994 straipsnių
Maistas yra bet kuri substancija, vartojama gyvų organizmų kaip pagrindinis energijos ir maistingų (mitybinių) medžiagų šaltinis ir dažniausiai yra augalinės arba gyvulinės kilmės.
Nekritikuojama rožinė. O gal jau užteks tos šaltibarščių anarchijos?
„Lietuviai dievina bulves, ir tai yra fantastiška mitybos požiūriu“, – Šiaurės ministrų tarybos biuro Lietuvoje surengtoje diskusijoje pareiškė tyrėja iš Norvegijos dr. H. Margrete Meltzer. O mėsos mylėtojams mokslininkai turi liūdnesnių žinių. Išvydę, kokį didžiausią kiekį raudonos mėsos rekomenduo...
Dažnai šventės siejamos su persivalgymu, nemaloniais pilvo jausmais ir aišku papildomais kilogramais. Nepavyksta išvengti ir nepatogaus pilvo pūtimo, kai atrodo lyg lauktumėtės ketvirtą mėnesį.
Vertingiausias palikimas, kurį gali gauti jaunas žmogus, yra senelių pasakojimai. Istorijos, pasakojimai, išmintis yra dalykai, kurie keliauja iš kartos į kartą. Labiausiai į atmintį įstringa senovinio maisto skoniai, nes tada kaip niekad aiškiai supranti, kad jie yra tokie patys patiekalai, kokius ...
Nors kas dešimtas pasaulio gyventojas badauja, kasmet išmetama virš 2,5 milijardo tonų maisto produktų – tiek pakaktų pamaitinti 2 kartus daugiau žmonių, nei yra badaujančių. Eurostato duomenimis, vien Lietuvoje 2021 metais maisto atliekos viršijo 390 tūkst. tonų. „Mantingos“ iniciatyva pirmą kartą ...
Kalėdos jau ne už kalnų, o kartu su jomis artėja ir laikas, kai šventinius stalus nuklos gardžiausi užkandžiai, sočiausi patiekalai ir skaniausi gėrimai. Jei turite receptą, kuris eilę metų nepalieka abejingų namiškių ir svečių, kviečiame sudalyvauti konkurse „Mūsų šeimos kalėdinis receptas“ ir laim...
Ekspertų teigimu, itin perdirbtas ir labai saldintas maistas ypač kenkia smegenims ir bendrai sveikatai.
Oficialu: prekybos tinkle „Lidl“ apsipirkti galima pigiausiai, skelbia naujausias atrinktų prekių krepšelių kainų palyginimas. Rezultatai atskleidžia, kad, palyginti su kitais dviem didžiausiais Lietuvoje prekybos tinklais, apsipirkti Kalėdoms ir kasdienai „Lidl“ parduotuvėse galima iki trečdalio pi...
Didžiulis gurmaniškų sūrių ir kumpių asortimentas, jūros gėrybės, kitur neparduodami „Premium“ klasės produktai, unikalios dovanos rinktinio maisto mylėtojams. Tai – tik dalis išskirtinumų, kuriais garsėja sostinės prekybos centruose „Ogmios miestas“ ir „Panorama“ įsikūrę „Premium“ klasės supermarke...
Pasaulyje, kur, rodos, išlaidos kasdien daugėja ir finansinių iššūkių netrūksta, vienas kasdienio gyvenimo aspektas dažnai yra taupumo ir asmeninio pasitenkinimo raktas – maistas. Efektyviai tvarkyti savo biudžetą, mėgaujantis skaniais ir sočiais patiekalais – tai menas, kurį įvaldęs gali pakeisti s...
Kristina Naturjevienė, kurianti maisto tinklaraštį „Maisto mėgėja“, virtuvėje mėgsta eksperimentuoti. „Nauji receptai labai dažnai sukasi mano galvoje. Smagiausia gaminti greitai ir lengvai pagaminamus patiekalus“, - sako tinklaraštininkė ir siūlo išbandyti būtent tokį patiekalą – tinginių lazaniją,...
Ar galėtumėte įsivaizduoti žiemos švenčių vaišių stalą be žuvies patiekalų? Silkutė, žuvienė, tešloje apkepta žuvis ar net visą šeimą pamaitinanti gražuolė lašiša – šie patiekalai tikrai jau tapo tradiciniais ir juos lietuviai mielai renkasi kasmet. Vis dėlto, įdomu pasidomėti, kokia žuvis yra pati ...
Vis dažniau pirkėjai parduotuvėse atkreipia dėmesį ne tik į maisto produkto kainą, bet ir jo sudėtį. Ieškoma ekologiškų prekių, neturinčių savyje genetiškai modifikuotų organizmų (GMO), pridėtinio cukraus ar sveikatai kenksmingų priedų. Tiesa, sveikatai palankūs produktai dažnai būna brangesni, tad ...
Net jei Kalėdų stalą šiais metais ketinate nukrauti įmantriausiais patiekalais ar priešingai – pasitikti šventes neįprastai kukliai, baltajai mišrainei vietos ant stalo tikrai atsiras. Norintiems išbandyti kažką naujo, atskleisime bene gardžiausios mišrainės receptą – skoniu tikrai nenusivilsite, o ...
Kaip nuostabu ruošti maistą beveik ar visai be atliekų. Virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks parodys, kaip pasiekti tokio rezultato gaminant iš saldžiųjų bulvių.
Sovietiniais laikais nebuvo madingų papildų, kurių gausa prieinama mums šiuo metu, užtai buvo superproduktų, kurių žmonės dažnai įtraukdavo į mitybos racioną.
Tokį klausimą asociacija „Lietuvos maisto pramonė“ iškėlė „Agromaisto Forume 2023“ surengtoje diskusijoje. Priežastis jį užduoti – maisto produktus gaminančios įmonės iki šiol turi daug neatsakytų klausimų, kas nutiktų su jomis, su jų darbuotojais, gamybos tęstinumu ir galimybėmis aprūpinti gyventoj...
Tarp akademinės bendruomenės sūkurio ir ritmingo bendrabučio gyvenimo šurmulio slypi menkiau pasakojamos istorijos – kelionė, į kurią leidžiasi studentai, ieškodami subtilaus alkio, biudžeto apribojimų ir kulinarinio kūrybiškumo balanso. Bendrabutyje vienas šalia kito dera ja vadovėliai ir picų dėžu...
Naujo mokslinio tyrimo duomenimis, Kenijos Amboselio nacionaliniame parke drambliai vadina vienas kitą vardais, ką rodo žemi, specifiniai jų leidžiami garsai.
Nors maistui gardinti naudojami patys įvairiausi prieskoniai, kai kurie jų teikia ir visokeriopą naudą sveikatai. Šie prieskoniai stiprina organizmą, leidžia kovoti su antsvoriu, suteikia energijos bei geros nuotaikos, netgi žadina aistrą.
Pasaulinę italų maisto savaitę nutarta išnaudoti prasmingai. Ta proga Italijos ambasada kviestinius asmenis sukvietė į itališkų patiekalų master class pamoką Gian Lucos Demarco studijoje. Kur iš saulėtos šalies atvykę restorano „L'Antico Franceschiello“ savininkas ir virtuvės šefai demonstravo, kaip...
