maistas

Pasaulinę italų maisto savaitę nutarta išnaudoti prasmingai. Ta proga Italijos ambasada kviestinius asmenis sukvietė į itališkų patiekalų master class pamoką Gian Lucos Demarco studijoje. Kur iš saulėtos šalies atvykę restorano „L'Antico Franceschiello“ savininkas ir virtuvės šefai demonstravo, kaip...

Sparčiai besivystančiame šiuolaikiniame pasaulyje greitai paruošiami makaronai tapo visur paplitęs ir mėgstamas patogus greitas maistas. Nesvarbu, ar esate užsiėmęs studentas, dirbantis profesionalas ar tiesiog alkanas žmogus, – greitai paruošiamų makaronų žavesys slypi ne tik jų įperkamume, bet pri...

Tikriausiai jau girdėjote apie prieš kelerius metus kulinariniame pasaulyje atsiradusią inovaciją – karšto oro gruzdintuvę. Tai lyg maža orkaitė, kurioje maistą galima gaminti be riebalų, o joje iškepę patiekalai tampa traškūs ir sultingi.

Prisiminkime įprastą mitybos racioną ir pagaliau išsiaiškinkime, kokie maisto produktų deriniai yra žalingi ir neduoda naudos.

Kauno kalėjime įkalinti keliolika nuteistųjų paskelbė bado streiką – jie teigia negalintys susitaikyti, kad maistą į kalinimo kameras jiems nešioja nuteistasis, kuris prieš tai įkalinimo įstaigoje dirbo santechniku ir valė tualetus.

Kiek kartų esate girdėję, kad sužvarbus orams salotomis sotus nebūsi, tad maitintis reikėtų riebiau? Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas sako, kad šią teoriją dažnas interpretuoja netinkamai, todėl priauga nereikalingų kilogramų ir tik pasiblogina savo savijautą. Pasitinkant Europos sveikos mityb...

Kai prieš dešimtmetį Brittney pradėjo dirbti stiuardese, ji buvo pasiryžusi maitintis tik sveikai, net jei prireiktų nuolatos iš anksto ruošti maistą. Deja, ji labai greitai pastebėjo, kad valgiai, teikiantys naudą organizmui, kenkia jos santykiams su kolegomis – bendravimui per išties nedidelį atst...

Vargu ar kiltų noras ginčytis, jei pasakytume, kad keptuvė nepridegančiu paviršiumi – vienas geriausių pagalbininkų virtuvėje, padedantys nesusidurti su tokia bėda kaip svylantis maistas. Deja, ilgainiui daiktai susidėvi, tad ir keptuvė – ne išimtis: su laiku jos paviršius susibraižo, na, o kai taip...

Įsivaizduokime scenarijų: žmonija užmezga kontaktą su nežemiška civilizacija. Ir ne šiaip užmezga – ta civilizacija pas mus atvyksta į svečius. Bet ekstazę apie atrastą nežemišką gyvybę – ir dar protingą – netrunka pakeisti siaubas: atvykę svečiai iš tiesų yra užkariautojų armada, kurie nuginkluoja ...

Tęsiant beveik dvejus metus trukusią skaitmeninio klajoklio (angl. digital nomad) kelionę po pasaulį ir pavasarį iš Azijos grįžus į Lietuvą, mano bei brolio akis patraukė Balkanai.

Lietuvoje yra 3000 produktų, kurie paženklinti tautinio paveldo ženklu, reiškiančiu, kad jie gaminami pagal autentiškas tradicijas, egzistuojančias daugiau nei šimtą metų. Vienas tokių patiekalų, perduodamas iš kartos į kartą, egzistuoja ir Panevėžio rajone. Tai – zacirkos pieniška sriuba, kuriai Įs...

Pradėsiu istoriją apie blogus įpročius nuo savęs, nes šiuo tekstu nenorėčiau įžeisti savo skaitytojų – mūsų lietuvių, keliaujančių po užsienį. Jie neretai manęs draugiškai klausia, kodėl italai kartais kreipiasi rusiškai. Ką mes ne taip darome?

Pirkdami maisto produktus sau, dažnas mūsų jau esame įpratę peržvelgti jų sudėtį ir tokiu būdu atsirinkti mums palankesnį maistą. Ne mažiau svarbu mokėti skaityti ir augintinių pašaro ar skanukų sudėtį – tikrai ne viskas joje mums gali patikti. Į ką svarbiausia atkreipti dėmesį planuojant sveiką aug...

Iš Panevėžio kilusi Berta Garuckė (36 m.) dienas leidžia kurdama turinį savo tinklaraščiui „Cukrinis avinėlis“. Jame mergina dalijasi pamėgtais receptais, dovanų, rankdarbių, veiklų idėjomis, o gimus dukrai tinklaraštį papildė skiltis „Mamos pasaulis“, kurioje Berta rašo apie motinystės džiaugsmus i...

Itališka lazanija, troškinta jautiena, kepta kalakuto filė, įvairūs padažai, bulvių košė su natūraliu pienu ir sviestu, špinatų sriuba, salotos, cepelinai, naminė gira – štai tokiais ir kitais patiekalais maitinami Panevėžyje esančių Šv. Juozapo globos namų gyventojai. Negana to, kad valgiaraštyje į...

Grybauti lietuviai tikrai mėgsta. Rudenį mūsų tautiečiai suplūsta į miškus, ten ieško įvairių grybų, jais vėliau su pasigardžiavimu mėgaujasi. Visgi grybų sezonas – ne itin ilgas, tad, namo parsinešus kelias pintines gėrybių, galima atsargų pasiruošti ir žiemai.

Iš Klaipėdos kilusi maisto tinklaraštininkė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė yra subūrusi beveik 96 tūkst. sekėjų armiją Instagram platformoje, sėkmingai kuria tinklaraštį „Ant medinės lentelės“ ir yra išleidusi 3 receptų knygas. Prisimindama studijų laikus Kristina sako, kad tuo metu nebuvo susižavėju...

„Jūs į Oktoberfestą?“, paklausė vienas darbuotojas, užmatęs mūsų su bičiuliu apsirengimą.

Kaišiadoryse gyvenanti verslininkė Kristina Macelytė ne tik mėgsta gaminti maistą, tačiau ypač vertina iš mamos ir močiutės perimtą patirtį – per laiką išgrynintus receptus, kuriais šiandien gali lepinti artimuosius. Tačiau ne vien paslaptį, kaip ruošti skanų maistą, – Kristina perėmė ir estetikos j...

Į parduotuvę užsukęs pirkėjas visada tikisi įsigyti kokybišką prekę. Tačiau kartais nutinka nemalonių situacijų, kai tenka išvysti brokuotą daiktą ar akivaizdžiai jau sugedusį maisto produktą. Sunku spėti, kiek žmonių nueitų tolyn, o kiek ryžtųsi apie tai pranešti prekybininkams. Būtent taip pasielg...