Ernestas Viršilas

Pirmasis šalies geriausių restoranų penketukas: į sąrašą pateko restoranas, kokių Vilniuje nėra daug (2)

„Ryškėja tendencija, kad geriausiais restoranais tampa tie, kuriuose šefas yra kertinė figūra“, – apie šiųmetį projektą „30 geriausių...

Paskelbtas geriausių Lietuvos restoranų trisdešimtukas (2)

Antradienio vakarą buvo paskelbti visi 30 geriausių restoranų Lietuvoje, kuriuos įvertino virš 100 Gero maisto akademijos narių. Pačio geriausio...

Lietuvio patirtis Gordono Ramsay virtuvėje: kovodavome, kaip gaujos kalėjime

Pasimėgauti ryškiausios kulinarijos žvaigždės Gordono Ramsay ruoštais patiekalais svajoja išrankiausi gurmanai. O patekti į šio brito virtuvę...

Virtuvės šefo svajonė turėti daržą išsipildė

Restorano „Monte Pacis“ koridorius veda svarbiausio tikslo – virtuvės − link. Tačiau čia užsibūname trumpai: jos šefas Ernestas Viršilas...

Darbą prabangiuose Londono restoranuose iškeitė į Lietuvą ir džiaugiasi

Iš mažo Lietuvos miestelio Skuodo kilęs Ernestas Viršilas niekada neplanavo dirbti geriausiuose pasaulio virtuvėse ar ypač vadovauti vienoje...