Kūčių vakarienė

Šiemet daugumai iš mūsų Kūčių vakarienė bus kitokia, nes dėl susiklosčiusių aplinkybių šventes teks praleisti namuose, tik pačių artimiausių šeimos narių rate. Tad daugelis mūsų šiais metais pirmą kartą patys ruoš šventinį stalą, nes mamų ir močiučių aplankyti negalėsime ir prie valgiais nukrauto st...

Šv. Kalėdų metas yra tas laikas, kuris yra ypač tinkamas atleisti tiems, su kuriais santykiai nesiklosto. Gyvenimas nėra toks ilgas, kad galėtume sau leisti tokią prabangą nešiotis pyktį, sako Vilniaus universiteto kapelionas, jezuitas, kunigas Eugenijus Puzynia.

Artėja didžiausios metų šventės, o kartu vis greičiau įsisuka pasiruošimo joms maratonas. Vienas kitą vejantys darbai išmuša žmones iš įprasto paros ritmo. Jaučiamas stresas, nuovargis, neretai sutrinka miego režimas. Ką daryti, kad dar iki švenčių neįvarytume savęs į kampą? Ir kaip jas atšvęsti, ka...

Tradicinio šv. Kūčių vakarienės patiekalo, kūčiukų, paklausa piką pasiekia gruodį, tačiau skirtingais skoniais pasižyminčius kūčiukus lietuviai perka net ir pavasarį.

Katažina Zvonkuvienė prisimena savo vaikystės Kalėdas, kai eidavo pati kirsti eglės į mišką, o per Kūčias niekad nedovanodavo dovanų. Tuomet svarbiausia buvo malda, giedojimas. Pati dainininkė sako, kad dabar gyvename labai gerai ir nebevertiname to, ką turime, nes esame visko pertekę.

Valdžia metai iš metų garsiai deklaruoja apie tai, kaip kuriamos programos, kurių tikslas – kuo daugiau lietuvių sugrąžinti iš emigracijos ir vėl pasiekti bent jau trijų milijonų ribą. Dar gruodžio pradžioje Vyriausybė posėdyje patvirtino Demografijos, migracijos ir integracijos politikos strategijo...

Kad gyvuotų senosios Kūčių ir Kalėdų tradicijos, reikia pasistengti, o tam šiais laikais atrasti motyvacijos vis sunkiau, LRT.lt portalui sako diktorius, filmų įgarsintojas, laidų vedėjas Marijus Žiedas. O LRT kulinarinės laidos „Beatos virtuvė" vedėja Beata Nicholson įsitikinusi – ši lietuviška šve...

Prasidėjo didžiosios metų šventės. Ir šiuolaikinėje mūsų visuomenėje dažnam jos tampa pertekliaus (ir kartu trūkumo) simboliu. Visko daug ir gausiai, bet begalinėje skuboje. Taip sakant – už visus metus per vieną dieną. Su valgiais tas pats – dažnas pajuokauja, kad Kalėdų šventės reiškia kelionę nuo...

Jei prasidėjus ilgajam šventiniam savaitgaliui sostinė ištuštėja ir nurimsta, tai Palanga priešingai – prisipildo lankytojų iš visų Lietuvos kampelių. Vieni čia atvažiuoja lankyti giminių, kiti – tiesiog pailsėti ar pasisemti kalėdinės nuotaikos. O tai padaryti Palangoje tikrai galima, nes šiemet ji...

Dvylikos patiekalų vakarienė – iššūkis net ir patyrusiam šeimininkui. Šio Kalėdų išvakarių triūso norintys išvengti gyventojai gali rinktis restoranus arba maisto užsisakyti išsinešimui.

„Per Vėlines švęsti, sočiai prisivalgyti, lankytis svečiuose ar juos kviesti į namus – ne nuodėmė, o tikroji Vėlinių šventės tradicija. Dar iš senųjų šaltinių žinoma, kad anksčiau žmonės per Vėlines „keldavo stalus“, vaišindavosi, puotaudavo su artimaisiais ar kaimynais, ir netgi nešdavo vaišes į ka...

Apie svarbiausių žiemos švenčių – Kūčių ir Kalėdų tradicijas portalas „Kas vyksta Kaune“ kalbasi su Kauno miesto muziejaus muziejininku, etnologu, doc. dr. Arūnu Vaicekausku.

Vakarieniauti per Kūčias restorane, o ne namie, linkėti gerų metų, laužyti kalėdaičius ir kalbėti „Tėve mūsų“? Kodėl gi ne! Restoranai „Žuvinė“ Vilniuje ir Palangoje tradicinį Kūčių patiekalų meniu siūlo jau šeštus metus. Jos pavyzdžiu sostinėje šiemet ketina sekti dar keli restoranai. Tačiau pajūry...

Prieš šventes daug dėmesio skiriama maisto gaminimui, todėl daugeliui žmonių džiaugsmingą šv. Kalėdų laukimą temdo nerimas – kaip išvengti persivalgymo? Įvairiomis vaišėmis, įmantriais ir gardžiais patiekalais nukrautas stalas – didelė pagunda valgyti viską iš eilės, tačiau praradus saiką galima ir ...

„Kūčių vakarienė yra labai intymi patirtis. Juk tai – pati tikriausia mūsų tikrovė. Žmonės su kuriais esame, stalas prie kurio sėdime, maistas, kurį valgome – visa tai yra nesuvaidintas mūsų gyvenimas. Kita patirtis – sakralumas. Kūčios yra mažoji liturgija, o stalas prie kurio sėdime – mažasis alto...

Šįmet prie Kūčių stalo sėsime sekmadienį. Kadangi katalikai sekmadieniais nepasninkauja, kyla klausimas, ar šįmet Kūčių dieną galima valgyti mėsą. Vyskupai paaiškina: šįmet per Kūčias mėsiškas maistas galimas, tačiau Kūčių vakarienei tradiciškai reikia rinktis patiekalus be mėsos.

Už kalėdinę nuotaiką ir dekoracijas Milisandros ir Algio Radzevičių namuose yra atsakinga žavioji atlikėja. „Mano žmona yra tikra dekoratorė, todėl ir namus puošia bei dailina ji“, – vos tik įėjus į jaukius žinomos poros namus šypsodamasis paaiškina grupės „Patruliai“ lyderis A. Radzevičius.

Jei jau prieš Kalėdas beveik kiekvienuose namuose kepami imbieriniai meduoliai, tai mūsų tradiciniai kūčiukai irgi turėtų būti tik naminiai. Kūčiukus tikrai lengva pasigaminti patiems. Vis dėlto, nors iš pažiūros jie atrodo labai paprastas kepinys, bet iškepti tikrai skanius ir traškius kūčiukus rei...

Dieną Orijaus Gasanovo balsą galima girdėti radijo eteryje, o vakare jau matyti, kad jis su lagaminu keliauja į oro uostą ir mojuoja Lietuvai. Vis dėlto, daugybę pasaulio kampelių išmaišęs keliautojas itin griežtai laikosi vienos tradicijos – vieną naktį metuose nakvoja pas mamą, nesvarbu, kas benut...

Šventinis vaišių stalas bene kasmet išlieka toks pat. Tradiciškai Kūčių vakarienės metu karaliauja patiekalai su įvairias būdais (patalais, kailiniais ir pan.) apklota silke. Norintiems įvairovės KABLYS.lt pateikia kitonišką Jurgitos silkės su apelsinais receptą.