne vieną valandą sukantis aplink puodus, profesionaliose virtuvėse dažniausiai šeimininkauja vyrai. Jau seniai sklando mitas, kad geriausi kulinarai – vyrai, o restorano virtuvėse sutikti sėkmingai ka...
Naujasis 2017 metų „Harley-Davidson Street Rod“ motociklas sukurtas taip, kad keltų praeivių antakius ir pranoktų visus lūkesčius, skelbiama pranešime žiniasklaidai. Jis kurtas ant „Street“ serijos platformos.
Būtent šie žmonės paverčia madingais vienus ar kitus patiekalus, produktus, maisto ruošimo būdus. Nuo jų priklauso, ką valgysime šiame sezone ir kokie nauji produktai atsidurs racione.
Prabangiame „Stiklių“ viešbutyje ketvirtadienio vakarą susirinkę kviestiniai svečiai turėjo išskirtinę progą pasimėgauti gurmanišku maistu ir garsių bičiulių draugija.
Į Lietuvos rinką įžengė „Michelin“ grupės įmonė „Euromaster“ – didžiausias Europos servisų tinklas padangų ir smulkiosios mechanikos remonto srityje. Kaip teigiama pranešime žiniasklaidai, franšizės pagrindu spalio pabaigoje Lietuvoje jau pradėjo veikti septynios specializuotos dirbtuvės.
Darbuotojai iš darbdavio pumpavo milijonus: tarptautinėje schemoje buvo ir lietuviškos sąskaitos (54)
Investicijų brokeriai iš darbdavių pavogė per 76 mln. svarų (daugiau nei 88 mln. eurų), už kuriuos apsistodavo prabangiuose viešbučiuose ir mėgavosi maistu „Michelin“ žvaigždučių pelniusiuose restoranuose. Didžiulės sumos judėjo ir per sąskaitas Lietuvoje.
Tiksliau, ne visai koldūnus, o raviolius, tačiau apie tai dar papasakosiu.
Užmiesčio keliuose neretai matome besimėtančias vilkikų padangų nuoplaišas. O štai ar kada nors teko matyti suplyšusios lėktuvo padangos liekanas? Ar teko apie tai kur nors skaityti, matyti sprogstančių lėktuvo padangų incidentų?
Į Vilnių atvykstantis pasaulinio lygio šefas Giulio Terrinoni savo kulinariniais šedevrais stebina pasaulį. Prestižinę Michelin žvaigždę turintis italas lietuviams taip pat atveža kai ką netikėto.
Balionai, kuriuos reikia susprogdinti ir sučiulpti, ko gero labiausiai tiktų vaikų gimtadienio šventei, tačiau šiame tris „Michelin“ žvaigždes turinčiame Čikagos restorane juos valgo visi suaugusieji.
Pažvelkite į viešbučių kambarių tarnybos siūlomą meniu ir pamatysite, kad jame apstu skanaus maisto. Tačiau jų buvę darbuotojai pataria neskubėti ir kai kai kurių patiekalų jokiu būdu neužsisakyti.
Paryžius yra vienas gražiausių Europos miestų, į kurį verta nuvykti nors kartą gyvenime. Pateikiame naudingus patarimus, kokių klaidų jame reikėtų nedaryti.
Seraparatistinė grupuotė ETA ir kino žvaigdes sutraukiantis festivalis toli gražu nėra vieninteliai su Baskų regionu siejami objektai, o šie metai vieni iš tinkamiausių tuo įsitikinti.
Planuojate savaitgalį vakarieniauti kokiame nors vietiniame restorane? Paskaitykite apie pasaulio brangiausius pasiūlymus, galbūt kils idėjų, kokia virtuve šįkart pradžiuginti skrandį.
Daugelis apie mane sako, kad esu žodžio kišenėje neieškantis ir bjaurus restoranų kritikas, kuriam neįmanoma įtikti, jei restoranas Lietuvoje, o, girdi, užsienyje man viskas labai gerai, nes ten ne lietuviai.
„Michelin“ pasiūlė rinkai pirmąsias patvirtintas vasarines padangas, tinkamas naudoti ir žiemą. Kaip skelbiama įmonės pranešime žiniasklaidai, tai patvirtina ant padangų šono nurodytas 3PMSF (3-Peak Mountain with Snow Flake) simbolis. Gamintojai tvirtina, jog šios padangos gali būti naudojamos žiemą...
N. Martinavičienės atostogos Tailande: vakarienės dangoraižiuose, prabangūs viešbučiai ir ypatinga kompanija (65)
Kauniečiai verslininkai Natalija ir Sigitas Martinavičiai ką tik grįžo iš egzotiškų atostogų Tailande. Pirmą kartą pora čia lankėsi lygiai prieš dešimtmetį. Ir nors pirma pažintis su Tailandu nepaliko teigiamų įspūdžių, pasiryžę antrai kelionei jie nė kiek nepasigailėjo.
Keleivinio lainerio keleivis 10 kilometrų aukštyje užfiksavo kadrą, kurį matant gyvai, ko gero, net ir „kailis pašiurpti“ gali. Pro iliuminatorių keleivis išvydo debesų paviršiumi žygiuojančią milžinišką būtybę.
7 restoranai Rytų Europoje, kuriuose rekomenduojama apsilankyti – taip vadinasi straipsnis amerikiečių „The Huffington Post“, kuriame vietos atsirado ir Vilniaus restoranui „Sweet Root“.