7 straipsnių
Nors patys įvairiausi prieskoniai dažniausiai naudojami maistui gardinti, jie teikia ir visokeriopą naudą sveikatai. Šie pagardai stiprina organizmą, leidžia kovoti su antsvoriu, suteikia energijos bei geros nuotaikos, netgi žadina aistrą. Tokie jų privalumai ypač aktualūs šaltuoju metų periodu, kuo...
Kmynas ir kuminas – skambesys labai panašus. Ir ne vienas iš mūsų painiojame šiuos prieskonius, dažnai net sutapatiname, nors jie šiek tiek skiriasi savo maistine verte, išvaizda ir net nauda sveikatai. Kmynas angliškai – carawa y, kuminas – cumin. Labai dažnai kuminas painiojamas su kmynu, nes vert...
Lauke – žiema, bet šaltas oras neturėtų sutrukdyti džiaugtis gamta. Galima tinkamai apsirengti ir pasimėgauti žiemos malonumais. O kad nesušaltume – reikia kažką pasigaminti šilto ir skanaus. Plovas – idealus pasirinkimas, kurį galima valgyti ir po atviru dangumi. Kaip išsivirti labai gardų plovą De...
Jūsų kūno sveikata ir gera vidinė savijauta priklauso nuo daugelio veiksnių, ypač nuo maisto, kurį valgote. Jei dažnai skauda skrandį, pučia pilvą, užkietėja viduriai ar pykina, savo virškinimo sistemai galite padėti vartodami prieskonius. Jie padės sumažinti įvairius negalavimus, o maistas bus įvai...
Nors prieskoniai jau daug metų patiekalams suteikia sodrius ir apetitą žadinančius aromatus, tačiau kai kurie jų vis dar naudojami klaidingai. Daugiausiai klausimų kyla dėl prieskoninių augalų sėklų, kurios įdėtos į patiekalą ne visada jame tolygiai paskirsto skonį, o ir žmogaus organizmas nepasisav...
Turbūt ne vienas pasižada sau, kad nuo rytojaus ar nuo kito pirmadienio, o galbūt naujų metų pirmą dieną atsikratys žalingų įpročių. Nesvarbu, ar tai būtų kaloringo maisto valgymas, ar rūkymas, ar alkoholio vartojimas, svarbiausia tai, kad norima mesti sau iššūkį.
Į Lietuvą įsiveržusios tolimų kraštų virtuvių mados pažėrė ir negirdėtų arba mažai žinomų prieskonių. Vieni iš jų yra kuminai. Nors nemalti šie prieskoniai panašūs į kmynus, tačiau aromatas ir skonis kitoks, specifinis, ne visiems priimtinas.
