džiovinti česnakai

6 straipsnių

„Labai nemėgstu sterilizacijos, todėl kiekvienais metais eksperimentuoju, vis įvairiau konservuoju ir bandau atrasti kuo paprastesnius daržovių ruošimo žiemai būdus. Vienas iš gerai pavykusių – pomidorai savo sultyse. Neišvengiamas tik odelių lupimas, visa likusi gamybos procedūra pradžiugins. Naudo...

Sandrija Čapkauskienė, biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė

Didėjant grėsmei, jog žmonių sveikata ateityje prastės, stokojant maisto šaltinių, funkciniai maisto produktai pradėjo naują erą maisto technologijų srityje. Maisto produktai gali būti laikomi funkciniais tik tuo atveju, jei jie kartu su pagrindinėmis maisto medžiagomis turi teigiamą poveikį vienai ...