Edita Gavelienė

Per pandemiją leidžiant daugiau laiko namuose, išryškėjo vartotojų poreikis šaldiklyje turėti vartojimui paruošto maisto. Pasak gydytojos dietologės Editos Gavelienės, šaldymas – vienas iš geriausiai maistines produktų savybes išsaugančių konservavimo būdų.

Varškės sūreliai – ne tik vaikų, bet ir suaugusiųjų pamėgtas desertas, dažniausiai skanaujamas pusryčiams ar desertui tarp valgymų. Tiesa, nors sūreliai atrodo nekaltas užkandis, sveikos mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė primena, kad tiek vaikams, tiek suaugusiems jų nereik...

Prasidėjus naujiesiems metams dalis žmonių nori gyventi sveikiau, tad vis dažnesnis tampa ir eksperimentavimas su mityba. Tiek visame pasaulyje, tiek Lietuvoje sparčiai populiarėja ne tik protarpiniai badavimai ar iškrovos dienos, bet ir fleksitarinė – pusiau vegetariška – dieta, kurioje daugiausia ...

Cukrus – vienas iš labiausiai ištirtų, tačiau ir mitais apipintų ingredientų, be kurių savo virtuvėje apsieina reta šeimininkė. Saldūs patiekalai ar gėrimai pakelia nuotaiką ir akimirksniu suteikia energijos, tačiau po šio trumpo saldumo pliūpsnio dažnas pradeda nerimauti, kaip jie paveiks svorį ir ...

Nors vieni salierais gardina salotas, troškinius, sriubas ar valgo juos žalius, kiti ryškaus šios daržovės skonio tiesiog nemėgsta. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, salierai itin tinkami pošventiniam laikotarpiui, kai norisi lengvesnio maisto – juose gausu vandenyje tirpių ir netirpi...

Aliejus – plačiai kulinarijoje naudojamas maisto produktas. Juo galima gardinti salotas, mėsos patiekalus, sriubas ar troškinius. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, sveikatai palankiausi yra augalinės kilmės riebalai, o į kasdienės mitybos racioną ekspertė rekomenduoja įtraukti iki ši...

Jei Kūčių ir Kalėdų metu dažnas triūsiame virtuvėje ir gaminame skaniausius patiekalus, tai Naujųjų metų šventė šiek tiek kitokia. Dažnas norime mėgautis lengvai paruošiamais patiekalais ir per daug nesirūpinti šventinio stalo gėrybėmis. Vienas itin lengvai paruošiamų patiekalų – krevečių užkandis s...

Kava – ne tik gėrimas, bet ir bendrumo, jaukumo, poilsio akimirkos simbolis, tad artėjant Kalėdoms ji dažnai atsiduria po eglute. Ši universali dovana tampa puikiu dėmesio parodymo ženklu tiek kolegoms, tiek šeimos nariams. Tiesa, lietuviai tampa vis išrankesni kavai – labiau domisi jos kilmės šalim...

Silkė – riebi žuvis, kurioje gausu įvairiausių organizmui naudingų maistinių medžiagų. Be silkės patiekalų sudėtinga įsivaizduoti didžiausių žiemos švenčių stalą, tačiau ar tikrai žinote, kokią silkę valgysite? Kokiems žmonėms vertėtų riboti jos vartojimą? Ir kaip atpažinti apsinuodijimą silke?

Už lango spustelėjęs šaltukas, papuošti namai ir žėrinčios girliandos primena, kad gražiausios metų šventės jau visai čia pat. Todėl daugelis suskubo pakuoti ne tik paskutines Kalėdų dovanas, bet ir ruošti vaišes artėjančiai Kūčių vakarienei. Šventinis stalas neįsivaizduojamas be daugybės tradicinių...

Artėjant didžiosioms metų šventėms parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo saldumynų gausos ir įvairovės, pradedant advento kalendoriais ir baigiant šokoladiniais Kalėdų Seneliais ar saldainių rinkiniais. Jie dažniausiai atsiduria ir po eglute.

Žiemos šventės nuo seno lietuviams asocijuojasi su galimybe gražiausią metų laiką sutikti su šeima prie tradiciniais patiekalais nukloto vaišių stalo. Per šventes lietuvių stalai neapsiriboja dvylika patiekalų. Tiek per Kūčias, tiek per Kalėdas lietuviai skanauja įvairius žuvies patiekalus, valgo tr...

Norėdami gyventi ir maitintis sveikiau, kasdien ieškome naujų produktų. Vienas tokių – bolivinė balanda, pasaulyje žinoma ir vertinama jau tūkstantmečius, bet savo populiarumą Lietuvoje auginanti pamažu, rašoma pranešime spaudai.

Glitimo netoleravimas – dažna problema šiandieninėje visuomenėje. Gydytoja dietologė Edita Gavelienė teigia, kad labai svarbu nuolat klausyti savo organizmo siunčiamų signalų ir grūdinių kultūrų bei iš jų pagamintų produktų atsisakyti tuomet, jei jie daro įtaką mūsų gerai savijautai. Visgi, speciali...

Lęšiai – universali ankštinė daržovė, iš kurios galima gaminti įvairiausius patiekalus. Neretai jie atsiduria sriubose, troškiniuose ar tampa mėsos pakaitalu vegetariškoje mityboje. Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dr. Editos Gavelienės, lęšius tiesiog būtina įtraukti ...

Atvėsus orams norisi šilto ir sotaus maisto, tad sriuba – vienas geriausių pasirinkimų pietums. Nors sriubų įvairovė milžiniška, bene labiausiai išsiskiria kvapnios Azijos šalių virtuvės sriubos. Ingredientų gausa, netikėti deriniai ir nesudėtingas paruošimas išpopuliarino šio regiono patiekalus, o ...

Kava – gėrimas, nuo kurio mėgstame pradėti rytą, neatsisakome ir dienos eigoje. Vieniems, tai ritualas, kitiems energijos šaltinis. Užsinorėję kavos – ją surasime kone visur – tiek įvairiose kavinėse, tiek paprasčiausiose parduotuvėse ar net spaudos kioskuose. Tačiau kaip reaguotumėte, jeigu jums pr...

Labai svarbu rūpintis savo sveikata, o kad būtume sveiki reikia užsiimti fizine veikla ir rinktis tinkamą maistą. Ką geriausia dėti į savo ar vaikų pietų dėžutes? Kurie produktai gali būti puikus pietų maistas, o kurių geriau atsisakyti?

Menkė – visame pasaulyje itin pamėgta žuvies rūšis, pasižyminti sodriu skoniu ir švelnia tekstūra. Ji naudojama ir Lietuvoje sparčiai išpopuliarėjusiame „ Fish & Chips ” patiekale. Anot „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, menkė yra lengvai vir...

Siekiant subalansuotos ir visavertės mitybos, į savo racioną būtina įtraukti žuvį. Šis maisto produktas turtingas mineralinėmis medžiagomis, vitaminais ir organizmui naudingomis riebalų rūgštimis.