22 straipsnių
Kepimas – maisto paruošimo būdas, kuomet maistas yra apkepamas sąlyginai nedideliame kiekyje aliejaus ar kituose riebaluose. Tokia maisto paruošimo technika kilo iš Senojo Egipto karalystės, maždaug 2500 m. pr. m. e. Vienas populiariausių maisto apdorojimo būdų, naudojamas viso Pasaulio virtuvėse.
Augaliniai aliejai – vienas tų retų produktų, kurie visiškai atitinka sveikos mitybos reikalavimus. Itin svarbi jų savybė ta, kad juose esama polinesočiųjų riebalų rūgščių, dėl kurių stygiaus organizme žmogus tampa vangus, jaučia energijos trūkumą, jam formuojasi skrandžio ir dvylikapirštės žarnos o...
Pastaruoju metu sveiko ir nesveiko maisto isterija pasiekė epogėjų. Prisiklausę įvairių, dažnai prieštaringų patarimų, metamės į kraštutinumus. Stačia galva neriame į įvairias dietas – grikių, morkų, baltymų, žalio maisto – ir tikime, kad valgydami produktus, kuriuos kažkas pripažino sveikais, patys...
