264 straipsnių
Michelin – didžiausia pasaulyje padangų gamintoja iš Prancūzijos. 1900 m. bendrovė sukūrė visame pasaulyje žinomą restoranų gidą, siekdama paskatinti keliones automobiliais. Nuo to laiko gido rengėjai lieka ištikimi pradinei savo misijai: atrasti kulinarinių kelionių paskirties vietas, nukreipti viso pasaulio keliautojus ir vietos gurmanus į geriausius restoranus, skleisti žinią apie skirtingų šalių virtuves ir skatinti žmones keliauti.
„Michelin“ žvaigždutės
„Michelin“ inspektoriai vertina vadovaudamiesi 5 kriterijais:
1. Produktų kokybe
2. Maisto gaminimo technika
3. Skonių harmonija
4. Per patiekalus atsiskleidžiančiu šefo individualumu
5. Pastoviu kokybės užtikrinimu tiek žvelgiant į meniu, tiek vertinant ilgesnį laikotarpį
Žinomiausias įvertinimas – visame pasaulyje žinomos „Michelin“ žvaigždutės, skiriamos išskirtinius skonio potyrius užtikrinantiems restoranams. Viena „Michelin“ žvaigždė suteikiama restoranams už „aukštos kokybės maistą, dėl kurio verta sustoti važiuojant pro šalį“, dvi žvaigždės – už „puikų maistą, dėl kurio verta nukrypti nuo pradinio maršruto“, o trys – už „išskirtinę virtuvę, dėl kurios verta specialiai planuoti kelionę“.
Be prestižinių žvaigždučių, taip pat skiriami ir populiarios „Bib Gourmand“ kategorijos vertinimai. Jie skiriami restoranams, siūlantiems kokybišką maistą už puikią kainą. Pavyzdiniams restoranams, įsipareigojantiems laikytis visiškai tvarios gastronomijos praktikos skiriama „Michelin Green Star“ žvaigždutė.
Birželio 13 dieną bus paskelbta, kurie Lietuvos restoranai atsidurs „Michelin Guide“ leidinyje.
Kai Dublino geležinkelio stotyje sustoja prabangusis „Grand Hibernian“, visų perone esančių akys nukrypsta į šį elegantišką karališkos mėlynos spalvos traukinį. Kartu su kitais keleiviais Aja iš išskirtinių kelionių organizatoriaus „Boutique Travel“ kartu su kitais keleiviais lipa į jį raudonu kilim...
„Harley-Davidson“ Milane, motociklų parodoje EICMA, pristatė visiškai naują vidutinio dydžio platformą ir naujausias žinias apie šviežiausią „V-Twin“ variklį „Revolution Max“. Galinga 1250 cm3 darbinio tūrio jėgainė su dviem 60 laipsnių kampu sukonstruotais cilindrais bus pritaikyta naujai „Harley-D...
Pernai užsienio turistai Lietuvoje išleido 234 milijonus eurų maistui ir gėrimams. Žvelgiant iš šalies turizmo rinkodaros perspektyvas, ne ką mažiau yra ir tai, kiek iš jų grįžę gyrėsi nepakartojamais įspūdžiais, kiek dėjo intriguojančiai atrodančių patiekalų nuotraukas į Instagram‘ą ir kiek rekomen...
„Renault“ pristatė vandeniliu varomus lengvuosius komercinius automobilius. Tai dar 2019 m. pabaigoje pasirodysiantis „Renault KANGOO Z.E. Hydrogen“ ir 2020 m. debiutuosiantis „Renault MASTER Z.E. Hydrogen“. Pagrindiniai jų privalumai yra didesnis nuvažiuojamas atstumas iki daugiau kaip 350 kilometr...
Aš esu Andrius Užkalnis, ir čia, DELFI Plius, rašau jums apie tai, kaip elgtis, kad gyvenimas būtų laimingesnis.
Jei reikėtų išskirti prabangos prekes, ką įvardytumėte? Automobiliai, jachtos, prabangūs namai, laikrodžiai, papuošalai, „tikras“ šampanas ir „tikri“ ikrai. Daugelis šiuos dalykus tikrai paminėsite, nes jie simbolizuoja gerą ir svarbiausia prabangų gyvenimą. Juos gali turėti ne kiekvienas. Tačiau ka...
Rugsėjis jau septintus metus iš eilės neįsivaizduojamas be sostinėje vykstančio austrių gliaudymo čempionato prabangiame, 5 plius žvaigždučių sostinės viešbutyje ir restorane „Imperial Hotel & Restaurant“.
