kefyras

Susižavintiems, netgi paaugliškai įsimylintiems kokį nors produktą dėl vienokių ar kitokių jo vertingų medžiagų, naudingų savybių, Inovatyviosios dietologijos centro gydytojas dietologas Edvardas Grišinas ragina neabsoliutinti ir neskirstyti maisto produktų į gerus ir blogus, juk „dažniausiai kiekvi...

Tai, ko gero, skaniausias čeburekų receptas. Su kefyru ruošiama tešla yra elastinga ir tuo pačiu iš išorės traški, o su sultiniu ruoštas faršas – itin sultingas. Čeburekus valgome kiek atvėsusius – kad karštas sultinys nenudegintų.

Varškėčius ruošiame, kai norisi lengvo patiekalo. O ir iškepti juos neužtrunkama. Varškėčius patiekite su medumi ar jogurtu, mėgiamomis uogomis.

Aplink daugėja žmonių, kurie kosti, čiaudo, sloguoja? Tai – akivaizdus susilpnėjusio imuniteto požymis.

Probiotikai reikalingi, kad organizmas sėkmingai kovotų su bakterijomis ir kad būtų sveikas žarnynas. Tik kaip suprasti, kad organizmui trūksta probiotikų?

Seniau, prieš keliasdešimt metų, kefyras asocijuodavosi su labai paprastu, dažniausiai valgyklose aptinkamu pigiu gėrimu. Prieš kokį 10 metų kefyras patyrė atgimimą – jis ypač išpopuliarėjo tarp norinčiųjų sulieknėti, kurie maišydavo jį su dideliu kiekiu cinamono ir dalydavosi rezultatais.

Paprastas baltas batonas, juoda duona, duona su sėklomis, daržovėmis, kefyru... Parduotuvėse skirtingos duonos daugybė, todėl atėjus ir atsistojus prieš lentynas gali tekti pasukti galvą – tai visgi, kokia sveikiausia ir ką pirkti? Ir apskritai, ar svarbu, ką pasirinksime?

Iškepti duoną yra lengviau nei gali atrodyti, o gardus rezultatas atperka pastangas. Nors duonos rūšys namų lentynose kinta, išbandomi nauji skoniai ir tipai, viena nesikeičia – duona vis dar yra vienas svarbiausių, gal ir pagrindinis kasdienis maisto produktas, teigia maisto mokslininkė Kristina Li...

Klausimai, kiek pieno produktai reikalingi žmogaus organizmui ir kaip jie veikia sveikatą, kelia nuolatines diskusijas tiek tarp gyventojų, tiek tarp tyrinėtojų. Kiek mažiau diskusijų kyla dėl raugintų pieno produktų. Apie juos, o konkrečiai – apie kefyrą ir pasukas ir paprašėme papasakoti biomedici...

Vieni skatina pieno atsisakyti išvis, neva suaugusiam žmogui tai nenaudingas produktas, kiti sako, kad pieną vartoti kiekvienam reikėtų kasdien. Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas LNK Žinioms pasakojo, kad iš tiesų pienas yra labai naudingas produktas.

Daugelis lietuvių šiltojo metų sezono neįsivaizduoja be dubenėlio šaltibarščių, patiektų su garuojančiomis bulvėmis. Šią tradicinę sriubą vasarą rasite bene kiekvienoje kavinėje, o ir paprastas jos receptas leidžia nesunkiai šaltibarščius pasigaminti patiems namuose. Žinoma, kiekviena šeima turi sav...

Antsvoris kaupiasi dėl įvairiausių priežasčių, bet pagrindinės – sulėtėjusi medžiagų apykaita ir sutrikęs virškinimas. Žmonėms su šiais sutrikimais dažnai nepadeda nė griežčiausios dietos. Jei ir jūs – iš tokių, išbandykite kefyro ir cinamono kokteilius. Cinamonas paspartins medžiagų apykaitos proce...

Vos saulė stipriau pašviečia – ir pietų metas be šaltibarščių tampa sunkiai įsivaizduojamu. Tiek nuosavose virtuvėse, tiek kavinėse meniu prisipildo būtent jais. Šaltibarščiai jau tapę nacionaline lietuvių sriuba. Tačiau ar tikrai šis patiekalas yra naudingas mūsų sveikatai – DELFI Maistas skaitytoj...

Čeburekų tešla yra šių kepinių gardumo paslaptis. Tešla turi būti pakankamai minkšta, o šitai garantuoja kefyras. Prie čeburekų tešlos – ir vištienos faršo įdaro receptas.

Į mūsų kūną dabar jau žvelgiama kaip į vieną superorganizmą, sudarytą iš žmogaus ir mikrobų ląstelių. Jei sutrinka žarnyno mikrobų balansas, gali prasidėti sveikatos problemos – su tuo siejama daugybė lėtinių ligų.

Nors bakterijų dažnai sąmoningai stengiamės vengti, viską dezinfekuojame ir šveičiame, iš tiesų be jų išgyventi negalėtume. Sunku patikėti, bet žmogaus kūne gyvena net apie 3–4 kg bakterijų. Vienas iš jų vadiname gerosiomis arba probiotikais – būtent probiotikų žmogui reikia kuo daugiau, nes vos jų ...

Viena stiklinė rauginto pieno produkto per dieną gali labai pagerinti sveikatos būklę. Bet ką gi rinktis – jogurtą ar kefyrą? Imkime ir pasiaiškinkime, kuris iš jų teikia daugiau naudos ir kaip jį tinkamai vartoti.

Turbūt nekyla abejonių, kad mėgstamiausia lietuvių vasaros sriuba yra šaltibarščiai. Nors kiekviena šeima turi savo specialų gaminimo būdą, tačiau gaminant šią vasaros sriubą vertėtų atkreipti dėmesį į tai, kokius produktus naudojame ir kaip juos apdorojame. Dietistų teigimu, būtent šie veiksniai le...

Vasara sunkiai įsivaizduojama be kefyro – juk šis gėrimas yra pagrindinis ingredientas nuo karščių gelbėjančių šaltibarščių gamyboje.

Šaltibarščiai yra tikras lietuvių vasaros simbolis. Kiekviena šeima turi savo receptus, kaip išgauti neprilygstamą šio tradicinio patiekalo konsistenciją bei skonį, o kartu nenuilstamai kuriami nauji šaltibarščių receptai – veganiški, su gazuotu mineraliniu vandeniu, batatų garnyru ar putpelių kiauš...