81 straipsnių
Kruopos – maisto produktas, išlukštenti sveiki, kartais poliruoti, ar smulkinti grūdai ar kitokios panašios sėklos. Kruopos gaminamos iš vadinamų kruopinių kultūrų (soros, grikiai, ryžiai, kukurūzai, miežiai, avižos, kviečiai, žirniai, lęšiai).
Pusryčiai – svarbiausias dienos valgymas, kurio nevalia praleisti. Ar žinote, kodėl rytais mums taip norisi angliavandenių? Kokius patiekalus geriausia rinktis? Ir kaip ruošti košes, kad jos mums suteiktų daugiausia naudos? Apie tai papasakojo dietistė Vaida Kurpienė.
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai pastebi, kad vartotojai vis teiraujasi, kaip kovoti ir apskritai išvengti grūdų produktuose aptinkamų aruodinių kenkėjų – maistinių kandžių.
Subalansuoto meniu užtikrinimui svarbu valgyti kuo skirtingesnį maistą, todėl ruošiant įvairius patiekalus reikėtų nepamiršti ne tik vaisių, daržovių, mėsos, žuvies, pieno, bet ir grūdinės kilmės produktų.
Beveik kiekvieno lietuvio virtuvėje rastume grikių. Tai nebrangios, ypač maistingos kruopos, kurias į savo raciona verta įtraukti dėl daugelio priežasčių. Ar žinote, kuo naudingi grikiai? Ar mokate juos teisingai paruošti?
Ryžiai – visame pasaulyje itin populiarus maisto produktas. Jie maistingi, lengvai paruošiami ir skanūs, todėl puikiai tinka kiekvienoje virtuvėje. Parduotuvių lentynose siūloma daugybė ryžių rūšių. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad kiekviena rūšis pasižymi skirting...
Ryžių populiarumas neturėtų stebinti, kadangi tai yra produktas, ypač naudingas organizmui, pasižymintis daugybe gerųjų savybių ir puikiai tinkantis pačių įvairiausių patiekalų gamybai. Vienas jų – plovas, kuris tobulai praturtins lauko kepinių sezoną.
Kruopos yra neatsiejama mūsų maisto raciono dalis. Tačiau ar kada susimąstėte ar gerai jas ruošiame? Kaip išsirinkti pačias geriausias ir maistingiausias kruopas? Kokios kruopos yra naudingiausios? Ir ką daryti, jei nemėgstate kruopų? Kaip jas prisijaukinti? Visus atsakymus išgirsite „Alfas live“ la...
Noras pagaminti plovą, sušius, itališką daugiaryžį ar tiesiog išsivirti ryžių kaip garnyrą prie mėsos kepsnio, žuvies ar troškinio neretam priverčia pasukti galvą, kokios rūšies ryžius rinktis. Parduotuvėse šių kruopų įvairovė didžiulė, todėl verta atkreipti dėmesį, kad skirtingų rūšių ryžiai yra ru...
Nors daugeliui kruopos asocijuojasi vien tik su pusrytine koše bei studijų laikais, iš šių maistingų produktų galima pasigaminti ir ypač gardžių patiekalų. Svarbiausia, kad juos paruošite itin greitai.
Pastaruoju metu daugelis mūsų virtuvės spinteles gausiai papildėme kruopų, makaronų, džiovintų vaisių atsargomis. Neteisingai laikant tokius produktus, į svečius atkeliauja maistinės kandys. Jų gali atsirasti net ir saldumynų maišelyje. Kaip išvengti maistinių kandžių ir jas išgyvendinti iš virtuvės...
Tikrai praėjo tie laikai, kada lyg vikingai ilgai kelionei tempdavo statines sūdytos silkės, lydytų taukų stiklainį ar rūkytų lašinių paltis... nors dėl pastarųjų dar nebūčiau toks tikras. Dabar outdoor‘o parduotuvės pilnos sauso džiovinto ar liofilizuoto (vanduo išgarintas šaldant) maisto pakuočių,...
Nežinia kiek laiko besitęsiantis karantinas bus neblogas universitetas. Mokysimės produktyviai dirbti iš namų, dalyvauti pamokose, kai aplinkui zuja mažesni broliai ir sesės arba tėvai, skirti vaikams daugiau nei 7 minutes per dieną, išgerti arbatos su draugais per atstumą, aplankyti muziejų įsitais...
Tikriausiai, bene kiekvieno virtuvėje galima rasti grikių, bet ar tikrai žinote, kokia jų nauda? Grikiuose slepiasi nemažai skaidulinių medžiagų, taip pat juose gausu įvairių organizmui naudingų medžiagų: kalio, cinko, folio rūgšties. „Atrodo, kad kuo daugiau dalykų sužinome apie grikius ir jų naudą...
Sigitas Krivickas, vienos didžiausių Lietuvoje kruopų gamintojų „Fasmos“ savininkas sako, kad panika dėl to, jog pritrūks maisto yra beprasmė.
Sriuba dažnoje šeimoje verdama praktiškai kasdien, vis tik daugelis daro klaidų, dėl kurių maksimaliai neatsiskleidžia sriubos skonis.
Kasmet kylant šviežių daržovių kainoms Rusijos piliečiams neliko kitos išeities kaip tik pamėginti kuo labiau riboti jų vartojimą, pakeičiant jas įvairiomis grūdinėmis kultūromis.
Vandeniui šylant, taikiosios žuvys vis dažniau renkasi augalinės kilmės masalus. Apie tai, kaip juos pasigaminti ir kur laikyti šįkart ir pakalbėsime.
Geresnės kokybės kruopų pats grūdas būna gražesnis – išvirus kruopos biresnės, o prastesnės – daugiau kaip košė, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Vartotojų kontrolė“ sako virtuvės šefė Aida Matulevičiūtė. Ji ir kiti specialistai sako, kad kruopos dažniau turėtų papildyti mūsų racioną, tačiau tam tinka ne vi...
Viename puodelyje ryžių yra apie 240 krakmolo kalorijų, kurios, jei nesudeginamos, gali greitai virsti riebalais. Tačiau tyrėjai iš Šri Lankos atrado paprastą būdą, kaip išvirti ryžius, kad kalorijų sumažėtų net 50 proc., o patiekalas taptų dar sveikesnis, rašo sciencealert.com.
Tai dūmo kvapo garnyras, kurio paragavus gali kilti noras pastumti į šalį pagrindinį patiekalą ir visą dėmesį sutelkti į šį gardumyną, rašo thekitchn.com.