Klausykit, kaip man nepasisekė: ir į Ameriką šį rudenį neišskridome dėl jaunesnės šunelės gydymo (ačiū, kad klausiate, reikalai taisosi, ir gruodį jau galėsime skristi visai žiemai už Atlanto), ir pasirinkę laikiną gyvenamąją vietą Italijoje, Abrucų nacionaliniame parke Gran Sasso, kad šunys galėtų ...
Ugnė Bubnaitytė – realus pavyzdys, kaip galima sėkmingai išnaudoti emigracijoje praleistus metus. Kol vieni dūsauja, jog yra priversti lenkti nugarą, ši moteris vos atvykusi svetur viską semia pilna sauja.
Superautomobilius gaminanti „Bugatti“ paskelbė, kad sukūrė pirmą serijinį automobilį, galintį perkopti 300 mylių per valandą (480 km/val) ribą. Specialiai šiam bandymui modifikuotas „Bugatti Chiron“, kurį vairavo „Bugatti“ pilotas bandytojas Andy Wallace'as, sugebėjo išvystyti 304,8 mylių per valand...
Viešbutis atidarytas 1887 metais, o po šimto metų vyriausybė jį paskelbė nacionalinės reikšmės paminklu. „Raffles“ išgarsėjo savo Ilguoju baru, kur 1915 metais buvo išrastas garsusis kokteilis su džinu, „Singapore Sling“. Šiais laikais viešbutis siūlo 115 apartamentų pagal devynias kategorijas, įska...
„Michelin“ drauge su „General Motors“ apjungė savo pajėgas ir siekia pradėti visiškai naujų padangų gamybą. Naujosios beorės „Uptis“ padangos, palyginus su įprastomis, turės keletą privalumų. Taip pat teigiama, kad naujomis „Uptis“ padangomis bus „apsiavęs“ elektrinis „Chevrolet Bolt“ automobilis.
Prancūzijos Rivjeroje esantis „Mirazur“ restoranas „penkiasdešimties geriausių pasaulio restoranų“ reitinge užėmė pirmąją vietą. Apdovanojimų ceremonija surengta Singapūre. Geriausias pasaulyje restoranas įsikūręs Mentone, Prancūzijoje, netoli sienos su Italija. Šiemet šiam restoranui buvo įteikta t...
В последнюю неделю апреля в Великобритании начали показ новый сезон популярного кулинарного шоу Bake Off: The Professionals. В нем участвует и Эвалдас Юшка из Литвы.
Paskutinę balandžio savaitę pradėtame rodyti naujame Jungtinėje Karalystėje populiaraus kulinarinio šou „Bake Off: The Professionals“ sezone tarp 12 dalyvių porų į kovą dėl geriausiojo vardo stojo ir lietuvis Evaldas Juška.
Šią savaitę įvairiose pasaulio šalyse, taip pat Lietuvoje organizuota gurmanų šventė „Good France“, kurios metu joje dalyvaujantys restoranai pristato gilias prancūzų virtuvės tradicijas atskleidžiantį meniu, populiaresnė užsienio nei gimtojoje šalyje. Tai pastebėjo Prancūzų instituto Lietuvoje kvie...
Clare Smyth yra viena iš garsiausių pasaulio šefių. Ir koks gi jos dvi „Michelin“ žvaigždutes pelniusio restorano meniu pasididžiavimas? Ogi bulvė.
Turbūt visi svajoja apie ypatingą vakarinį pasimatymą – arba romantinę užuobėgą savaitgaliui, - neatsižvelgiant į tai, ar jie švenčia Valentino dieną vasario 14-ąją ar ne. Čia siūloma atmintinė, kuria galėsite pasinaudoti bet kurią akimirką ir kurią „Bloomberg“ ekspertai išmėgino keturiolikoje miest...
Žinomi vilniečiai neatsispyrė pagundai paskanauti artėjančiai Valentino dienai skirtų patiekalų. Į gurmanišką degustaciją kviestinius svečius pakvietė iš Prancūzijos į Vilniaus restoraną „ Le Bonjour “ atvykęs „ Michelin “ žvaigždę pelnęs virtuvės šefas Danilo Bianco.
„Virtuvė neturi ribų“, – taip Trakų restorano virtuvėje kalbėjo „ Michelin “ žvaigždute apdovanotas šefas iš Italijos, Iskijos salos Pasquale Palamaro. „Indaco“ restorane dirbantis Pasquale Palamaro gastronomijos kultūrą puoselėja ne tik savo šalyje. Žiniomis ir patirtimi mentorius jau ne pirmą kart...
