klevų sula

Klevų sula – sula, tai maistinių medžiagų tirpalas sukauptas medžio šaknyse. Pavasarį sula perduodama po žiemos atsigaunančiam medžio vainikui. Sula pradeda bėgti, kai paros temperatūra pakyla iki 4-6° C ir 2-3 savaites būna tinkama gerti.   

Klevų sula turi apie 4 procentus cukraus, ją galima panaudoti kokteiliuose, gaminti kisielių, girą. Sulos receptų rasite čia.