krapai

Ar trokštate daržoves ir prieskonines žoleles iš savo daržo valgyti visą likusią vasarą? Kai kurias daržoves galima sėti ir liepos mėnesį, ypač jei nuėmus derlių, atsilaisvino kelios lysvės. Liepos mėnesį taip pat sėjamos daržovės kitų metų derliui.

Kol dar ne metas persodinti pagrindinių šiltnamyje auginamų kultūrų, čia kuo puikiausiai gali augti pirmieji žalumynai.

Kulinarijoje prieskonius ir pačias įvairiausias šviežias žoleles naudojame nuo pat senų senovės. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė pasakoja, kad be prieskonių neįsivaizduojamas nė vienas patiekalas, o vasara – puikus metas mėgautis šviežiomis, ką tik užaugintomis ...

Norėtumėte iki pat vasaros pabaigos valgyti daržoves ir žalumynus? Yra tokių, kuriuos galima sėti liepą, kai, nurinkus derlių, lysvėse atsiranda vietos. Be to, liepą yra augalų, kurie sėjami ateinantiems metams.

Virtuvės šefas Dmitrij Urbanovič kviečia vos per kelias minutes pasigaminti gaivią agurkų šatsriubę.

Vasarai šuoliuojant į antrą pusę, norisi tinkamai išnaudoti jos nešamą derlių ir pasiruošti rudeniui bei žiemai. Štai kodėl dažnos šeimininkės ar šeimininko virtuvėje kaip tik dabar – stiklainių ruošimo raugintiems agurkėliams metas. Tačiau ar žinojote, kad rauginimui naudojant ne tos rūšies druską ...

Krapai – populiarūs, daugelio mėgstami žalumynai, auginami praktiškai kiekviename darže, netgi ant palangių, balkonuose. Jie ne tik gardūs, bet ir naudingi organizmui. Tiesa, norint užsiauginti gausų derlių – kad pakaktų ir pavalgyti, ir susidžiovinti, užsišaldyti, tenka įdėti nemažai pastangų.

Kai kurios daržovės tikrai spės užaugti šiltnamyje iki pagrindinių kultūrų sodinimo.

Siekiant daugiau paramos išmokėti tikriems ūkininkams, vis daugiau dėmesio skiriama pareiškėjų, galimai imituojančių ūkininkavimą, kontrolei visoje Lietuvos teritorijoje.

Vasara – ant kepsninės ruoštų patiekalų ir šviežių daržovių salotų metas. O kas geriau pagardina sezoninius patiekalus, jei ne prieskoninės žolelės? Maisto ekspertai aptaria, kuo sveikatai naudingos populiarios žolelių rūšys ir dalijasi patarimais, su kokiais maisto produktais jas geriausia derinti.

Pavasaris atskuba su krūva vitaminų! O mūsų žiemos nuvargintas organizmas visus vitaminus tiesiog gerte geria į save. Ir nereikia dairytis toli – kviečiu pasižvalgyti po savo lietuvišką tradicinį daržiuką ir pasidaryti mūsų taip mėgstamų pavasarinių ridikėlių salotų. Kuo jos naudingos ir ką gali mum...

Šalies parduotuvėse, prekyvietėse ir turgavietėse jau patikrinta apie 14 t įvairių sezoninių daržovių, uogų ir vaisių. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai nurodo, kad, lyginant su ankstesniais metais, šiemet nustatyta mažiau pažeidimų ar vartotojų klaidinimo atvejų.

Su įvairiais prieskoniais paprastai patariama elgtis apdairiai, mat jie gali kardinaliai pakeisti maisto skonį. Dabar pastebima gaji tendencija naudoti žalumynus – įvairias žoleles, taip pat atliekančias prieskonių funkciją. Gaminant valgį, jų dedama šviežių arba kaip nors perdirbtų, pvz., džiovintų...

Mėnesio pradžioje ruošiamos lysvės, į kurias bus sėjamos sėklos ir sodinami daigai. Dirvą geriau pasiruošti iš anksto, kad ji spėtų susigulėti ir neutralizuotųsi kalkės.

Vasario mėnuo – pats laikas pasirūpinti per žiemą pavargusiu organizmu ir praturtinti savo racioną natūraliais vitaminais, mineralais bei kitomis naudingomis medžiagomis.

Kieti ir traškūs, nuostabiai rūgštūs ir puikiai tinkantys tiek sumuštiniui pagardinti, tiek kaip atskiras užkandis – būtent tai vadinama gerais marinuotais agurkais. Ar žinojote, kad juos labai paprasta pasigaminti namuose?

Prieskoninių žolelių vazonėliai dažnoje virtuvėje ant palangės puikuojasi visą šiltąjį sezoną. Kad augaluose slypintys vitaminai teiktų didžiausią naudą jums ir namiškiams, dalijamės jų auginimo ir paruošimo patarimais.

Vanadis yra mikroelementas, kurio daugelis žmonių net nežino. Nepaisant to, mes jo gauname su maistu, valgydami tam tikrus produktus. Pastaruoju metu vanadis sulaukia daug dėmesio kaip mikroelementas, galintis padėti diabetu sergantiems žmonėms.

Sėjomaina – daugeliui žmonių egzotiškai skambantis žodis, bet taikant sodininkystei ir daržininkystei mokslinius principus, naudoti ją tiesiog būtina.

Pasibaigus žiemai ir prasidėjus pavasariui, kyla noras užsiauginti pirmųjų šviežių žalumynų. Patyrę sodininkai žalumynų sėklas pradeda sėti kovo viduryje ir jau per patį pavasario įkarštį gali mėgautis šviežiais prieskoniais.