grilis

Jei pritrūkote fantazijos, šie receptai taps tikru išsigelbėjimu. Jiems neprireiks nei daug laiko, nei išmonės virtuvėje.

Bulvės yra puiki daržovė, kuri tinka kepti grilyje. Jos tokios patogios, kad dažnai nereikalauja nei didelio pasiruošimo, nei priežiūros. Štai keli būdai, kaip iškepti bulves, – privalote juos išbandyti.

Visi, kas yra neabejingi kepiniams ant grilio, žino, koks „malonumas“ paskui šveisti kepsninę ir groteles. Vis dėl to yra kelios gudrybės, kurios palengvins šį darbą.

Šylantys orai maisto gurmanams reiškia tik vieną – grilio sezono pradžią. Visgi šiemet griliaus sezonas kitoks: vakarėlius su draugais po atviru dangumi keičia pasisėdėjimai kieme ar namų balkone su šeimos nariais, o pamėgtus gatvės maisto turgelius ar festivalius atstoja namų virtuvė.

Gegužės vidurys – pats laikas namų virtuvę „iškraustyti“ į lauką. Iniciatyva, kviečianti atgaivinti linksmų vasaros sutiktuvių – gegužinių – tradiciją ir sukurti naują nacionalinę šventę, ragina šiandien su šeimomis išeiti į lauką ir šventiniam stalui pasiruošti grilio patiekalų. Kulinarijos studijo...

Nors dažnam lietuviui grilius neatsiejamas nuo mėsos patiekalų, vis tik racioną galima kartais ir paįvairinti. Štai keletas maisto produktų, kuriuos iškepę ant grilio nustebinsite ir save, ir savo artimuosius.

Lipnūs šonkauliukai su dūmo kvapu, matyt, yra daugelio svajonių vakarienė. Deja, ne visada pavyksta taip, kaip norėtum. Didžiausios grill grupės Baltijos šalyse „Lithuania grilling & smoking" įkūrėjas Tomas Petryla pasidalino patarimais ir receptu, kaip išsikepti skaniausius šonkauliukus.

Marinuoti ar pabarstyti tik druska ir pipirais? Amžinas klausimas, kuris neduoda ramybės, susiruošus kepti mėsą ar žuvį ant grilio. Išbandykite šiuos marinatus ir daugiau nereikės sukti galvos.

Daugelis žino, kad iškepti sultingą vištienos krūtinėlę beveik neįmanoma. Bet nereikia taip lengvai pasiduoti. Šis marinatas suminkštins mėsą, todėl iškepta ant grilio ji bus ne tik aromatinga, bet ir sultinga.

Rugpjūčio 17 d. nuo 10.30 val. ryto Klaipėdos senamiestyje pasklis grilio kepsnių aromatas – Meridiano skvere vyks pirmasis uostamiesčio istorijoje AK Smith’s Grill & BBQ mėgėjų čempionatas.

„Žmonės pradėjo domėtis ir kepti ne tik šašlykus ar dešreles ant pagaliukų. Išpopuliarėjo universalios keraminės kepsninės, receptais dalijamasi ir socialiniuose tinkluose. BBQ kultūra didėja vos ne geometrinės progresijos greičiu“, – sako vienas žinomiausių Lietuvoje BBQ ir grilio patiekalų meistrų...

Kaišiadoryse vyko trečiasis Paukščių festivalis, kurio metu pasiektas naujas Lietuvos rekordas. Iš ant grilio keptos vištienos ir šviežių daržovių suformuotas rekordinio dydžio Lietuvos žemėlapis. Žemėlapio plotis siekė beveik 5 metrus, o ilgis – 4 metrus. Rekordui pasiekti bendrai panaudota 530 kg ...

Saulėtą šeštadienio popietę būrys žmonių rinkosi į didžiausios Baltijos šalyse grilio bendruomenės „Lithuania Grilling and Smoking“ organizuotą vasaros sezono atidarymo fiestą. Virš pusantro tūkstančio dalyvių su šeimomis ir vaikais pritraukusiame renginyje svečiai mėgavosi įvairias patiekalais, kep...

Šiltėjantys orai ir pastebimai ilgesnės dienos, rodos, pačios sufleruoja meniu ir kviečia į lauką. Tiems, kurie dar nesuspėjo pasimėgauti gardžiu maistu gryname ore, artėjantis savaitgalis – puikus metas ištaisyti šią klaidą.

Laužantiems galvą, kokį šašlyką išsikepti savaitgalį, atsakymas paprastas – kodėl gi neišbandžius grilio mėgėjų pripažinto recepto, kuris yra absoliučiai „saugus variantas“, norintiems nustebinti svečius.

Kepimui lauke skirtos mėsos pardavimai išduoda, kad lietuviai kepsnines ir šašlykines aktyviausiai naudoja nuo gegužės iki rugpjūčio mėnesio, o vienas didžiausių pastarųjų metų atradimų – šviežios paukštienos dešrelės. Tad ką naujo ir originalaus grilio mėgėjai gali išbandyti šį sezoną?

Artėjant vasarai ir šylant orams, didesnio susidomėjimo sulaukia ne tik vidaus, bet ir lauko baldai. Statybų parodoje „Resta“ kalbinti lauko baldų prekeiviai pasakojo, jog lietuviai nori ne tik kokybiškų, bet ir išskirtinių baldų, kurie galėtų atlaikyti nenuspėjamą lietuvišką orą. Pardavėjai sako, k...

Tai, kas tinka barbekiu, nebūtinai tinka griliui. Mėsą turėtumėte rinktis priklausomai nuo to, kokioje kepsninėje ją kepsite, sako Lietuvos barbekiu kepėjų asociacijos narė Galina Bovševič. Anot jos, svarbu ne tik tai, kokią mėsą pasirinkote, bet ir tai, kiek laiko ją kepate. O jei norite, kad mėsa ...

Šiltasis metų sezonas jau kaip reikiant įsibėgėjo, o daugelis vis laužo galvą, kaip išnaudoti laiką gamtoje ir galimybę pasigaminti ko nors gardaus ant žarijų. Skubantys ar tie, kam šašlykai jau įgriso, neretai renkasi greitą ir lengvai prieinamą variantą – ant laužo keptas dešreles. Tačiau būtina ž...

Vasarą ant grotelių lietuviai kepa tiek daržoves ir mėsą, tiek gurmaniškesnius maisto produktus, tačiau pats populiariausias pasirinkimas gana paprastas – bulvės. Pasirodo, kad jos puikiai tinka ne tik kaip garnyras ruošiant vakarienę namuose, bet ir kepant ant grotelių.